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第23章 一致好評的廚藝

何大媽突然收斂了臉上的笑容,一副后怕的樣子拉住高文玥的手說道:“文玥,幸好你沒給他送東西吶?!?/p>

她搖了搖頭說:“那臭小子不給搞人情往來這一套,你要是給他送東西,這事估計就要黃了。”

高文玥露出心有余悸的表情說:“大媽,幸好您跟我說了,不然我就要好心辦壞事了。”

兩人一起往市委招待所走去,路上的時候,何大媽抱怨似的說:“我弟弟是家里老幺,年紀小還老成,偏偏做事還一本正經(jīng)的?!?/p>

這話高文玥不能接,她就笑笑不說話。

所幸,何大媽也沒指望高文玥能回應她,又自顧自的說了起來。

“到底是沒成家,不知道咱們這國家就是一個人情往來的社會,不能搞貪污腐敗那一套,但也不能完全沒了一點交際?!?/p>

這話高文玥能接一點,她好奇的問道:“何領導還沒結婚???我以為他早就結婚了呢?!?/p>

畢竟何平的年齡擺在那,看著再年輕,在這個年代,應該已經(jīng)結婚有娃了。

何大媽聽到這句話就開始唉聲嘆氣,正想再說什么,她還是閉上了嘴。

高文玥很聰慧的沒有再問。

到了市委招待所以后,高文玥這一次沒有見到何平,是一位年輕的小伙子接待他們的。

“大姐,領導讓我來帶你們?nèi)ズ髲N?!?/p>

“你就是高同志吧?我是領導的秘書,你喊我小王就好。”

那人對何大媽的態(tài)度很是恭敬。

高文玥揚起微笑說道:“王同志你好,我是高文玥。”

王建華看到高文玥時,眼眸里是抑制不住的驚艷,他沒想到今天來試菜的師傅竟然是一位年輕小姑娘。

驚艷過后,他在心里不禁暗暗猜測,這樣一位小姑娘,可是他領導親自點名安排的,不知道高文玥和何平是什么關系?

高文玥走進市委招待所的廚房,這里的廚房是從后門進去的,里面空間很大,鍋灶齊全,每一個大鍋灶都隔很大的位置。

王建華指著拐角處的一個鍋灶說道:“高同志,你就在這里做菜吧。”

高文玥點頭道謝后,拿出自己帶的東西,她帶了鹵菜的調料品和一件圍裙,還有頭巾。

她當著眾人的面,大大方方的將自己帶來的東西攤開。這樣做也是為了讓他們看清楚,她帶的都是普通食材,并沒有在菜里加不干不凈的東西。

王建華細致的將東西看了一遍,本來他就要檢查一遍的,但高文玥的主動配合,讓他心里很是舒適。

高文玥準備做菜了,市委招待所的大師傅們盡管很好奇,但身為廚師,大家都明白技不外傳。

眾人紛紛站遠了一些,把廚房留給高文玥。

高文玥看了一遍灶臺上的食材,雞鴨肉蛋加素菜。正好夠鹵一鍋的菜,加了肉只會讓鹵菜更香。

不愧是市委招待所,準備的肉都是上好的五花肉,三層肥三層瘦,一層肥肉一層瘦肉相間,這樣的肉鹵出來最是好吃。

將所有菜焯水,每樣肉菜分開焯水,避免肉與肉之間串味。

先炒糖色,將五花肉放進鍋里爆炒一遍,煎至金黃撈出。

剩下的雞肉、鴨肉和雞蛋也是如此,最后再加上調料品和調好的醬汁開始鹵菜。

站在廚房外的眾人,只看到一道曼妙的身影穿著圍裙,頭頂戴著方巾在廚房來回動作著。

高文玥有條不紊的動作著,給眾人一種她不是在做菜,而是在表演節(jié)目的錯覺。

直到大家聞到一股濃郁的食材香味,眾人才反應過來,她是一位廚師。

鹵菜越煮越香,食材的香味先是籠罩在廚房那一片區(qū)。

即使是做慣了美食的師傅們,聞到這香味都忍不住咽了咽口水。而在后面等待的工作人員,他們饞的口水都快流了下來。

市委招待所的職工們早被這香氣勾起肚子里的饞蟲了,起先還有人能按耐的住。

隨著三三兩兩的人探出頭詢問,大家也開始躁動了起來。

“什么味兒?這么香?”

“好像是從食堂飄過來的,香的我肚子都餓了?!?/p>

“誰說不是呢?太香了,難不成是食堂師傅做新菜了?”

“走,我們?nèi)デ魄??!?/p>

“......”

一波接一波的人往食堂走去,廚房門口圍的都是人。

何平本來是在辦公室處理文件的,他聚精會神處理工作時也沒聞到這股香味,等他處理完工作以后,這才聞到一股淡淡的香味。

是醬香的鹵肉味,還有淡淡的豆香味,連他都不禁咽了下口水。

“小王,小王?”何平喊了兩聲沒見到人,這才想起來,他將王建華派去處理試菜的事了。

再聯(lián)想到空氣中的菜香味,何平瞬間來了興趣。

市委招待所的眾人在廚房門口嘰嘰喳喳的討論著,大家都對這新菜品很感興趣。

“這是新來的師傅嗎?這菜做的也太香了吧?!?/p>

“好像是,聽說是為外來客人準備的師傅,專門給他們做菜的?!?/p>

“那我們是不是也可以.....”

“別說了,何處長來了?!?/p>

何平一到廚房這邊,熱鬧的討論聲立刻就停止了。他知道是什么原因,今天招待所的大領導都去外面開會了,他因為還有點工作就提前回來了。

這也是大家能聚齊在廚房門口的原因,因為大領導都不在家,這才敢溜出來翹班。

誰知道還有個漏網(wǎng)之魚的大領導?

當高文玥將鍋蓋揭開,這股香味更濃郁了,裹滿醬汁的五花肉顫顫巍巍的,肥肉看著都快化了,全靠那三層瘦肉支撐著站立住,粉紅色的肉皮上躺著晶瑩的醬汁。

更不用提鍋里的雞肉、鴨肉、雞蛋和豆腐等食材了,滿滿一鍋,看的何平都想嘗一口了。

高文玥看到何平的那一刻,她極有眼色的去拿了一雙新的筷子,盛了一塊五花肉和一小塊豆腐。

“領導,您嘗嘗味道?!?/p>

何平看了一眼高文玥,小姑娘眼睛雪亮的,他輕點頭說好。

何平自認為他不是重口欲之人,但今天的鹵菜是他從未嘗過的味道,濃濃的醬香味,不咸不齁,只有美食的原汁原味。

看著大家都在盯著他看,何平淡定的放下筷子說道:“把菜給大家分一分吧。”

眾人興奮的說:“謝謝何處長!”

高文玥這才知道,何平是市委招待所的處長。

高文玥做的鹵菜,得到了大家的一致好評,一眾人就著醬汁拌飯,吃的是油光滿面。