秦振邦抬手示意:“沉舟,但說(shuō)無(wú)妨,只要我秦家能做到,絕無(wú)二話。”
沈晚冷不丁聽(tīng)到霍沉舟開(kāi)口,有點(diǎn)疑惑地看了他一眼,對(duì)方遞給她一個(gè)安心的眼神,隨即緩緩開(kāi)口:“秦叔叔,馮阿姨,不瞞二位,我之前重傷臥床的時(shí)候,身體虧損得厲害,全靠我愛(ài)人悉心調(diào)理。
她不僅用針灸推拿幫我恢復(fù),更是精心搭配食材,用藥膳為我溫補(bǔ)。那段時(shí)間,我親身感受到了藥膳的好處,身體恢復(fù)得比預(yù)想快很多?!?/p>
“我就想,秦家旗下的友誼飯店,是首屈一指的招牌。如果能將我愛(ài)人這套藥膳理念引入飯店,
這不僅能形成飯店獨(dú)一無(wú)二的特色,吸引更多注重健康的客人,更是一件造福大家的好事。
比起一次性的謝禮,我覺(jué)得這種能將她的醫(yī)術(shù)惠及更多人的合作方式,更有意義?!?/p>
沈晚聽(tīng)著霍沉舟的話,心中豁然開(kāi)朗,之前怎么沒(méi)想到!
對(duì)啊,藥膳!秦家就是開(kāi)飯店的,除了頂級(jí)的友誼飯店,旗下還有好幾家大眾餐廳和招待所呢。
現(xiàn)在人們生活慢慢好了,以后肯定會(huì)越來(lái)越注重養(yǎng)生健康。
如果真的能讓秦家的飯店引進(jìn)她的藥膳配方,這絕對(duì)和跟北山制藥廠的合作一樣,是一筆能細(xì)水長(zhǎng)流、名利雙收的長(zhǎng)期買(mǎi)賣(mài)!
而且能把她沈家的醫(yī)術(shù)以更貼近生活的方式推廣出去。
秦振邦聞言,露出了感興趣的神色,微微前傾身體:“藥膳?”
這個(gè)年頭,普通人對(duì)藥膳這個(gè)概念還比較陌生,沒(méi)什么清晰的認(rèn)知。
沈晚立刻心領(lǐng)神會(huì),簡(jiǎn)單清晰地解釋道:“秦叔叔,藥膳就是將藥材與食物相配,采用獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù),做成色香味俱全的菜肴。
它既是食物,又有藥物的功效,能夠強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病,比如春天容易感冒,可以做增強(qiáng)抵抗力的;夏天暑濕重,可以做祛濕解暑的。它不同于吃藥,是通過(guò)日常飲食溫和調(diào)理,更適合在飯店推廣?!?/p>
秦振邦聽(tīng)完沈晚清晰明了的解釋?zhuān)壑虚W過(guò)一絲精光,有種豁然開(kāi)朗、發(fā)現(xiàn)新大陸的感覺(jué)。
他經(jīng)商多年,餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,正苦于尋找新的突破口。
之前從來(lái)沒(méi)有人提出過(guò)藥膳這個(gè)新穎的想法,今天乍一聽(tīng)沈晚和霍沉舟的這番前瞻性的提議,突然覺(jué)得非常有前景,仿佛看到了一片尚未開(kāi)發(fā)的藍(lán)海。
秦衛(wèi)東也聽(tīng)得眼前一亮,興奮地拍了下大腿:“這個(gè)主意妙啊!既新鮮又實(shí)用,肯定能吸引不少講究養(yǎng)生的客人!”
秦振邦沒(méi)有立刻表態(tài),而是沉吟著,食指有節(jié)奏地敲了敲腿側(cè),這是他思考時(shí)的習(xí)慣動(dòng)作。
片刻后,他看向沈晚:“沈大夫,你這個(gè)藥膳的概念,確實(shí)很有想法。不過(guò),畢竟是新事物,市場(chǎng)接受度如何還需要檢驗(yàn)。我們就在友誼飯店正常的菜單里,先加上幾道招牌藥膳,這樣投入小,也能試探一下市場(chǎng)的反應(yīng)。”
“試推期間,需要你這邊提供這幾道藥膳的詳細(xì)食譜和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪流程,并且負(fù)責(zé)對(duì)后廚進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),確保菜品質(zhì)量和藥效。至于酬勞嘛……在試推階段,我們先不支付固定的顧問(wèn)費(fèi)用。
如果這幾道藥膳市場(chǎng)反響好,點(diǎn)單率高,帶動(dòng)了餐廳的整體營(yíng)業(yè)額提升,那么,我們可以從這些藥膳菜品產(chǎn)生的純利潤(rùn)中,拿出百分之二十作為你的技術(shù)分紅。
你看如何?這樣既考驗(yàn)了項(xiàng)目的可行性,你的收益也與菜品的受歡迎程度直接掛鉤,對(duì)我們雙方都公平,風(fēng)險(xiǎn)也可控?!?/p>
秦振邦這番話很具有商人的精明和謹(jǐn)慎,一切以利益和風(fēng)險(xiǎn)控制為先。
但他這么大的一個(gè)老板,肯給自己一個(gè)驗(yàn)證藥膳市場(chǎng)潛力的機(jī)會(huì),并且愿意拿出分成模式,而不是一口回絕,沈晚已經(jīng)很滿(mǎn)足了。
更何況,她對(duì)自己的藥膳配方和效果非常有信心,剛想點(diǎn)頭答應(yīng)。
“百分之二十?爸,你也太摳門(mén)了吧!”
秦衛(wèi)東不滿(mǎn)的聲音立刻響了起來(lái),他皺著眉頭,一副為自己人打抱不平的樣子,“嫂子這可是獨(dú)門(mén)技術(shù),是能給咱們飯店帶來(lái)新鮮血液和競(jìng)爭(zhēng)力的!你就給百分之二十?我覺(jué)得至少也得百分之三十起步!”
秦振邦狠狠瞪了一眼自己這個(gè)吃里扒外的兒子,這臭小子到底是不是秦家的人?怎么一直胳膊肘往外拐?
秦衛(wèi)東卻不怕他,理直氣壯地反駁:“你別因?yàn)榛舸蟾绾蜕┳硬蛔錾獠欢@里面的行市和技術(shù)的價(jià)值就亂報(bào)價(jià)!我可是知道,核心技術(shù)入股或者分成,比例都低不了。
嫂子這藥膳要是打響了名氣,那就是咱們飯店的獨(dú)一份招牌,帶來(lái)的客流量和品牌提升,哪是這點(diǎn)分成能衡量的?我覺(jué)得百分之三十才勉強(qiáng)能體現(xiàn)嫂子的價(jià)值和我們的誠(chéng)意!”
沈晚聽(tīng)著秦衛(wèi)東義憤填膺地替她爭(zhēng)取更高的分成比例,心中不由一暖,垂眸笑了笑。
這個(gè)秦衛(wèi)東,果然是講義氣!
當(dāng)著外人的面,秦振邦一直被兒子連連頂撞、質(zhì)疑,覺(jué)得顏面大失,直接一拍桌子,怒喝道:“秦衛(wèi)東,真是反了你了!這里什么時(shí)候輪到你來(lái)做主了?!”
馮美榮見(jiàn)丈夫動(dòng)了真怒,連忙拉住他的胳膊,低聲勸道:“老秦,別激動(dòng),有話好好說(shuō)?!?/p>