找機(jī)會(huì)把這個(gè)加到寧饈館的菜肴里面?!?/p>
“掌柜的,不,這不行的,奴婢不敢!”喜兒連忙搖頭。
“放心,死不了人,只是一些瀉藥罷了。只要寧饈館的客人吃出了問(wèn)題,到時(shí)候自然不會(huì)再有人上門(mén),我錦風(fēng)樓就會(huì)是他們的新選擇!”
“可,可……”喜兒依舊猶豫。
看著她這模樣,鄭嫣兒不由分說(shuō)的直接將紙包塞進(jìn)了她手里面。
“只許成功,不許失敗,而且必須要抓緊時(shí)間,莫要磨磨蹭蹭的!”
從開(kāi)錦風(fēng)樓到現(xiàn)在,她身上余下的銀子已經(jīng)不多了,現(xiàn)在這種賠錢(qián)賺吆喝的情況堅(jiān)持不了幾日,所以必須要抓緊整垮寧饈館!
而關(guān)于錦風(fēng)樓菜品的消息,傳的比鄭嫣兒預(yù)計(jì)的還要快。
和寧饈館菜色相同,味道不錯(cuò),而且價(jià)格還更低廉,這些一傳開(kāi),第二日,第三日去錦風(fēng)樓的人更多了。
對(duì)比錦風(fēng)樓的熱鬧,寧饈館這邊倒是一下子冷清了下來(lái)。
碧云忙完寧月閣事情的時(shí)候,到寧饈館的時(shí)候,江歲寧正坐在那里喝茶看賬,而伙計(jì)們則是閑在館子里面,百無(wú)聊賴。
“小姐,實(shí)在不行的話,要不咱們也降降價(jià)吧?”碧云嘆氣開(kāi)口,“繼續(xù)這樣下去的話,恐怕生意真的要被搶光了,咱們就和錦風(fēng)樓一樣,降價(jià)一成,說(shuō)不定客人就回來(lái)了。”
江歲寧搖頭,“咱們的成本不便宜,若是降價(jià)的話,怕是會(huì)虧本。”
“那就虧本一些,好歹將客人先搶回來(lái),否則錦風(fēng)樓那邊真的要搶走所有生意了?!北淘茡?dān)憂的開(kāi)口。
江歲寧翻動(dòng)著手中的賬本,“做生意為的是賺錢(qián),若是這般惡性競(jìng)爭(zhēng),不斷降價(jià),到時(shí)候只會(huì)賠本。而且此刻降價(jià)容易,之后再想要漲回來(lái)的話可就難了。”
“那難道就這么耗著嗎。”碧云語(yǔ)氣擔(dān)憂。
江歲寧看了她一眼,下一刻合上了手中的賬本。
“關(guān)門(mén)?!?/p>
“什么?”碧云一愣。
“張貼告示,寧饈館自明日起,歇業(yè)五日,研究新菜,等五日后,再歡迎諸位顧客前來(lái)品嘗。”江歲寧開(kāi)口道。
“小姐,現(xiàn)在這個(gè)節(jié)骨眼上再歇業(yè),那生意真的會(huì)被錦風(fēng)樓全部都給搶光吧?!北淘撇环判牡恼f(shuō)道。
喜兒也看著江歲寧,不過(guò)聽(tīng)到這話,她心里面顯然是松了口氣的。
她實(shí)在不知道該怎么動(dòng)手腳,如果歇業(yè)了的話,那好歹暫時(shí)她不用下藥了。
雖然碧云不放心,但江歲寧已然做了決定,很快,關(guān)于寧饈館暫時(shí)歇業(yè)的告示就已經(jīng)張貼了出去。
鄭嫣兒得知消息的時(shí)候,心里那叫一個(gè)痛快,江歲寧這顯然是怕了,只能暫時(shí)避開(kāi)。
江歲寧想研究新菜,好啊,那等新菜研究出來(lái)之后,正好在里面動(dòng)手腳,讓歇業(yè)徹底變成停業(yè)破產(chǎn)!
只不過(guò),鄭嫣兒這痛快的心情沒(méi)能維持多久,在后廚食材用完,再一次需要采購(gòu)的時(shí)候,她就犯起了難。
“之前不是才采購(gòu)了一批食材嗎,怎么會(huì)用的這么快?”
“掌柜的,現(xiàn)在樓中的客人多,每日里面消耗的自然也多,而且按照菜譜上面的做法,許多食材都必須要保證新鮮,隔夜了那就不能用了。”
“那你們難道就不能想想辦法,讓食材保存的久一些。”鄭嫣兒沒(méi)好氣的開(kāi)口。
這幾日賠本越來(lái)越多,她的錢(qián)幾乎都已經(jīng)搭進(jìn)去了,繼續(xù)這樣下去的話,肯定是不成的。
之前和鄭嫣兒起過(guò)沖突的總廚看著她,不冷不熱的開(kāi)口:“掌柜的,您不是說(shuō)過(guò)嗎,一切都按照菜譜來(lái),我就是個(gè)后廚掌勺的,萬(wàn)一要是想了辦法,但菜品的味道變了,我可負(fù)不了這個(gè)責(zé)任?!?/p>
鄭嫣兒噎了一下,“你這是什么態(tài)度,竟然敢這般跟我說(shuō)話,你信不信我直接把你趕出去!”
“信,當(dāng)然信了?!笨倧N滿不在乎的哼笑一聲,“反正掌柜的一開(kāi)始想要的就是寧饈館的廚子,我們這幾個(gè)只是湊數(shù)的。等寧饈館垮臺(tái)了,您剛好就能去把他們給挖過(guò)來(lái)。只不過(guò)在這之前,您要是還想我們繼續(xù)干下去,這食材可不能缺,巧婦難為無(wú)米之炊,到時(shí)候要是上不了菜,您可別怪我們。”
說(shuō)完,總廚直接轉(zhuǎn)身就走,朝著后廚去了,丟下鄭嫣兒在原地氣的直咬牙。
可惡,等到寧饈館倒臺(tái),后廚的這幾個(gè)她一定要通通趕走!
伙計(jì)小心翼翼的站在一旁,“掌柜的,那后廚那邊需要的食材……”
“買(mǎi)!”鄭嫣兒深吸了一口氣,“不能在這個(gè)節(jié)骨眼上掉鏈子!”
“掌柜的,那銀子……”
鄭嫣兒不悅的看著伙計(jì),從袖子里面拿出了銀票,還不忘警告道。
“若是讓我知道你們敢從中撈好處的話,絕不會(huì)輕饒!”
“小的不敢!”
接下來(lái)兩日,看著來(lái)來(lái)往往的客人還有不斷消耗的食材,鄭嫣兒越發(fā)焦頭爛額。
她不是沒(méi)有想過(guò)去鄭氏面前賣(mài)乖,再討些銀子過(guò)來(lái)。
而鄭氏那邊,雖然之前鄭嫣兒為了救她受傷,讓她感動(dòng)不已,但她已經(jīng)知曉了菜品的事情,并沒(méi)有再給鄭嫣兒銀子,反而一通勸說(shuō)。
鄭嫣兒心頭越發(fā)的窩火,最后只能是自己想辦法,讓錦風(fēng)樓撐下去。
終于,寧饈館歇業(yè)滿了五天。
重新開(kāi)門(mén)之后果然推出了不少新菜,不僅色香味俱全,而且連名字也是分外的雅致和講究,很快又重新吸引回了一波客人。
再次面對(duì)喜兒稟報(bào)寧饈館的情況時(shí),鄭嫣兒已經(jīng)徹底失去了耐心。
“我現(xiàn)在要的不是消息,而是下藥。”
喜兒緊張的抿著唇,“奴,奴婢沒(méi)有找到動(dòng)手的機(jī)會(huì)?!?/p>
“廢物!”鄭嫣兒罵道。
她手中的銀子幾乎已經(jīng)花盡了,若不是這幾日想了一些辦法,錦風(fēng)樓的食材都難以為繼,現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急是必須弄臭寧饈館的名聲,然后抓緊時(shí)間讓錦風(fēng)樓的菜價(jià)上漲。
鄭嫣兒直勾勾的看著喜兒,“我不管你用什么辦法,三日,最多三日,你必須要?jiǎng)邮帧7駝t,我絕對(duì)饒不了你!”
“我……”
“也饒不了你干娘!”
喜兒神色僵住,緊咬著牙,終于應(yīng)了下來(lái)。
第二天,鄭嫣兒一整日都在留意寧饈館那邊的消息,可是卻并未聽(tīng)說(shuō)有人吃壞了肚子去鬧事。
等回到江家的時(shí)候,她心里面氣的不輕,只想著找機(jī)會(huì)再狠狠地敲打一下喜兒。飯桌之上,她心不在焉,好幾次鄭氏同她說(shuō)話她都未曾聽(tīng)見(jiàn)。
直到快吃完飯時(shí),有小廝匆匆忙忙的跑了進(jìn)來(lái)。
“不好了,有伙計(jì)報(bào)信,說(shuō)是酒樓出事了!”
聽(tīng)到這話,鄭嫣兒眼神刷的一亮,立即問(wèn)道:“出了什么事?”
這難掩興奮的語(yǔ)氣,惹得江家?guī)兹瞬挥傻枚嗫戳怂谎邸?/p>
小廝連忙回話,“說(shuō)是菜有問(wèn)題,吃得客人上吐下瀉,現(xiàn)在正擋在酒樓門(mén)口鬧事呢!”
鄭嫣兒努力忍住心頭的激動(dòng)和得意,皺眉對(duì)著還坐在那里用膳的江歲寧開(kāi)口。
“歲寧姐姐,你怎么還在吃,快抓緊時(shí)間去寧饈館看看呀,這可是大事?!?/p>
江歲寧看了鄭嫣兒一眼,不等她開(kāi)口,小廝就急忙說(shuō)道。
“不是不是,表小姐,出事的不是寧饈館,是您的錦風(fēng)樓。”