高昌國(guó)盛產(chǎn)葡萄，品種繁多，皆干爽甜洌，口味絕佳，以之釀酒，品質(zhì)冠絕西域。無(wú)論東西方，高昌國(guó)的葡萄釀皆是高端貴重的奢侈品，廣受歡迎。

    在座諸人，便有家中釀酒者，其余幾人平素也甚是喜愛(ài)飲一些葡萄釀，這幾乎是高昌國(guó)的風(fēng)俗。

    然而哪怕是最上品的葡萄釀，口感亦不如眼前此酒這般醇正……

    諸人紛紛露出訝異之色，鞠文斗隱隱間是幾人之首，驚嘆問(wèn)道：“此酒品位絕佳，下官閑暇之時(shí)最是好飲葡萄釀，卻從未飲過(guò)這等佳品，不知侯爺這酒產(chǎn)自何處？”

    產(chǎn)自何處？

    房俊嘿嘿一笑，反問(wèn)道：“大丞相覺(jué)得這就不錯(cuò)？”

    “豈止是不錯(cuò)，簡(jiǎn)直是葡萄釀之中的極品！下官以往飲用的葡萄釀，無(wú)論多么精細(xì)的工序，都難免口感滯澀，這似乎是所有葡萄釀的共性，唯有將之封窖貯藏，經(jīng)年歷久，那股滯澀方才能稍稍消散。侯爺此酒酒液清澈，飲之有鮮果之芬芳，必然是新酒，但是這般品質(zhì)口感，下官著實(shí)前所未見(jiàn)?！?br />
    大丞相鞠文斗肥頭大耳，搖頭晃腦的娓娓道來(lái)，倒似是一個(gè)酒中飲者。

    房俊又看向其余幾人，笑問(wèn)：“諸位感覺(jué)如何？”

    相比鞠文斗，其余幾人明顯在面對(duì)房俊的時(shí)候局促得多，沒(méi)辦法，他們不如鞠文斗的見(jiàn)多識(shí)廣，而房俊看似隨和，但其所展示出來(lái)的種種氣派，加上大唐侯爵的光環(huán)加成，使得這幾人明顯自慚形穢。

    這就是地位和層次帶來(lái)的壓力……

    幾人吭哧半天，最后還是年歲最大的赤木海牙憋出來(lái)一句：“此酒只應(yīng)天上有，人間能得幾回飲？”

    老爺子七十多了，鶴發(fā)童顏，身材高大，便是跪坐在哪里，也比身邊幾位同伴足足高出一個(gè)腦袋。雖然年紀(jì)很大，但體魄矯健，中氣十足。

    高昌國(guó)雖然并不都是漢人，但是說(shuō)漢話、寫(xiě)漢字，高昌國(guó)的王宮比照太極宮，城池修建亦比照長(zhǎng)安城。可以說(shuō)，整個(gè)西域，大多是漢化的胡族。

    后世最高層次的文化侵略，早在唐朝就完成了……

    赤木海牙是畏兀兒人族，祖輩皆為高昌貴族。此人威望頗重，在當(dāng)?shù)氐奈坟喝酥幸谎跃哦?，家中資財(cái)豪富，很是有些影響力。

    房俊笑道：“此酒，便是高昌所產(chǎn)之葡萄釀。不過(guò)本官知曉一個(gè)秘法，能祛除酒液中的滯澀口感，使得酒水更加順滑甘醇?！?br />
    葡萄酒為何會(huì)口感滯澀呢？

    這跟所有的果酒都有這個(gè)現(xiàn)象的原因一樣，因?yàn)楣ぶ刑N(yùn)含的單寧！

    單寧能使得果酒飲起來(lái)有一種質(zhì)感，但若是不經(jīng)過(guò)處理，會(huì)顯得很滯澀，不好喝。

    別人會(huì)認(rèn)為這是果酒的基本屬性，幾乎不可消除，但是對(duì)于房俊來(lái)說(shuō)，這不叫事兒。

    因?yàn)樗幸粋€(gè)能中和單寧的寶貝——甘油！

    沒(méi)錯(cuò)，就是豬油里頭提煉出來(lái)的那個(gè)玩意……

    現(xiàn)在在關(guān)中一帶，經(jīng)由房家酒坊提純處理的各種果酒，已然家喻戶曉名氣響亮，順滑香醇的口感受到文人貴族的追捧，成就了“新豐果酒”的赫赫威名。

    現(xiàn)在房俊想要在西域的葡萄酒上下點(diǎn)功夫，西域葡萄酒的質(zhì)量更好，經(jīng)過(guò)中和單寧的處理后顯然更受歡迎。

    當(dāng)然，可不僅僅是賺錢(qián)那么簡(jiǎn)單……

    赤木海牙聞言，眼珠子頓時(shí)就瞪圓了：“侯爺此話當(dāng)真？”

    他家里就有著高昌國(guó)最大的酒坊！

    東到大唐，西至大食，他家的葡萄釀備受歡迎，銷量一直很好。若是能將品質(zhì)再上一層樓，達(dá)到或者只是接近現(xiàn)在飲用的這種葡萄釀的水準(zhǔn)，那必然銷量暴漲！

    “自然！”房俊一挑眉毛，看著赤木海牙道：“本官打算在高昌建一個(gè)酒坊，不知老兄可有入伙的打算？”
    “啊？”赤木海牙心里一驚。

    建酒坊？那豈不是要斷了咱家的財(cái)路！

    赤木海牙是高昌國(guó)著名的大商賈，生意東西方都有，往來(lái)關(guān)中更是家常便飯，對(duì)于房俊的那些傳言，都是如雷貫耳。眼前這位侯爺，可不僅僅是大唐帝國(guó)最顯赫的貴族，更是有著一手匪夷所思的斂財(cái)之法，堪稱“財(cái)神”一般的人物！

    自家的這點(diǎn)生意，在高昌國(guó)亦或者西域這一片算得上家大業(yè)大，是個(gè)人物，可是跟人家一比，那就屁都不是！

    赤木海牙雖然沒(méi)有去過(guò)關(guān)中，但是他的幾個(gè)兒子卻是常年前往關(guān)中交易，亦曾親眼見(jiàn)識(shí)過(guò)那個(gè)匯集大唐南北奇貨的房家灣碼頭，對(duì)于房俊的財(cái)力略知一二。

    這么一個(gè)在關(guān)中有著深厚影響力的人物，若是插手高昌的葡萄釀產(chǎn)業(yè)，自己家里在大唐的生意豈不是全得完蛋？

    雙方無(wú)論財(cái)力還是地位，完全不對(duì)等啊，怎么競(jìng)爭(zhēng)？

    但是……

    入伙？

    老頭子激動(dòng)得胡子都上下亂跳：“侯爺看得起老朽？”

    “老兄這可就是妄自菲薄了，高昌國(guó)方圓幾百里，誰(shuí)不知道您的名聲？再說(shuō)，您可不是孤家寡人，您這身后，可是站著所有的畏兀兒人……”房俊說(shuō)道。

    赤木海牙秒懂！

    人家看上的不是咱這把老骨頭，是咱身后族人！

    這是想把畏兀兒人拉攏在大唐的身后……

    畏兀兒人，亦稱回紇，鐵勒諸部的一支，世代居住在土剌河北，以及天山一帶，是西域諸胡部中很強(qiáng)盛的一支力量！

    赤木海牙連想都不用想，便肅容道：“畏兀兒人世代與漢人親善，別的不敢說(shuō)，老朽這一支世居高昌國(guó)的族部，自今以后，以大唐馬首是瞻，世代效忠，絕不背叛，若違此誓，天誅地滅！”

    房俊呵呵笑著擺手，打斷他：“這世上最無(wú)用的便是誓言，誓言若有用，這滿天神佛還不都得累死？沒(méi)有人有資格去要求別人無(wú)條件的做什么，想要有所得，便要有付出，這是天地至理，亙古不變。大唐需要畏兀兒人的忠誠(chéng)，與此同時(shí)，大唐亦會(huì)給畏兀兒人足夠的利益，只有彼此的利益維系起來(lái)的同盟，才可能更長(zhǎng)久、更真誠(chéng)！”

    “侯爺真知灼見(jiàn)，老朽汗顏！”赤木海牙被房俊說(shuō)得愣了半晌，心悅誠(chéng)服的說(shuō)道。

    這世上，原本就沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的忠誠(chéng)，當(dāng)你貪婪去索取別人的忠誠(chéng)，卻從來(lái)不去想應(yīng)該用什么回報(bào)，那么這份忠誠(chéng)便如同沙丘上的堡壘，一陣風(fēng)暴襲過(guò)，便會(huì)轟然倒塌、土崩瓦解。

    只是，這道理真正懂得的人又有幾個(gè)呢？

    房俊坐直身子，手里捏著酒杯，正色道：“不知高昌國(guó)所有的酒坊，每年的產(chǎn)量是多少？”

    “高昌國(guó)所有的酒坊？”赤木海牙詫異的問(wèn)了一句。

    房俊點(diǎn)頭。

    赤木海牙想了想，搖了搖頭，看向鞠文斗，說(shuō)道：“老朽沒(méi)法估算，需得向大丞相請(qǐng)教。”

    鞠文斗身為大丞相，高昌國(guó)這么大點(diǎn)地方，事無(wú)巨細(xì)都在心里，略一沉思，便說(shuō)道：“高昌國(guó)每年產(chǎn)各種葡萄大約十萬(wàn)斤，所釀的葡萄釀亦在此數(shù)，相差不大?！?br />
    葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。

    世界上頂級(jí)的葡萄酒莊無(wú)一例外地都要控制給自己種植的葡萄的澆水量，以此提高葡萄中的含糖量，這一點(diǎn)做的最極致的當(dāng)屬拉菲酒莊的葡萄樹(shù)，據(jù)說(shuō)拉菲酒莊平均一顆樹(shù)只能釀制半瓶葡萄酒。

    相反那些生產(chǎn)低端葡萄酒的酒廠無(wú)一例外地都在拼命地提高葡萄的出酒率，從開(kāi)始的每斤葡萄出五兩酒，提高到出一斤酒、二斤酒，最后干脆直接用酒精+香精+色素+水勾兌葡萄酒了……

    到了最后，不用葡萄就可以產(chǎn)出無(wú)數(shù)多的葡萄酒……