蘇清璇看著男友在田間勞作的身影，心里有了新的想法。

一個(gè)小時(shí)后，劉清明才從田里上來。

他脫下草帽，用搭在脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗，全身像是從水里撈出來一樣。

蘇清璇站起身，小腿居然有些麻。

“是不是很無聊？”

劉清明關(guān)切地問，蘇清璇嫣然一笑：“你認(rèn)真干活的樣子，真帥。”

劉清明抬抬胳膊：“別湊太近，有味。”

蘇清璇卻不在乎，挽著他的胳膊說：“我媽經(jīng)常說勞動(dòng)的味道很香，我現(xiàn)在知道了。”

劉清明笑道：“結(jié)果是汗臭味是吧?！?/p>

蘇清璇也笑道：“她要在這里，肯定更喜歡你了。”

甘如柏和三叔公幾個(gè)村里的老人，早就被他這股勁頭折服了。

鄉(xiāng)長(zhǎng)不是來作秀的，是真的會(huì)干，也是真的肯干。

“鄉(xiāng)長(zhǎng)，歇歇吧，剩下的我們來就行?！备嗜绨剡f過來一壺涼茶。

劉清明接過來，咕咚咕咚灌下去大半壺，這才感覺活了過來。

他看著重新變得干勁十足的村民們，對(duì)甘如柏說：“中午就在你們村里吃了，別搞特殊，家常便飯就行。另外，我請(qǐng)了兩位客人，市里的領(lǐng)導(dǎo)，也一起來嘗嘗你們的手藝?！?/p>

甘如柏一聽有市領(lǐng)導(dǎo)要來，頓時(shí)有些緊張。

“市里的領(lǐng)導(dǎo)？那可得好好準(zhǔn)備！”

“不用。”劉清明擺擺手，“就吃點(diǎn)特色的。對(duì)了，前幾天我讓你們收的東西，準(zhǔn)備好了嗎？”

“準(zhǔn)備好了！都養(yǎng)在清水塘里，吐干凈泥了。”甘如柏立刻會(huì)意。

劉清明點(diǎn)點(diǎn)頭：“一會(huì)兒你們?nèi)ッ坊桂B(yǎng)殖基地，叫上林技術(shù)員和她男朋友?！?/p>

甘如柏答應(yīng)一聲，趕緊找人去叫。

他們倆回到東山村村委會(huì)，劉清明把自已脫得赤條條地，就穿了條短褲。

站在院子里，蘇清璇拿了個(gè)水勺，舀起水缸里的水澆在他身上。

汪明遠(yuǎn)和林雪手牽手走進(jìn)來的時(shí)候，看到的就是這樣一幅畫面。

“你倆這是干嘛了，一身的汗？”

汪明遠(yuǎn)笑著打趣：“妹子，村子里好玩嗎？”

蘇清璇笑著同他們打個(gè)招呼，說：“和我想象的不太一樣?！?/p>

林雪說：“是啊，也和我想象中有些偏差?！?/p>

劉清明一邊洗身體一邊說：“還是因?yàn)樘F了，你等富裕了再來看，你們要的詩和遠(yuǎn)方、田園風(fēng)光都會(huì)有?！?/p>

汪明遠(yuǎn)也含笑點(diǎn)頭：“看到你折騰的這些場(chǎng)面，我有點(diǎn)相信你的話了?！?/p>

汪明遠(yuǎn)今天穿得比較休閑，一件白色的Polo衫，卡其色的褲子，但身上那股子矜貴的氣質(zhì)，在黃土朝天的村子里，還是顯得格外突出。

林雪則是一身簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)裝，長(zhǎng)發(fā)扎成馬尾，清爽又干練。

“劉清明，我和小雪本來都要吃飯了，你把我們叫過來，村有席吃？”汪明遠(yuǎn)半開玩笑地說道。

簡(jiǎn)單擦干身體，劉清明換了件干凈衣服，哈哈一笑，走上前去。

“干部下鄉(xiāng)不能在群眾家里吃喝，這是我定的規(guī)矩，席你就別想了，我這可不是普通的飯，是請(qǐng)你來考察我們?cè)茙X鄉(xiāng)的新項(xiàng)目?！?/p>

他領(lǐng)著兩人走進(jìn)村部旁邊一戶農(nóng)家小院。

院子不大，但收拾得干干凈凈。一張大圓桌擺在院子中央的葡萄架下。

廚房里，劉清明系上圍裙，走到一個(gè)大鐵鍋前。

砧板上已經(jīng)切好了各種配菜，準(zhǔn)備了一些佐料。

這些佐料都是他提前準(zhǔn)備好的。

劉清明熟練地打開一桶菜油，咕嘟咕嘟倒進(jìn)鍋里。

等到油溫起來，他將一大堆佐料倒進(jìn)去。

鍋里“刺啦”作響，一股辛辣霸道的香氣，瞬間鉆進(jìn)所有人的鼻子里。

“好香?。　绷盅┤滩蛔≠潎@。

蘇清璇正坐在桌邊，幫著擺放碗筷。她看著汪明遠(yuǎn)和林雪，笑著打招呼：“你們過來看?！?/p>

汪明遠(yuǎn)看著這一幕，感覺有些奇特。

堂堂清南市長(zhǎng)，和省報(bào)記者，還有農(nóng)科院的專家，竟然會(huì)坐在一個(gè)偏遠(yuǎn)山村的農(nóng)家院里，等著鄉(xiāng)長(zhǎng)親自下廚。

而這位鄉(xiāng)長(zhǎng)，不久前還是省委辦的大秘書。

“劉清明，你做的什么？”蘇清璇好奇地湊到廚房門口。

“馬上就好。”

片刻之后，劉清明端著一個(gè)巨大的搪瓷盤子走了出來，重重地放在桌上。

盤子里，是滿滿一堆通體火紅，油光锃亮的東西。

正是小龍蝦。

六月份的小龍蝦，個(gè)頭已經(jīng)相當(dāng)肥美。經(jīng)過大火爆炒，浸潤(rùn)在紅油和香料里，看上去就讓人食指大動(dòng)。

“這是……蝦？”林雪作為農(nóng)科院的專家，一眼就認(rèn)了出來，“克氏原螯蝦，一般叫它小龍蝦。”

“林專家好眼力?！眲⑶迕鹘庀聡?，在桌邊坐下。“今天就請(qǐng)大家嘗嘗我們?cè)茙X鄉(xiāng)的最新特產(chǎn)，麻辣小龍蝦?！?/p>

汪明遠(yuǎn)來自北方，對(duì)這種東西相當(dāng)陌生。

他看著那紅彤彤的一大盤，帶著甲殼，不知道該如何下口。

“這東西……能吃？”他問出了一個(gè)很實(shí)際的問題。

蘇清璇也有同樣的疑慮。她雖然是云州人，但平時(shí)也很少接觸這種江湖菜。

“當(dāng)然能吃，而且好吃得很?！眲⑶迕髂闷鹨恢唬炀毜亻_始示范。

“看好了，這叫手剝小龍蝦。”

他左手捏著蝦身，右手抓住蝦頭，輕輕一扭。

“第一步，把頭擰掉。講究點(diǎn)的，可以吸一下里面的蝦黃，很香?！?/p>

他沒吸，直接把蝦頭扔到一旁的空盤子里。

“第二步，從腹部把殼捏碎，然后從兩邊一剝。”

完整的蝦肉，就這么彈了出來，白嫩Q彈，還冒著熱氣。

他把剝好的第一只蝦，蘸了蘸盤子里的湯汁，沒有自已吃，而是直接遞到了蘇清璇的嘴邊。

“嘗嘗，我的摯愛?！?/p>

當(dāng)著汪明遠(yuǎn)和林雪的面，蘇清璇臉頰微微一紅，但還是張開嘴，把那塊蝦肉吃了下去。

辛辣，鮮香，緊接著是濃郁的蒜香和十三香的復(fù)合味道，在口腔里瞬間爆炸開來。蝦肉的口感緊實(shí)彈牙，非常鮮美。

“唔……好吃！”蘇清璇眼睛一亮，就連一向不怎么吃辣的她，也覺得這個(gè)味道可以接受。

汪明遠(yuǎn)看著劉清明和蘇清璇之間親昵的互動(dòng)，沒有作聲。

他學(xué)著劉清明的樣子，也拿起了一只小龍蝦。

他的動(dòng)作有些笨拙，擰蝦頭的時(shí)候，用力過猛，連帶著扯出了一些蝦肉。

剝殼的時(shí)候，更是被蝦殼上的小刺扎了一下手。

林雪在一旁看著，想笑又不好意思笑。

汪明遠(yuǎn)倒也沉得住氣，嘗試了兩次之后，總算剝出了一塊還算完整的蝦肉。

他也學(xué)著劉清明，把蝦肉蘸了湯汁，遞到林雪面前。

“林雪，你嘗嘗?！?/p>

林雪有些不好意思，但還是接過來吃了。

“味道確實(shí)不錯(cuò)?！彼o出了專業(yè)的評(píng)價(jià)，“而且從蝦肉的緊實(shí)度來看，這些小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境很好，水質(zhì)應(yīng)該很干凈。”

劉清明笑了。

“看來我們的新項(xiàng)目，初步得到了專家的認(rèn)可。”

他對(duì)汪明遠(yuǎn)說：“汪市長(zhǎng)，你也嘗嘗。這可是我未來打算在全鄉(xiāng)推廣的致富項(xiàng)目，你作為市長(zhǎng)，得幫我把把關(guān)?！?/p>

汪明明自已剝了一只，放進(jìn)嘴里。

濃烈的麻辣味，讓他這個(gè)北方人瞬間皺起了眉頭，忍不住咳嗽了兩聲。

蘇清璇趕緊給他倒了杯涼茶。

“怎么樣，汪市長(zhǎng)？夠勁吧？”劉清明問。

汪明遠(yuǎn)喝了口茶，才緩過來。

他沒有立刻回答，而是又拿起一只，這次他適應(yīng)了許多，慢慢地品嘗著。

“味道很特別，很刺激，鮮香麻辣，有嚼頭?！彼畔率掷锏奈r殼，用餐巾擦了擦手，恢復(fù)了市長(zhǎng)的姿態(tài)。

“劉鄉(xiāng)長(zhǎng)，你跟我說實(shí)話，搞這個(gè)東西，你有多大把握？”

他的問題，直指核心。

這不是一頓飯好不好吃的問題，而是一個(gè)產(chǎn)業(yè)能不能做起來的問題。

劉清明就知道他會(huì)這么問。

“汪市長(zhǎng)，我問你一個(gè)問題。你覺得，現(xiàn)在的年輕人，晚上最喜歡干什么？”

汪明遠(yuǎn)愣了一下，沒明白他為什么突然問這個(gè)。

“看電視，或者去歌舞廳？”

“那是以前了?！眲⑶迕鲹u搖頭，“以后，會(huì)是三五好友，坐在街邊的大排檔，點(diǎn)上一大盆這個(gè)，配上冰啤酒，一邊吃，一邊聊，這會(huì)成為一種新的社交方式?！?/p>

“就憑這個(gè)？”汪明遠(yuǎn)還是覺得有些難以置信，“這東西吃起來這么麻煩，還弄得滿手是油。能被大眾接受？”

“市長(zhǎng)，你這是精英思維。”劉清明毫不客氣地指出，“你覺得麻煩，但對(duì)普通人來說，這個(gè)‘麻煩’的過程，本身就是一種樂趣。就像嗑瓜子一樣，享受的就是那個(gè)過程。”

他指著桌上那盤小龍蝦。

“這東西，有幾個(gè)特點(diǎn)。第一，成癮性。麻辣鮮香，吃了還想吃。第二，社交屬性。沒人會(huì)一個(gè)人點(diǎn)一盤小龍蝦，它天生就是為聚會(huì)而生的。第三，它足夠便宜，養(yǎng)殖成本低，普通老百姓消費(fèi)得起?！?/p>

蘇清璇和林雪都聽得入了神。

她們沒想到，一盤簡(jiǎn)單的小龍蝦，在劉清明嘴里，竟然能分析出這么多道道來。

劉清明繼續(xù)說道：“我不是在賭它能不能被群眾接受，我今天請(qǐng)你們來，就是想給我們的村民信心，也是想給市里信心。”

因?yàn)檫@件事，在前世，已經(jīng)被反復(fù)證明過了。

“我們?cè)茙X鄉(xiāng)，窮，山多地少。種糧食，永遠(yuǎn)發(fā)不了財(cái)。種板藍(lán)根，是個(gè)路子，但不能把所有雞蛋都放在一個(gè)籃子里。”

“這個(gè)小龍蝦，就是我準(zhǔn)備的第二個(gè)籃子。它對(duì)水質(zhì)和環(huán)境要求小。我們鄉(xiāng)里那些沒人要的洼地，廢棄的河道，水塘，全都能利用起來。這是變廢為寶?！?/p>

汪明遠(yuǎn)沉默了。

他不得不承認(rèn)，劉清明描繪的這幅藍(lán)圖，很有誘惑力。

而且，劉清明的思路非常清晰，完全不像是一個(gè)拍腦袋想出來的點(diǎn)子。

“你說的這些，是你的推測(cè)。市場(chǎng)是需要數(shù)據(jù)支撐的?！蓖裘鬟h(yuǎn)還是保持著謹(jǐn)慎。

“當(dāng)然。”劉清明點(diǎn)點(diǎn)頭，“所以我沒急著全鄉(xiāng)推廣。我先在山下的幾個(gè)臨水村搞了試驗(yàn)田，不，應(yīng)該叫試驗(yàn)水塘。吃完飯，我?guī)銈內(nèi)タ纯?。?/p>

這頓飯，在熱烈的氣氛中結(jié)束。

一大盤小龍蝦，被四個(gè)人吃得干干凈凈。

汪明遠(yuǎn)和蘇清璇的吃相，從開始的生疏，到后來的熟練，也證明了這東西的魔力。

飯后，劉清明帶著三人，一路散著步下山。

云嶺鄉(xiāng)除了東山村、神臺(tái)村等少數(shù)幾個(gè)依山的村子。

其他村子都地處水網(wǎng)地帶，主要農(nóng)作物是水稻。

除了田地，還有不少荒灘、邊角地。

劉清明帶他們?nèi)サ木褪且黄臑?，原本長(zhǎng)滿了雜草。

現(xiàn)在，已經(jīng)被挖成了一個(gè)個(gè)相連的水塘。水質(zhì)清澈，還能看到水底的水草。

幾位穿著防水褲的技術(shù)人員，正在水塘里忙碌著。

他們也是云州農(nóng)科院的研究員。

“汪市長(zhǎng)，林專家，你們看?！眲⑶迕髦钢@片養(yǎng)殖區(qū)。

“這里總共是三十畝水面，我們采用的是‘稻蝦共作’的生態(tài)養(yǎng)殖模式。上面種一季水稻，下面養(yǎng)兩季小龍蝦?；ゲ坏⒄`，還能互相促進(jìn)。”

一位技術(shù)人員從水里撈起一個(gè)地籠。

地籠里，幾十只活蹦亂跳的青殼小龍蝦，正在揮舞著大鉗子。

“市長(zhǎng)，你看，這就是我們的成果?！奔夹g(shù)員興奮地說，“這里的環(huán)境太好了，山泉水，沒有污染。長(zhǎng)出來的小龍蝦，個(gè)頭大，活力足。我們檢測(cè)過，各項(xiàng)指標(biāo)都遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

林雪走上前，拿起一只小龍蝦仔細(xì)觀察。

“確實(shí)是好蝦。劉鄉(xiāng)長(zhǎng)，你們這個(gè)項(xiàng)目，從技術(shù)上來說，完全可行?！彼o出了肯定的結(jié)論。

汪明遠(yuǎn)看著這片初具規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)，又看了看那些活力十足的小龍蝦，心里的疑慮，已經(jīng)打消了大半。

他不是一個(gè)思想僵化的人。

劉清明提出的前景，林雪給出的技術(shù)肯定，再加上眼前的事實(shí)。

他知道，這個(gè)項(xiàng)目，或許真的能成。

“成本呢？一畝地的投入和產(chǎn)出，算過沒有？”汪明遠(yuǎn)問道。

“算過了?！眲⑶迕鬟f過來一份早已準(zhǔn)備好的材料，“蝦苗成本，飼料成本，人工成本，我都做了詳細(xì)的測(cè)算。按照目前我們和云州幾家大排檔談的收購價(jià)，一畝水塘的純利潤(rùn)，至少是種玉米的十倍以上?！?/p>

十倍！

這個(gè)數(shù)字，讓汪明遠(yuǎn)都感到了震驚。

他接過材料，仔細(xì)地看了起來。

蘇清璇站在一旁，看著自信滿滿的劉清明，又看看一臉嚴(yán)肅研究材料的汪明遠(yuǎn)。

她突然覺得，劉清明身上有一種化腐朽為神奇的力量。

無論是解決村民的銷路疑慮，還是說服市長(zhǎng)支持一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)。

他總能找到最直接，也最有效的方法。

“好?！蓖裘鬟h(yuǎn)看完材料，抬起頭?！皠⑧l(xiāng)長(zhǎng)，我代表清南市，支持你的這個(gè)項(xiàng)目?！?/p>

他做出了決定。

“市里可以支持你們的項(xiàng)目，幫助你們進(jìn)行推廣，只有一件事你要提前想好。”

“市長(zhǎng)請(qǐng)講?！?/p>

“銷路問題，必須徹底解決。我不想看到，我們把蝦養(yǎng)出來了，最后卻賣不出去，坑了老百姓?！蓖裘鬟h(yuǎn)鄭重地說。

“這是底線?！眲⑶迕鼽c(diǎn)頭，“我不僅要把它賣出去，還要把它賣成我們?cè)茙X鄉(xiāng)，乃至清南市的一張新名片?！?/p>

陽光下，他的臉上，充滿了強(qiáng)大的自信。