下午的事下午干,現(xiàn)在要緊的是準(zhǔn)備一頓午餐。
在海里扎猛子扎了一上午的漁家漢子們?cè)缫呀?jīng)饑腸轆轆,他們迫切的需求一頓熱乎乎、香噴噴的午餐來(lái)填飽空蕩蕩的胃囊。
王憶問(wèn)道:“大美哥,中午咱們做什么?”
王東美笑道:“熬一個(gè)玉米糊糊加紅薯塊,我現(xiàn)貼餅子,然后再用蝦醬炒個(gè)蘿卜絲搭配燉馬鮫魚(yú)。”
他想了想站起來(lái)看向老龍灣露出在水面以上的礁石:“這些東西估計(jì)都入不了王老師你的法眼,我聽(tīng)大膽說(shuō)你喜歡吃小海鮮?上次你在他家吃海瓜子吃的贊不絕口?”
王憶說(shuō)道:“嗨,別聽(tīng)他瞎說(shuō),我吃什么也行。”
王東美說(shuō)道:“那就好,本來(lái)我想說(shuō)你要是樂(lè)意吃小海鮮我就把你送上老龍灣的礁石,這里小海鮮多的很,咱倆隨便找找就夠你吃一頓,你要是吃什么都不行的話……”
“大美哥,那你還是把我送上去吧?!蓖鯌浻樞?,“另外你熬粥就行了,餅子別貼了。”
如果有的選,我想吃一頓好飯。
王東美說(shuō)道:“不貼餅子吃什——噢,你不會(huì)帶著什么好飯吧?”
王憶大吃大喝的名聲早傳遍全隊(duì)。
全隊(duì)人都想跟著他混吃混喝……
王憶點(diǎn)點(diǎn)頭,王東美便高興的放下手中玉米面袋子。
他撐起筏子帶著王憶上了礁石。
老龍灣冒出來(lái)的礁石連綿成片、高低起伏,里面有水洼子,這東西是漁家人的最愛(ài),因?yàn)樗鉂B淡水。
即使王憶不提出要求王東美也要上老龍灣礁石,他得來(lái)取淡水。
兩人拎著水桶挎著網(wǎng)兜上礁石,老黃搶先一步去給他探探路。
嶙峋的礁石上珍藏最多的便是各種貝殼類。
王東美說(shuō)道:“中午給你燉個(gè)湯,鮮的能讓你吞掉舌頭!走,跟我去找觸!”
觸是當(dāng)?shù)厝藢?duì)藤壺的稱呼,這是一種很不好看的小貝類,王憶早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的鮮美了,只是一直無(wú)緣得見(jiàn)。
藤壺喜歡生活在海邊巖礁潮間帶附近,喜聚集生活,它們自己沒(méi)有捕食能力,需要浪潮送來(lái)海水中的微小生物,所以它們生活的地方必須得有激烈風(fēng)浪。
老龍灣孤懸海上、地勢(shì)復(fù)雜,每天都有海浪如千軍萬(wàn)馬般咆哮而來(lái),撞擊上礁石高高震蕩,給藤壺提供著豐沛食物。
天涯島的漢子們都對(duì)老龍灣了如指掌,王東美帶路很快找到了兩片分開(kāi)的礁石。
在這兩片礁石之間便生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)的灰白色小火山,形如圓錐,它們密密麻麻的附著在礁石上,任你風(fēng)吹浪打、我自巋然不動(dòng)!
藤壺生活區(qū)對(duì)密集恐懼癥患者來(lái)說(shuō)是一種煎熬,還好王憶沒(méi)有這毛病,他看到眾多藤壺密集生長(zhǎng)只感覺(jué)開(kāi)心。
王東美叮囑他:“王老師你注意腳下,一定一定要小心,這里要是被風(fēng)浪打下去可就遭罪了!”
他帶了小斧頭,貼著礁石開(kāi)始取藤壺。
王憶很小心的跟隨在旁邊,他低頭往下看,有潮水嘩啦啦的涌來(lái)。
兩片礁石之間縫隙狹窄,潮水涌進(jìn)來(lái)后左右激蕩,卷起千堆雪、帶著萬(wàn)般煞!
潮水退去,還有海螺出現(xiàn)在礁石上。
也是錐形,但又扁又圓,灰褐色的外殼上還有縱向的螺紋。
王憶猜測(cè)道:“大美哥,這下面的是馬蹄螺嗎?”
王東美低頭看了看說(shuō)道:“對(duì),馬蹄螺,這東西不好找,它們平日里生活在海水里的礁石上,只有退潮才會(huì)露出來(lái),這個(gè)地方潮水總是起起伏伏,把它們給露出來(lái)了,你等著,我去撿點(diǎn)。”
王憶說(shuō)道:“可別,太危險(xiǎn)了。”
站在他身邊的老黃看著他們對(duì)馬蹄螺指指點(diǎn)點(diǎn),頓時(shí)靈巧的跳下礁石叼著馬蹄螺跑了上來(lái)。
王憶一看樂(lè)了,趕緊擼狗頭:“我真是沒(méi)白養(yǎng)你,知道給我找吃的!”
王東美仔細(xì)打量老黃,說(shuō)道:“王老師你這條狗真通人性,它肯定不是流浪狗,是有人訓(xùn)練過(guò)的水獵犬,所以才知道叼海螺回來(lái)。我是我猜測(cè)不錯(cuò),它恐怕還會(huì)幫你叼網(wǎng)兜、拉漁網(wǎng)呢!”
王憶回憶著說(shuō)道:“對(duì),我第一次見(jiàn)著它的時(shí)候,它叼著一個(gè)裝滿海貨的網(wǎng)兜來(lái)找我?!?br />
王東美說(shuō)道:“那就沒(méi)錯(cuò)了,這是被人訓(xùn)出來(lái)的水獵犬,不知道怎么走脫了?!?br />
老黃繼續(xù)在礁石上蹦蹦跳跳,將露出來(lái)的馬蹄螺挨個(gè)叼了回來(lái)。
王憶起初有些擔(dān)心。
這里海浪有點(diǎn)兇猛。
結(jié)果老黃很有眼力勁,它反應(yīng)快、動(dòng)作迅捷,每次都是瞅著浪花落下去叼馬蹄螺、搶在海浪沖鋒之前跑上來(lái)。
王東美很快的鑿擊下一堆藤壺,說(shuō)道:“先弄這些吧,這玩意兒做湯的,沒(méi)必要弄太多?!?br />
“走,咱去找黃螺,現(xiàn)在是吃黃螺的好時(shí)節(jié)?!?br />
“三月三,黃螺爬上灘?”王憶說(shuō)了一句當(dāng)?shù)氐乃渍Z(yǔ),這是他領(lǐng)著學(xué)生撈海苔時(shí)候聽(tīng)學(xué)生說(shuō)的。
王東美笑道:“對(duì)的,現(xiàn)在黃螺又肥又多見(jiàn),要是找的多我回去給你做螺醬吃,那個(gè)可鮮了?!?br />
他們?cè)诮甘献吡艘魂?,老黃知道他需要貝類后開(kāi)始展示自己的本領(lǐng),很快它叼著一團(tuán)破漁網(wǎng)跑來(lái)。
這漁網(wǎng)亂七八糟了,上面附著生長(zhǎng)了一些黑漆漆貝殼。
王憶笑道:“老黃找到了一些淡菜?!?br />
淡菜就是貽貝,有些地方也叫海虹、青口,名字很多。
王東美說(shuō)道:“這可不是淡菜,這是毛娘,比淡菜珍貴多的多。”
“我看著它們長(zhǎng)得一樣啊?!蓖鯌洆炱饾O網(wǎng)看去,上面分明就是一個(gè)個(gè)的貽貝。
王東美說(shuō)道:“長(zhǎng)得差不多,其實(shí)它們是一個(gè)東西,不過(guò)淡菜都是養(yǎng)殖的,個(gè)頭大,毛娘是野生的,個(gè)頭小、長(zhǎng)不大,但是鮮味卻要強(qiáng)很多,也少見(jiàn)很多?!?br />
“老黃挺厲害的,我今年還是第一次看見(jiàn)毛娘呢?!?br />
王憶給老黃一個(gè)擼狗頭,決定回去給它弄點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì),比如一個(gè)么么噠。
黃螺漂亮好看又好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,但不太好找,它們平時(shí)藏在泥沙里,只有漲潮退潮的時(shí)候才冒出來(lái)動(dòng)彈一下。
還好現(xiàn)在是黃螺一年中最活躍的季節(jié),王東美領(lǐng)著王憶沿著礁石邊去找,斷斷續(xù)續(xù)找到一些。
王憶低頭仔細(xì)尋覓,看到礁石上貼著幾個(gè)大小不等的貝類,說(shuō)道:“大美哥,這里也有一些海貝,能吃吧?”
王東美看了看說(shuō)道:“能吃,而且很好吃,那是小鮑魚(yú)!”
王憶說(shuō)道:“小鮑魚(yú)?跟鮑魚(yú)不像吧?”
這海貝個(gè)頭確實(shí)小,跟他拇指肚差不多,它們頂著一個(gè)青灰色貝殼,跟鮑魚(yú)那色彩絢麗的外殼完全不同。
王東美解釋道:“小鮑魚(yú)是它外號(hào),它叫胭脂盞,好像也叫帽貝?你看它像不像是螺肉上戴了個(gè)貝殼帽?”
“這個(gè)咱不弄了,弄不成,別看它們個(gè)頭不大,可吸附力特別強(qiáng),所以才叫小鮑魚(yú),如果沒(méi)有鐵鑿子咱根本弄不下來(lái),別浪費(fèi)那么時(shí)間了,有這時(shí)間我?guī)阏曳鹗重?。?br />
佛手貝的名字來(lái)源是因?yàn)樗鼈冮L(zhǎng)得形似佛手。
王憶完全看不出來(lái),這玩意兒長(zhǎng)得很丑,叫鬼手還差不多。
兩人折騰一會(huì)弄到一些海貝,然后此時(shí)已經(jīng)有人抱著葫蘆泅渡回船了。
王東美說(shuō)道:“走,趕緊打水回去,這些差不多了,夠你吃了?!?br />
“你們不吃?”王憶問(wèn)道。
王東美臉上露出厭煩之色:“真吃怕了,這些東西吃多了肚子里冒酸水,唉,那滋味兒不好受!”
海鮮不能當(dāng)飯吃!
他們各打了半桶水撐筏子回去,順路將浮起來(lái)的人都帶上船。
中午頭陽(yáng)光烈,這樣子出水之后恢復(fù)起來(lái)快很多。
王憶用水桶打水清洗海貝。
在海邊吃海鮮也不容易,有王東美這樣的海狼帶路,兩人一條狗努力了好一番也沒(méi)有得到多少海貝。
如王東美說(shuō)的,也就夠他自己吃。
王憶清洗,王東美順便幫他下鍋給做了。
這些海貝做起來(lái)很簡(jiǎn)單,不是白灼就是做湯。
像藤壺最好是敲掉殼后用肉去爆炒、蒸蛋、汆湯,只要撒上一點(diǎn)鹽,別的什么都不用就是一道佐餐佳肴。
當(dāng)然要敲掉殼不容易,王東美給他連殼一起燉了個(gè)湯。
這時(shí)候又有兩艘船靠近。
劉紅梅帶著她們?nèi)M找過(guò)來(lái)了。
中午他們一起吃飯,然后休息一陣進(jìn)行換工,下午就是三組的人潛水扎參了,這也是早上劉紅梅說(shuō)要跟王憶賽一賽的原因。
三組的船比他們的綠眉毛船小一些,不是帆船是搖櫓船,船頭船艙都是魚(yú)蝦,上面覆蓋著漁網(wǎng)。
兩艘船靠上綠眉毛大船,大膽他們拉把手,一個(gè)個(gè)很快爬上來(lái)了。
劉紅梅用毛巾擦著汗問(wèn)道:“大膽,你們?cè)硕嗌儇???br />
大膽嘆了口氣:“不到一百?!?br />
劉紅梅豪氣干云的說(shuō)道:“那你們今天輸定了,看我們社員的表現(xiàn),一定扎到一百?!?br />
大膽說(shuō)道:“你別急著夸海口,你們先去扎著試試,這里海參越來(lái)越少了?!?br />
三組的王東智說(shuō)道:“草,都讓水花島、金蘭島那些人給扎走了,他們?nèi)ツ暧辛嗽煅鯕獾臋C(jī)器,人可以在水下不上來(lái)一直扎海參,結(jié)果他們不管大小一律扎出來(lái),把老龍灣海參扎滅絕了!”
“沒(méi)被扎走的也跑了,這里那股子柴油味能熏死海參?!庇腥瞬粣偟恼f(shuō)道。
王憶說(shuō)道:“難怪你們說(shuō)老龍灣海參多,可是這里卻沒(méi)有其他生產(chǎn)隊(duì)的船呢,原來(lái)他們……”
“他們把這里禍害完了就走了?!蓖鯑|喜憤憤的接過(guò)他的話。
海風(fēng)漸漸大了起來(lái),浪花飄蕩,漁船搖晃。
船上眾人心情低落,臉色難看。
王憶把昨晚準(zhǔn)備好的一瓶瓶肉醬和一大包干面條拿出來(lái),說(shuō)道:“行了,該吃該喝喝,遇事別往心里擱。都不要生悶氣了,來(lái),中午咱吃點(diǎn)好的!”
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86.老龍灣尋鮮(7/10)
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