第一感覺是脆。
烤鴨皮的酥脆遠(yuǎn)超他的想象,咔嚓一聲輕響。
甜面醬從荷葉餅里擠出來,和黃瓜條烤鴨片一起,在舌尖交融。
脆嫩相間,清爽解膩。
周先生瞳孔微微一縮,一雙濃眉緩緩擰起來,眼底的冷淡逐漸動容。
這烤鴨……
味兒似乎確實(shí)和他平日吃過的肉不太一樣。
醬料口感也特殊,讓整道吃食的滋味更上一層樓。
周先生素來冷淡的臉上,第一次出現(xiàn)了明顯的情緒波動。
原本緊抿的嘴角微微松開,神色從最初的疏離變得專注,甚至帶著一絲不易察覺的驚艷。
李先生和王先生也各自嘗了一口,立刻贊不絕口。
“好吃!真是太好吃了!這烤鴨果然名不虛傳!”李先生一邊嚼一邊贊嘆,“皮酥肉嫩,甜咸適中,比我吃過的所有烤鴨都要美味!”
這話可不是虛的,他前兩年進(jìn)京吃過京城的烤鴨,味兒就比不上這只。
具體誰家的他也忘了,反正沒有這么多花樣,又是餅又是醬和黃瓜條兒的。
王先生抿著嘴里的味兒,連連點(diǎn)頭。
“確實(shí)絕妙!尤其是這搭配,這個餅中和了油膩,黃瓜和蔥絲增添了清爽,醬料又豐富了口感,真是巧思!”
宋嘉寧看著周先生臉上的表情變化,心里悄悄松了口氣,問道:“周先生,好吃嗎?”
周先生這才回神,意識到自己剛才的反應(yīng)有些失態(tài),斂了斂神色。
他緩緩點(diǎn)頭,聲音比剛才柔和了許多。
“嗯,確實(shí)不錯?!?/p>
簡單的四個字,讓宋嘉寧喜出望外。
她知道,向來挑剔的周先生能說出“不錯”二字,已經(jīng)是極高的評價了。
哼哼。
要是這么好吃的烤鴨他再挑剔,她可要生氣了。
說她沒關(guān)系,打她手板也沒事,說江姐姐做的美食就不行!
江姐姐做的美食天下第一好吃!
“那周先生多吃點(diǎn)!”宋嘉寧拿起一張荷葉餅,學(xué)著宋硯的樣子,笨拙地卷了一個烤鴨卷,遞到周先生面前,“我再給你卷一個!這個放了好多鴨肉呢!”
周先生沒有推辭,伸手接過,這一次他沒有絲毫遲疑,張口咬了下去。
依舊是那令人驚艷的滋味,每一口都充滿了驚喜。
他原本長時間伏案有些沉悶的心情,瞬間豁然開朗。
他平日里飲食清淡,極少碰這般油膩的吃食,可今日這烤鴨,卻讓他欲罷不能。
一口接一口,不知不覺間,竟吃了好幾個烤鴨卷。
宋硯又拿出切片面包和果子醬,擺在桌上。
“幾位先生,這是桃源居的切片面包,配著果子醬吃也很好?!?/p>
“切片面包?”李先生面色疑惑,“面包是何物?”
宋硯想了想,回答:“一種甜食?!?/p>
多的他也形容不出來,只能說他比起甜食,更喜歡吃江茉做的肉。
那一片片的面包倒在盤子里,旁邊一罐子不知道是什么果子的醬。
李先生輕輕嗅了嗅,空氣中好像是紅果的甜香。
可是紅果這個氣候早就沒有了啊。
“是紅果嗎?”他不甚確定。
“是草莓。”宋嘉寧道。
她超愛這個草莓醬!
李先生懵了下。
草莓又是什么?
宋硯無奈補(bǔ)充:“就是紅果。”
李先生盯著盤中雪白雪白的切片面包,指尖捏起一片,只覺觸感松軟得不可思議,像捏了一團(tuán)云朵,輕輕一按便陷下去一小塊,松開手又緩緩回彈,帶著細(xì)密的氣孔,卻沒有半點(diǎn)粗糙感。
瓷罐里艷紅的草莓醬濃稠得能看見果肉顆粒,甜香不斷順著罐口漫出來,比新鮮紅果的香氣更馥郁,酸甜味兒勾得人舌尖下意識分泌津液。
“這草莓醬看著就討喜?!蓖跸壬鷾愡^來,好奇極了,“竟是用紅果做的?可這顏色比紅果鮮亮多了,香氣也更濃?!?/p>
他女兒指定愛吃這個。
宋硯看宋嘉寧沒有開口的意思,便說道:“江姑娘說,這是特意選熟透的草莓熬的,沒放多少糖,就取個本味,桃源居也沒有多少了,都是私下存著給自己人吃的。”
王先生會意,懂了。
這就是說不對外賣的,他們托宋嘉寧的關(guān)系才能吃上這草莓醬。
他看宋嘉寧的眼神更溫和了。
宋嘉寧是突然插進(jìn)來的,他不知道這小姑娘身份,只有老周知道。
無論如何,這份心總歸不錯。
李先生早已按捺不住,用干凈的木勺舀了一小勺草莓醬,抹在面包上。
醬體細(xì)膩,帶著細(xì)碎的果肉,抹開時絲毫不費(fèi)力,薄薄一層裹在松軟的面包上,紅白相映,看著就賞心悅目。
他遲疑了一下,畢竟往日吃慣了咸鮮口的菜肴,剛嘗過油香四溢的烤鴨,突然換甜食,心里還有些不確定。
可那甜香實(shí)在勾人,他終是張大嘴,咬了一大口。
面包松軟,沒有半點(diǎn)干澀,帶著淡淡的麥香。
草莓醬的酸甜從后面涌上來,舌尖觸到果肉,嚼起來帶著幾分韌勁。
甜味不濃不淡,順著面包的麥香慢慢散開,清爽又開胃。
“唔!”李先生喉嚨發(fā)出一聲滿足的喟嘆。
方才吃烤鴨的滿足還未褪去,此刻又被這突如其來的甜香撞得滿心歡喜。
他細(xì)細(xì)咀嚼,只覺每一口都是驚喜。
面包太軟了。
他從來沒吃過這么軟的東西,比饅頭好吃多了啊這個!
順著喉嚨滑下去,留下滿口清甜,把方才吃烤鴨殘留的油意都驅(qū)散了,通體舒暢。
“好吃!”李先生忍不住提高聲音,比夸贊烤鴨時的激動更甚。
他從前不是不愛吃甜食,只是市面上的甜食要么太齁,要么質(zhì)地粗糙,吃兩口便覺得膩味。
可這切片面包配草莓醬,卻完全不同。
面包軟而不塌,帶著濃郁麥香,沒有多余的味道,恰好能襯托出草莓醬的清甜。
草莓醬入口順滑,果肉的顆粒感增添了口感層次,讓整個味道都鮮活起來。
王先生見他反應(yīng)這般激烈,也捏起一片面包,抹上草莓醬嘗了一口。
他眼睛一瞇,三兩口就把面包塞進(jìn)嘴里。
然后又是一片。
又一片。
……
周先生:“……”
李先生看他吃那么快,有點(diǎn)著急了。
“你吃這么快干什么?別搶啊,給我留點(diǎn)!”說完伸手一抓,看都不看抓走了三片。
周先生:“……”
他原本還在慢慢品嘗手中的烤鴨卷,被兩人這么一折騰,烤鴨都不香了。