但宋山川沒有關(guān)注任何人的想法,他只是沉浸在自己做菜之中。
只見他修長(zhǎng)的手指靈活轉(zhuǎn)動(dòng)手中刀柄,粉色的火腿白色的冬筍,很快成了一朵朵精致的小花。在雞燉煮至八成熟時(shí),他又將鴿蛋、鵪鶉蛋煮熟去殼,在蛋上用刀工刻出各種形狀,如鳥頭、翅膀等,使其形似百鳥。
做菜大概持續(xù)了一個(gè)多小時(shí),等到京北大廚做好的時(shí)候,宋山川仍然在慢條斯理攪動(dòng)著鍋里的湯汁。
連著電視機(jī)前的謝云舒都替他捏了一把冷汗……
李楚楚看了一眼她:“不過(guò)就算輸了也很厲害了,能進(jìn)全國(guó)前五名,回去之后那些記者肯定爭(zhēng)先報(bào)道?!?/p>
陳靜雪彎了彎唇角:“還沒有到最后,也許能贏呢?我覺著云舒飯店的這個(gè)小廚師,看起來(lái)深藏不露?!?/p>
蘇清蓮是堅(jiān)決擁護(hù)自己追來(lái)的兒媳婦,她微微抬了抬下巴:“做菜這種東西本來(lái)就仁者見仁智者見智,如果他們不選宋大廚,只能說(shuō)明他們眼光不行!”
三個(gè)人一人一句,謝云舒反倒沒那么緊張了:“山川今年才二十出頭,他已經(jīng)贏了?!?/p>
在這個(gè)年齡段,和這些可以算得上他長(zhǎng)輩的廚師同臺(tái)競(jìng)技,并且殺進(jìn)決賽,結(jié)果是什么已經(jīng)不重要了,重要的是廚師大賽認(rèn)可了宋山川的廚藝。
但不管怎么說(shuō),無(wú)一例外,就算是謝云舒自己,也沒有想過(guò)宋山川能獲得冠軍。
除了林翠萍……
她一個(gè)人坐在外面的等候區(qū),和其他選手的陪同者一起緊緊盯著電視,嘴里念叨著:“山川一定要贏,一定要贏!”
旁邊一個(gè)年紀(jì)相仿的小伙聽見她的說(shuō),不服氣地開口:“肯定是我?guī)煾第A!”
林翠萍瞪他:“我們廚師贏!”
“我?guī)煾底龅倪@道百鳥朝鳳國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都說(shuō)好,而且你們這廚師看起來(lái)還沒我大,我看他連這道菜怎么做都不會(huì)!”那小伙不甘示弱,指了指電視屏幕:“他竟然往里頭放火腿,哪有宮廷菜放火腿的?”
林翠萍才不管這些,她一向幫親不辦理,立刻挑起來(lái)眉毛,叭叭叭和他吵了起來(lái):“放火腿怎么了,你知道火腿多貴嗎?這叫做創(chuàng)新,你懂不懂創(chuàng)新!國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還說(shuō)年輕人要?jiǎng)?chuàng)新呢,知不知道什么叫做長(zhǎng)江后浪推前浪,一山還比一山高?!”
“我告訴你,我們宋大廚就叫山川,他就是那個(gè)最高的山!”
她是個(gè)吵架高手,說(shuō)話又快又穩(wěn),那小伙急得臉通紅,一句反駁的話都說(shuō)不出,最后只好擠出一句話:“你,你等著吧,看看誰(shuí)贏!”
但凡長(zhǎng)了眼睛,懂得廚藝的人,都知道宋山川這道菜做錯(cuò)了!
做錯(cuò)的菜怎么可能贏!
林翠萍翻個(gè)大大的白眼:“你輸了可不要哭鼻子,我是不會(huì)可憐你的!”
“你!”小伙氣得磨了半天牙,扭過(guò)去頭:“好男不和女斗!”
林翠萍切了一聲:“斗不過(guò),你斗什么?”
兩個(gè)人爭(zhēng)吵的時(shí)候,已經(jīng)到了品嘗菜式、打分階段。
一共請(qǐng)了十位裁判,都是比較權(quán)威的人,其中有德高望重帶過(guò)很多徒弟的老廚子,也有專門做美食節(jié)目的編導(dǎo),還有幾位是取得國(guó)家特級(jí)證書的烹飪師。
決賽采用的是百分制,十個(gè)裁判的打分去掉最高和最低分,平均下來(lái)按分?jǐn)?shù)進(jìn)行排名。
京北大廚的菜端過(guò)去之后,十個(gè)裁判臉上都露出滿意的神色,不愧是受過(guò)領(lǐng)導(dǎo)人表?yè)P(yáng)的大廚,這道菜做得簡(jiǎn)直可以用完美兩個(gè)詞形容,色香味都挑不出毛病。
宋山川排在最后一個(gè),他的菜端到評(píng)委面前時(shí),大家表情都很微妙,畢竟才剛剛嘗過(guò)京北大廚的同款菜品,誰(shuí)的水平更高一些太容易分辨了。
如果是不同的菜,還能用食材口味的不同來(lái)搪塞,但同一道菜連辯解的可能性都沒有。
雖然大家之前也嘗過(guò)宋山川做的那道游龍戲鳳,對(duì)于這位年輕又寵辱不驚的小廚師印象很好,但在心里面幾乎都認(rèn)定了,他一定會(huì)輸。
可當(dāng)幾個(gè)人紛紛嘗過(guò)之后,臉上的表情漸漸從微妙變到震驚,他們彼此對(duì)視一眼,又不約而同地下了第二下筷子,接著是第三下……
每個(gè)廚師這些裁判都是只嘗了一口,但到了宋山川這里,卻一連吃了三口還都意猶未盡!
林翠萍秉著呼吸,緊張瞪著電視,旁邊的那小伙看她樣子,忍不住出聲:“多吃了兩口,肯定是覺著味道不對(duì)……”
“閉嘴!”林翠萍兇巴巴瞪他一眼:“再說(shuō)話,牙給你拔掉!”
小伙:“……”
電視上的主持人已經(jīng)拿到了每個(gè)廚師的分?jǐn)?shù),按照選手號(hào)開始公布分?jǐn)?shù),當(dāng)聽到她說(shuō)京北大廚得分是九十八時(shí),所有人都露出果然如此的表情。
結(jié)果已經(jīng)沒有懸念了,九十八分已經(jīng)接近滿分了!
上一屆的廚師大賽,第一名得分才九十六分,所以他肯定就是冠軍了!
至于宋山川,大概他之前做的那道菜確實(shí)口味有點(diǎn)怪,裁判才多嘗了兩口。
被林翠萍懟到說(shuō)不出的小伙,得意起來(lái):“我就說(shuō)我們師傅肯定會(huì)贏!你再兇也沒用!”
林翠萍緊緊咬住下嘴唇,這次一句話也沒有說(shuō),她深吸一口氣在心里告訴自己,無(wú)論結(jié)果如何,在她這里,宋山川就是冠軍!
下一秒電視上的主持人拿著話筒開口:“最后一位選手,來(lái)自海城海安飯店的主廚宋山川選手,他的得分是九十九分!”
什么?!
隨著她話音落下,電視機(jī)內(nèi)外一片嘩然!
那小伙猛地站起來(lái):“不可能,這根本不可能!他連菜式都做錯(cuò)了,怎么可能拿到這么高的分?jǐn)?shù)!”
作弊!
可是這兩個(gè)字他也說(shuō)不出來(lái),九十九分什么概念呢?去掉最高和最低,也就是說(shuō)十個(gè)裁判幾乎給的分?jǐn)?shù)都在九十八到一百分,不然不可能得到這個(gè)平均分!
宋山川一個(gè)毫無(wú)背景的年輕人,哪里有這個(gè)能力同時(shí)賄賂十個(gè)裁判?
可是究竟為什么?!