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第608章 太好吃了

果然主菜才上兩個(gè),封姣姣兩個(gè)弟弟一個(gè)妹妹就跑回來(lái)了。

兩個(gè)弟弟是雙胞胎,長(zhǎng)得十分相像,都穿著靛青色的直裰,腰間系著同色的絲絳,大概十歲的樣子。妹妹比較小,穿著粉色的襦裙,頭上扎著兩個(gè)小髻,看著應(yīng)該是六七歲,兩姐妹長(zhǎng)得比較相像。

三人很有禮貌,進(jìn)門(mén)看見(jiàn)景春熙,沒(méi)等封姣姣介紹,就先躬身福禮。不得不說(shuō),這封郡守的家教是極好的。

\"這位來(lái)自京城的景家姐姐,你們要好生招待貴客。\"封姣姣溫婉地介紹道,她今日穿著一襲淡紫色的襦裙,發(fā)間只簪了一支白玉蘭花釵,舉手投足間盡顯大家閨秀的風(fēng)范。

“景姐姐好!”雙胞胎異口同聲地行禮,聲音清脆悅耳。

“我叫封明明?!?/p>

“我是封朗朗?!?/p>

兩人一前一后自報(bào)姓名,若非封明明左眼角有一顆小痣,景春熙幾乎分不清誰(shuí)是誰(shuí)。

最小的妹妹也規(guī)規(guī)矩矩地行了個(gè)禮,抬起頭時(shí)卻忍不住好奇地打量著景春熙:“景姐姐真好看!比畫(huà)上的仙女還好看!”

\"這是雅兒?!狈怄p聲介紹,眼中帶著寵溺的笑意。

封雅雅吐了吐舌頭,卻還是忍不住湊近景春熙:“姐姐是從京城來(lái)的嗎?京城是不是有好多好玩好吃的?”

“雅兒,不得無(wú)禮。”封姣姣輕拍妹妹的肩膀,轉(zhuǎn)頭對(duì)景春熙歉意一笑,“小妹年紀(jì)小,不懂規(guī)矩,春熙莫怪?!?/p>

景春熙笑著搖頭:\"無(wú)妨,雅兒天真可愛(ài),我很喜歡。\"接著又對(duì)雅雅說(shuō):“京城很大,人也很多,看著繁華,只要論起好玩和好吃的,姐姐覺(jué)得還是嶺南和江南的更好?!?/p>

“這樣??!”小姑娘隱隱有些失望,然后正了正身子。

正說(shuō)著,小二們端著菜肴魚(yú)貫而入。最先上來(lái)的是一道色澤金黃的茶油雞,雞皮油亮,散發(fā)著濃郁的茶油香氣,上面點(diǎn)綴著幾片青翠的茶葉,光是看著就讓人食指大動(dòng)。

\"這是我們四會(huì)最負(fù)盛名的茶油雞,\"封姣姣優(yōu)雅地為景春熙介紹,\"選用本地散養(yǎng)的走地雞,用上等茶油慢火煎制,茶香滲入雞肉每一絲紋理,外酥里嫩,不油不膩。\"

景春熙還未動(dòng)筷,就聞到一股混合著茶香和肉香的誘人氣息。她小心夾了一塊雞肉放入口中,頓時(shí)眼睛一亮——雞肉外皮酥脆,內(nèi)里卻鮮嫩多汁,茶油的清香完美中和了肉質(zhì)的油膩,回味中還帶著一絲甘甜。

\"好吃嗎?\"封雅雅趴在桌邊,眼巴巴地看著景春熙。

\"太好吃了!\"景春熙由衷贊嘆。

\"還有更好吃的呢!\"封雅雅驕傲地說(shuō),\"我們肇慶府的美食可多了!四會(huì)的尤其好吃,我們嘴饞了經(jīng)常跑過(guò)來(lái)。\"

封姣姣解釋說(shuō):“肇慶府在端州,離四會(huì)才二十來(lái)里?!本按何趿巳坏攸c(diǎn)點(diǎn)頭,她正覺(jué)得奇怪,封姣姣怎么會(huì)出現(xiàn)在這小縣城呢?原來(lái)是這里的東西好吃呀。

正說(shuō)著,第二道菜上來(lái)了——地豆燒肉。五花肉切成均勻的方塊,與飽滿的地豆一起燉煮,醬汁濃稠,色澤紅亮,肉塊顫巍巍的,一看就燉得軟爛入味。

\"這是這家酒樓的拿手菜,\"封姣姣介紹道,\"地豆吸收了肉汁的精華,比肉還要美味,你嘗嘗。\"說(shuō)著拿起盤(pán)子里的長(zhǎng)柄匙更,當(dāng)景春熙舀了一勺地豆。

兩個(gè)丫鬟都被封姣姣趕到旁邊的包房去了,姐弟幾個(gè)倒是逍遙自在,也不用拘泥小節(jié)。

景春熙正要品嘗,卻見(jiàn)雙胞胎弟弟已經(jīng)迫不及待地伸出了筷子。封明明動(dòng)作快,夾了一大塊肉塞入口中,燙得直哈氣也不舍得吐出來(lái);封朗朗見(jiàn)狀不甘示弱,直接舀了一勺地豆,連湯帶豆倒進(jìn)碗里。

“你們兩個(gè)!”封姣姣皺眉,但眼中更多的是無(wú)奈,“在客人面前如此失禮,成何體統(tǒng)?”

雙胞胎這才意識(shí)到失態(tài),趕緊放下筷子,規(guī)規(guī)矩矩地坐好,但眼睛還是忍不住往自己碗里的地豆燒肉上瞟。

景春熙忍俊不禁:“無(wú)妨,看到美食難以自持也是人之常情。我家弟弟比你們饞嘴多了?!?/p>

這么一說(shuō),兩兄弟呵呵一笑,才重新拿起了筷子,規(guī)規(guī)矩矩吃起來(lái)。封姣姣很是體貼,給弟弟妹妹都夾了一筷子肉,惹得他們很開(kāi)心。

景春熙夾了一塊肉品嘗,果然入口即化,肥而不膩,地豆吸飽了肉汁,綿軟香甜,比肉更勝一籌。

接下來(lái)上的是一道江谷窩粉,雪白的米粉浸在琥珀色的高湯中,上面鋪著幾片薄如蟬翼的魚(yú)片和翠綠的菜心,看起來(lái)清爽宜人。

“這是用四會(huì)特有的江米制成的米粉,”封姣姣一邊為景春熙盛了小半碗,一邊解釋?zhuān)皽资怯媒~(yú)熬制的高湯,鮮而不腥。”

景春熙喝了一口湯,頓時(shí)覺(jué)得一股鮮甜從舌尖蔓延到喉嚨,米粉滑嫩爽口,魚(yú)片入口即化,整個(gè)人都暖了起來(lái)。

\"景姐姐快嘗嘗這個(gè)!\"封雅雅突然指著剛上桌的威整云吞,小臉上滿是期待,\"我最喜歡吃這里的云吞了!府里的婆子做的都沒(méi)那么好吃。\"

威整云吞皮薄如紙,隱約可見(jiàn)里面粉紅色的蝦仁餡料,漂浮在清澈的湯中,上面撒著些許蔥花和芝麻,香氣撲鼻。

景春熙小心舀了一個(gè)云吞,輕輕咬破外皮,頓時(shí)鮮美的湯汁溢滿口腔,蝦仁彈牙鮮甜,與薄皮的柔韌形成絕妙的口感對(duì)比。

\"好吃嗎?\"封雅眼睛亮晶晶地問(wèn)。

\"太好吃了!\"景春熙由衷贊嘆,\"我從沒(méi)吃過(guò)這么美味的云吞。\"

封姣姣:“我倒覺(jué)得跟江門(mén)的云吞相比不分上下。這里的更香,江門(mén)的肉更彈?!?/p>

景春熙又吃了一個(gè),點(diǎn)點(diǎn)頭默認(rèn):“確實(shí),都很好吃?!?/p>

封雅雅開(kāi)心地拍手:\"我就知道景姐姐會(huì)喜歡!\"但是埋下頭吃了兩個(gè),抬起頭又說(shuō):“可惜以后吃不到了?!?/p>

封姣姣馬上給她一個(gè)白眼:“誰(shuí)說(shuō)的?今晚回去,姐姐就讓爹爹找個(gè)本地的廚娘帶京城去?!?/p>

這話害得三個(gè)小的都拍起手,連連說(shuō)好。氣氛一下又活躍起來(lái)。

接下來(lái)的白沙筍、大沙河鮮、無(wú)篤石螺、山坑魚(yú)仔等菜肴陸續(xù)上桌,每一道都讓景春熙大開(kāi)眼界。

白沙筍潔白如玉,脆嫩爽口;大沙河鮮是用當(dāng)?shù)靥赜械暮郁~(yú)烹制,魚(yú)肉細(xì)嫩無(wú)刺,帶著淡淡的甜味;無(wú)篤石螺肉質(zhì)緊實(shí),用紫蘇和辣椒炒制,鮮香麻辣;山坑魚(yú)仔則是小溪中的小魚(yú)炸至金黃酥脆,連骨頭都可以吃,香脆可口。

雙胞胎弟弟在美食面前完全釋放了天性,封明明和封朗朗為了最后一塊鵝湯圓仔糍幾乎要打起來(lái)。那圓仔糍外皮軟糯,內(nèi)餡是香甜的芝麻和花生,浸泡在濃郁的鵝湯中,既保留了湯的鮮美,又有甜點(diǎn)的滿足感。

“你們兩個(gè)!”封姣姣終于忍不住了,用筷子輕輕敲了敲兩人的手背,“再這樣爭(zhēng)搶?zhuān)龝?huì)兒不讓你們打包?!?/p>

雙胞胎這才悻悻地收回手,但眼睛還是盯著那塊圓仔糍不放。

封姣姣嘆了口氣,優(yōu)雅地將圓仔糍分成兩半,分別放在弟弟們的碗里:“要學(xué)會(huì)分享,知道嗎?”

“謝謝姐姐!”兩人異口同聲,立刻埋頭苦吃。