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第688章 小試牛刀

云寧看著石頭擠眉弄眼地看著自己,不由得皺起了眉頭,那兩道劍眉微微蹙起,一臉疑惑地問道:“你眼睛怎么了,抽筋了?”

石頭看著云寧,心中暗暗嘆氣,將軍啊將軍,您還是沒有熟讀兵法呀。

他尋思著等私下里一定要好好和將軍談談這事,現(xiàn)在得趕緊下去告訴老叢他們。

樓下的廚房里,老叢正揮舞著鏟子炒菜,那鏟子在鐵鍋里上下翻飛,發(fā)出陣陣摩擦聲,火星子都差點飛濺出來。

老叢聽了石頭的話,臉上先是一愣,隨即露出了笑容,只不過他臉上那道橫貫面中的傷疤,在這一笑之下,看上去顯得分外猙獰。

“嘿,我可得好好露一手!”老叢一邊大聲說著,一邊更加用力地掄起鏟子。

很快,飯菜上桌。

宋翠娘望著客歸客棧的拿手菜,心中暗自思量,看來他們生意不佳倒也并非毫無緣由。

這些菜肴雖說分量著實可觀,然而其賣相卻著實難以勾起人的食欲。

瞧著門口那幾個伙計滿臉激動,眼巴巴地求著表揚的模樣,宋翠娘拿起筷子,夾了一筷子送入口中。

這是一道焦香雞塊,烹飪時用了大量的油鹽,可即便如此,吃到嘴里依舊有著難以掩蓋的腥味,想必是此前在處理雞肉時不夠妥當。

“夫人,這道菜好不好吃呀?將軍他們每次來客棧都特意要點這道菜呢?!笔^對宋翠娘說道。

宋翠娘露出了禮貌性的微笑,說道:“嗯,還不錯,我再嘗嘗其他的?!?/p>

接著,她又依次品嘗了另外幾道菜,同樣是重油重鹽的風格,就連味道都相差無幾。就這些竟然還是客棧的拿手菜,也難怪沒什么客人了。

宋翠娘見云寧倒是不挑食,在那吃得津津有味,便開口問云寧:“平日里來這吃飯的人多嗎?”

云寧回答道:“除了軍中的兄弟會來捧場,只是偶爾有客商來此投宿,大伙都還是軍中的脾氣,所以沒有什么回頭客?!?/p>

宋翠娘在心里暗暗想著,這可不光是脾氣的問題呀,菜品也很難吸引人。而且由于用料扎實,價格自然不菲,這就相當于低端的客棧卻賣著高端的價格,然而各方面卻全都配套不上去,怎么可能會有人愿意來呢?

她之前一直幫著宋夫人打理宋家的產(chǎn)業(yè),所以此時隱隱約約已經(jīng)有了些想法,于是對云寧說:“殿下,我吃得差不多了,可以去看看客房是什么樣子嗎?”

云寧看著剛吃了一半的飯菜,心里想著這么走了,老叢他們肯定要傷心,便對宋翠娘說:“讓石頭帶你參觀,我在這再吃點?!?/p>

“好。”

宋翠娘隨著石頭朝客房走去,石頭的嘴一路上都沒閑著,不停地夸贊著云寧。而云寧那邊,等到宋翠娘離開之后,老叢等人進到了屋里。

他們對云寧說:“將軍,我們看夫人性格好,長得也漂亮,就像是仙女一樣,你既然對不起人家,以后可要好好補償夫人啊?!?/p>

“是啊,一般女子被人侮辱,早就尋死覓活,夫人這性子真是女中豪杰,將軍可一定要善待她?!?/p>

剛才宋翠娘吃了他們做的菜,還夸菜好吃,這些人心里對她好感倍增,其實他們自己也知道這些菜在貴人眼中根本上不得臺面,夫人這么說是為了照顧他們的面子。

將軍真是有福氣,娶了這么好的夫人,可不能辜負了她。

云寧看著這些人,心想著就一頓飯的工夫,這些人竟然都站到宋翠娘這邊?

被他們這一說,他自己都有點懷疑,難道說之前真的做了些對不起宋翠娘的事,才讓她攔下自己?

剛想到這,云寧趕緊用力地搖搖頭,將這個念頭趕出腦海,自己真是有些魔怔了。

不過他也不想對老叢他們解釋,便點了點頭,這時候宋翠娘也參觀完了客房又回到了雅間里。

宋翠娘步入客房,這客房倒是比她預想中干凈整潔許多。她問了石頭客房的收費,心想著這費用著實是有些高了。

一番打量之后,宋翠娘對客棧的定位已然有了計較。

她回到雅間對云寧說:“殿下,我曾幫著母親打理府中事務,對這經(jīng)營之道也略知一二。我看這客棧的生意并不太景氣,咱們何不換個經(jīng)營模式試試呢?”

云寧對生意場上的事情所知甚少,當初不過是心血來潮,花重金兌下了這家客棧,便交由這些傷兵們打理。

如今生意不佳,他也只能無奈地搖搖頭,將原因歸結(jié)于自己的性格所致。

此刻聽到宋翠娘的建議,他不禁心生好奇:“哦?夫人有何高見?”

宋翠娘柔聲說道:“這些人都是行伍出身,行事作風自然免不了風風火火,不拘小節(jié)。這與這家客棧的氛圍確實有些格格不入。”

老叢在一旁聽了,臉上不禁露出一絲愧疚之色,低頭說道:“都是我們沒用,讓您賠了不少錢。其實我們也知道,我們這性子根本就不適合在客棧里工作。要不,我們還是去當護院吧!”

宋翠娘聞言,輕輕搖了搖頭:“這并不怪你們,是這家客棧的定位出了問題。若是我們換個經(jīng)營方式,你們定能有用武之地?!?/p>

老叢等人聞言,不禁好奇地看向宋翠娘,心中暗自嘀咕:這夫人究竟有何高見?

宋翠娘繼續(xù)說道:“在這京城之中,高端客棧比比皆是,我們?nèi)粢c他們爭鋒,無異于以卵擊石。不如我們將目標人群定位在普通百姓身上。他們投宿客棧,無非是希望有個遮風擋雨的地方,吃頓飽飯。而在價錢上,他們自然是希望能花最少的錢?!?/p>

說到這里,宋翠娘停頓了一下,目光掃過在場的眾人。

見他們都在認真傾聽,這才繼續(xù)說道:“我們可以將客棧改造一番,將下面的地方擴大,除了提供飯食之外,還可以設(shè)立一個馬棚,專門用來停放貨商的馬車,并安排專人照料他們的馬匹。至于吃食方面,就簡單一些,做些粉絲湯、燒餅之類的,既實惠又管飽?!?/p>

“至于二樓的雅間,也可以拆掉,改成大通鋪的住宿區(qū)。這樣一來,就能容納更多的人,也能多賺一些銀子。”

老叢一聽,頓時眼前一亮,一拍大腿說道:“這個主意好!我們別的不擅長,喂馬、做些簡單的吃食可是再適合不過了!”