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第031章 烹飪即修行

    靈廚最基礎(chǔ)的表現(xiàn)就是烹飪出的美食會發(fā)光,哪怕是發(fā)出微弱的光芒,也照樣能跨入靈廚的門檻,意味著,烹飪出的是真正的靈性美食,是具有不同功效的靈膳。普通人要想烹飪出會發(fā)光的美食,那是需要超絕的廚藝天賦,將自身技藝打磨到了一種爐火純青的地步。

    但對于凝聚了萬妙靈根的靈廚而言,卻不必那么麻煩,萬妙寶鍋對于烹飪的食材,都有鎖住靈性食材中靈性物質(zhì)的能力,不至于因為烹飪手法不當,造成靈性物質(zhì)的大量流逝。

    蛋炒飯這樣的簡單菜品,前身會,莊不周自己也會。穿越之前,他就經(jīng)常進出廚房,蛋炒飯簡單方便,抗餓頂飽,那是經(jīng)常吃,當然,那些都是最簡單最樸素的烹飪手法,點火燒油,打入雞蛋,再倒入米飯,翻炒幾下就可以出鍋了,不過,那是最敷衍,最沒有靈魂的做法。

    別的不說,莊不周自己本身可是看過不少關(guān)于廚藝的動畫電視劇,里面對蛋炒飯可是手法不同,做法也都是精妙絕倫。

    有的對蛋炒飯的描述是每三到五粒米飯中需要裹上蛋液,而看過的某部動畫中則更加有意思,直接變成了黃金炒飯,還會發(fā)光的,金光閃閃放光芒。按照美食界的界定,那種效果,已經(jīng)是靈廚的層次。

    “蛋要嫩,飯要軟硬適中,兩者的香氣需要互相交融。煮飯的水和火候,甚至雞蛋的大小需要配合米飯的多少都有技巧。這技巧只能依靠一次次的苦練來成就。”

    莊不周腦海中自然的浮現(xiàn)出自身總結(jié)出關(guān)于蛋炒飯的一些要領(lǐng)。

    這不是什么秘訣,只是一些小技巧而已。

    “主上,前面客人點了一份蛋炒飯。”

    道兵進入廚房,開口傳遞道。

    “好,那就開始正式營業(yè)?!?br />
    “希望我的廚藝不會將這一家酒樓給弄的倒閉掉,真要這樣,那可就鬧笑話了?!?br />
    莊不周笑呵呵的呢喃道。

    隨即開始準備起來。

    首先雞蛋拿出了兩個,這雞蛋是萬柳城內(nèi)購買到的雞蛋,是百草鳳尾雞生出的雞蛋,這是一種靈禽,是萬柳城中風家的產(chǎn)業(yè),他們家以養(yǎng)殖靈禽為主要產(chǎn)業(yè),百草鳳尾雞就是其中一種,這種雞,吃百草藥材為食物,不僅本身的肉質(zhì)蘊含藥香,鮮美至極,極為營養(yǎng),生出的雞蛋也是靈雞蛋。

    在萬柳城中,那可是十分風靡。

    每日就雞蛋,那也是日進斗金。

    城內(nèi)不知道多少家族羨慕不已,只是,這東西可羨慕不來,風家的實力,足以保住他們的產(chǎn)業(yè)無人敢輕易窺探。要不然,伴隨而來的,就是他們的雷霆一擊。

    當然,這是后話。

    兩顆鳳尾雞的雞蛋打入碗中,能看到,蛋清蛋黃都是清晰可見,蛋清清澈透明,蛋黃呈現(xiàn)出金黃色,金燦燦的,十分的醒目驚艷,將雞蛋打散后,再在碗中倒入相應(yīng)比例的米飯,這個比例是莊不周大概估算出來的,并不是絕對的精確。用筷子攪拌,讓雞蛋與米飯不斷的融合在一起。

    晶瑩的珍珠米碰觸到雞蛋液后,頓時,就自然而然的吸附到米飯上,本來雪白的米飯,竟然呈現(xiàn)出金黃色。兩者完美的融合在一起。

    “果然,靈性食材彼此間,是可以相融的,這種融合,遠比普通食材要好的多?!?br />
    莊不周暗自點點頭,感覺到雞蛋液與米飯完美融合,兩者仿佛本來就是一體的,那種特殊變化。

    點火!!

    灶臺已經(jīng)被點燃,與此同時,莊不周手中光芒一閃,頓時看到一口黑色的寶鍋出現(xiàn)在手中,這只黑鍋當然就是體內(nèi)的萬妙靈根龍鳳鍋,身為靈廚,擁有這么一口寶鍋,當然不可能再用其他的鍋去烹飪,以萬妙寶鍋烹飪的過程,就是對萬妙靈根的一種修行。美食家的食鼎,是品嘗美食的過程中,不斷成長,吸收著美食中的養(yǎng)分。靈廚就是以寶鍋烹飪美食,每烹飪出一種美食,都會讓鍋中的本源增長一分,那本源,其實就是萬妙寶氣,只不過,如今產(chǎn)生的萬妙寶氣,再也無法凝聚新的萬妙靈根,只能成為本身靈根的養(yǎng)分。

    萬妙寶氣是被萬妙靈根轉(zhuǎn)化后的一種特殊寶氣,可以將凝聚萬妙靈根時的萬妙寶氣看成是先天寶氣,而現(xiàn)在借助萬妙靈根凝聚出的萬妙寶氣,稱之為后天。后天萬妙寶氣只能進化萬妙靈根。

    但這對于美食界的修士來說,那就是天大的造化。

    靈根品階越高,那修行速度就越快,靈根本身蘊含的神通就越強大。

    所以,靈廚,烹飪美食就是一種修行,還是根本上的修行。

    拿出龍鳳鍋,放在灶臺上,爐火將寶鍋自然而然的加熱,鍋熱之后,毫不遲疑的向鍋內(nèi)倒油,油也不是普通的油,這是上等的山茶油,山茶油口感好,營養(yǎng)豐富,有靈性的山茶油,也有半靈性的山茶油,而現(xiàn)在用的,就是半靈性的山茶油,不是不用那些真正的靈茶油,而是靈茶油太過珍貴,想要購買都沒有途徑。半靈性的已經(jīng)不錯了。

    油一入鍋,頓時,一股山茶油特有的清香茶香撲鼻而入,窩起寶鍋,來回以順時針轉(zhuǎn)動著,讓山茶油在鍋中均應(yīng)的流淌,這是防止粘鍋的小技巧。油均勻,就能做到受熱均勻。

    當油已經(jīng)燒到一定程度后,早已經(jīng)準備好的米飯直接倒入鍋中。

    隨即開始翻炒起來。

    哐哐哐?。?br />
    一道道清脆的鍋鏟聲中,能看到,鍋中的蛋炒飯已經(jīng)發(fā)生奇特的變化,每一粒米飯在山茶油的包裹下,粒粒分開,晶瑩閃爍,完全呈現(xiàn)出一種金黃色,一股獨特的香氣從鍋中升起。

    “果然,以萬妙寶鍋烹飪美食,就是一種修行,在烹飪的過程中,雖然是鎖住靈性食材中的靈性,可這種靈性不可能百分百不流逝,在流逝的過程中,萬妙寶鍋卻能將這些散逸的靈性物質(zhì),直接通過寶鍋,傳遞到體內(nèi),融入到氣海中,化為一絲絲先天真炁,這過程,連轉(zhuǎn)化都不要,烹飪的過程,就是修行的過程,已經(jīng)經(jīng)過萬妙寶鍋的淬煉,所融入體內(nèi)的,就是精華?!?br />
    這種靈性物質(zhì)融入體內(nèi),不僅沒有任何隱患,還讓整個身心十分舒適,就好像是做了馬殺雞一樣,那叫一個痛快,渾身的力氣源源不斷,而且,心神與萬妙寶鍋相連,需要什么樣的火候,都能輕易的掌控,可以直接控制萬妙寶鍋的溫度,要大就大,要小就小,火候的把控,當真是如臂揮使,這本身就是屬于他的靈根。

    在翻炒的過程中,如行云流水,那是前身都沒有過的暢快感覺,完全就好像是開了竅,對于蛋炒飯的領(lǐng)悟,自然而然就在不斷增進,一絲絲心得在腦海中浮現(xiàn)。

    翻炒,放入各種調(diào)料。

    在放鹽時,放入后,就感覺到,龍鳳寶鍋內(nèi)傳出一種鹽放多了特殊感應(yīng)。這顯然是沒有辦法補救的,但卻能讓人印象深刻,下次能夠記住放入鹽的份量應(yīng)該是多少。

    很快,就感覺到,自龍鳳寶鍋中傳來一股可以出鍋的感覺,想都不想,本能的就將鍋中的蛋炒飯倒入一旁的碗中,然后,趁著香氣未曾揮發(fā)時,一個不透明的罩子已經(jīng)將碗蓋了起來。

    隨即,就有侍女拿著托盤上前,將那碗蛋炒飯放上去,端向前面酒樓中。

    刷??!

    而隨著這一份蛋炒飯烹飪完成后,隱約就感應(yīng)到,在龍鳳鍋中,有一絲特殊的萬妙寶氣融入鍋內(nèi),緊接著,在鍋身上,本來通體漆黑的寶鍋,一個指甲大小的位置,閃爍著一絲寶光,光芒中,赫然黑色驅(qū)散了,多出了一道圖案,那圖案,儼然就是一碗蛋炒飯的圖形,銘刻在上面,活靈活現(xiàn)。

    只不過,這個圖案隨后就光芒暗淡,顯得還是十分暗淡模糊,并不是十分的清晰,就好像是一些粗淺的劃痕,隨時有可能湮滅一樣。在圖案上面,儼然有一道小小的星辰點綴。

    “這是靈廚之道的靈膳圖譜?!?br />
    莊不周目睹后,心中頓時一陣歡喜。

    對于靈廚之道有了更加深刻的領(lǐng)悟。要知道,靈廚的根本在于萬妙靈根,烹飪靈膳就是修行的過程,就是證道的踐行。每烹飪出一道靈膳,不同的菜品,就會在萬妙寶鍋上,留下獨特的圖紋,這道圖紋的模樣就是菜品的成品模樣,在上面的星辰就是圖紋的品級,星辰數(shù)量越多,品級越高。

    這星級,代表的是自身技藝的相應(yīng)等級,所能達到的評價。是自身對菜品的感悟融入其中所化。

    一道菜品,分為九星,一星到三星,只能算是最低端的評價。四星到六星,那已經(jīng)是技藝熟練,達到十分不錯的地步,七星到九星,完全可以在這道菜品上,出神入化,登峰造極。據(jù)說,還有一種傳說,在九星之上,還有一星,為十星,那意味著,對菜品的領(lǐng)悟,達到推陳出新,那是神級,足以讓人膜拜的技藝。