不爭氣也沒有辦法。

他只能把希望寄托在自己的外孫上，希望外孫能給他生一個白白嫩嫩的小閨女，小女孩軟呼呼的多好玩啊，比臭小子強多了

元老捏起一塊小餅干，銅板大小的小圓片，摸著硬硬的，嚼起來嘎嘣嘎嘣脆，還挺好玩。

淡淡的蜂蜜香和甜味在嘴里散開，出奇意料的不錯。

這種小甜食京城也沒有，很適合給那些小孩子吃，吃完飯來上一小盤咬著玩，還能磨磨牙。

元老一邊吃一邊走遠了。

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燒烤的菜品并不多，桃源居忙不開，江茉沒有增添新花樣。

但是蜂蜜快沒有了。

蜂蜜本來就是少見的東西，他們這能一直供應還多虧了銀鈴的哥哥。

之前有甜品用到蜂蜜，現(xiàn)在燒烤也要用到蜂蜜，就顯得有點不夠用了。

江茉陷入沉思。

蜂蜜小麻花和蜂蜜小餅干都是需要蜂蜜的，她打算把這兩種點心換掉，日后飯館里就不供應了。

但是用什么取代呢。

甜食……不用蜂蜜的。

江茉指尖敲著案臺，忽然想起前世常吃的切片面包。

不用蜂蜜，只用面粉、酵母和少許白糖就能撐起甜味，松軟耐嚼，不管空口吃還是夾菜都合適，正好填補蜂蜜點心撤掉后的空缺。

而且它還能烤！

她立刻翻出細磨的面粉，舀了滿滿兩大碗倒進陶盆，中間挖個淺淺的小窩，撒上酵母，又兌了些溫涼適中的清水，指尖順著盆沿輕輕攪動。

面粉簌簌化開，漸漸凝成絮狀，她洗凈手，掌心按在面團上反復揉搓，按壓、翻折、摔打，力道均勻沉穩(wěn)，直到面團變得光滑柔韌，能拉出一層薄薄的膜，斷口處沒有粗糙的顆粒感才停下。

蓋上浸了溫水的濕布，把陶盆挪到暖爐旁，江茉又去處理別的活計。

等忙完回頭看，面團已經(jīng)漲到原來的兩倍大，鼓鼓囊囊的，用手指戳個洞，洞口不回縮也不塌陷。

她把面團取出來，在撒了薄粉的案板上反復按壓排氣，再用搟面杖搟成厚厚的長方形面片。

邊緣修得整整齊齊，從一端緊緊卷起來，卷成緊實的面卷，放進提前刷了薄油的木模里，蓋上濕布二次發(fā)酵。

這一回要等的時間更長。

江茉守在旁邊，看著面卷慢慢鼓脹，一點點填滿木模，連表面都變得圓潤飽滿，才把模具推進炭火燒窯。

下層的炭火撥得勻勻，時不時掀開一條縫查看，鼻尖早被漸漸漫出來的麥香勾得發(fā)癢。

越烤越濃，順著房梁盤旋飄了出去。

鳶尾正端著銅盆往屋子送水。

剛走到院門口，腳步頓住，鼻子使勁嗅了嗅。

聞到的香味陌生又勾人，暖暖的、帶著麥粉的清香，不像饅頭那樣寡淡，也不像糕點那樣甜得發(fā)膩，順著風鉆進鼻腔，讓人忍不住想多聞幾口。

“這是什么味兒??？”她小聲嘀咕著，腳步不由自主地加快，來到燒窯這邊。

“姑娘，您在做什么？”

段娘子也掀著簾子走過來，手里還端著剛洗好的碗碟，臉上帶著明顯的好奇。

“我在前面都聞到了，還以為你又做了什么新點心，這香味可真特別?！?/p>

她湊到燒窯旁邊，踮著腳往里望，只看到木模里鼓鼓的一團，金黃的顏色已經(jīng)透了出來，“這是用面粉做的？什么東西啊？”

江茉拉開燒窯門。

一股更濃郁的麥香瞬間涌出來，帶著溫熱的氣息，把整個后院都籠罩住。

“做了個面包?！彼⌒牡匕涯灸Ｈ〕鰜?，倒扣在案板上，溫熱的面包順勢滑落，表皮金黃油亮，用手指敲上去咚咚作響，帶著扎實又松軟的質(zhì)感。

她拿起細齒刀，順著紋理穩(wěn)穩(wěn)切下去，一片片厚薄均勻的面包片落在案板上，斷面滿是細密的氣孔，麥香混著淡淡的甜香越發(fā)清晰。

鳶尾的眼睛早被那金黃油亮的面包勾得挪不開，見江茉切下第一片，要不是顧忌著剛出爐的溫度，怕是早伸手去拿了。

“姑娘，這就是面包??？”她聲音里帶著雀躍。

鳶尾是知道面包的，之前就聽姑娘講過這些好吃的，除了面包，還有蛋糕，都是軟軟的超級好吃的糕點。

段娘子手里的碗碟早忘了放下，目光落在那些帶著細密氣孔的面包片上，越看越新奇。

“這模樣倒少見，既不像饅頭那樣松軟無骨，也不像烙餅那樣緊實，看著就透著股韌勁?！?/p>

她伸出手指，輕輕碰了碰面包片的邊緣。

溫熱的觸感傳來，表皮有一層薄薄的脆感，內(nèi)里卻軟乎乎的，按壓下去還能慢慢回彈。

“這手感真有意思?！?/p>

江茉見兩人好奇，笑著遞過兩片。

“剛出爐溫乎好吃，嘗嘗看合不合胃口?！?/p>

鳶尾雙手接過，吹了兩口涼氣，迫不及待地咬了一小口。

一瞬間，鳶尾的眸子像是藏進了兩顆小星星。

面包表皮帶著微微的脆感，隨即就觸到了內(nèi)里松軟的質(zhì)地。

不同于饅頭的暄軟空洞，也不像糕點的甜膩粘牙，這面包的軟是帶著韌勁的。

牙齒碾過之處，細密的氣孔里裹著的麥香瞬間在口腔里滾成一團，混著一絲若有若無的清甜，剛好中和了麥粉本身的質(zhì)樸香氣。

“哇……”鳶尾發(fā)出一聲低低的驚嘆，嘴里的面包還沒咽下去，“太好吃了！姑娘，這面包也太香了吧！”

她又狠狠咬了一大口，細細咀嚼著，眼睛里滿是驚艷，“軟乎乎的，還帶著勁兒，越嚼越香！那甜味一點都不膩，太舒服了！”

她吃得飛快，嘴里塞得鼓鼓囊囊，臉頰微微鼓起，像只偷吃的小松鼠。

餅干偏硬，吃多了嘴里發(fā)干。

這個面包又軟又香，吃完嘴里還留著麥香，讓人回味的不行。

段娘子比鳶尾穩(wěn)重些，拿著面包片先仔細聞了聞，那股純粹的麥香混著淡淡的甜香鉆進鼻腔，人心里都跟著暖烘烘的。

老板做的吃食就是有種魔力。

她動作放緩，細細品味著面包在嘴里的變化。

牙齒每咀嚼一次，都能感受到面包的韌性，不會一咬就碎，也不會粘在牙齒上，口感剛剛好。

麥香是主料，帶著糧食特有的醇厚，一絲清甜仿佛點睛之筆，不搶風頭，整個味道都鮮活了起來。

沒有蜂蜜的甜膩，也沒有過多香料的雜味，就是最本真的香味，讓人越吃越上頭。

段娘子咀嚼的動作漸漸停下，臉上露出難以置信的神色，隨即慢慢漾開笑容，眼角弧度都顯得溫柔了許多。

好軟好軟好軟！??！