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第228章 隊員想吃鹵豬下水

趙寶來看著王衛(wèi)國三言兩語就把事情安排得明明白白,心里更是佩服得五體投地。

他感慨地說道:“衛(wèi)國兄弟,今天這事,真是不知道該怎么謝你了。要不是你們,我們?nèi)锿徒衲昃腿炅?!?/p>

王衛(wèi)國擺擺手,笑道。

“趙隊長,說這話就見外了。咱們都是一個公社的兄弟大隊,互相幫忙是應(yīng)該的。再說了,我們這不也分了不少豬肉嘛?!?/p>

事情敲定,剩下的就是怎么處理這堆積如山的野豬了。

三里屯大隊的人看著這二十五頭要處理的野豬,既高興又犯愁,這可都是力氣活。

王衛(wèi)國看出了趙寶來的為難,直接說道。

“趙隊長,你們那十六頭,我給你們找個銷路,直接賣給縣里的軋鋼廠,李振東廠長那邊肯定要?!?/p>

“我們連山民兵隊這九頭,我拉去紡織廠,孫叔他們那邊也缺這個。你們省得自己跑一趟,價錢我也保證給你們談到最高?!?/p>

這簡直是瞌睡了有人送枕頭,趙寶來激動得不知說什么好,只能連連點頭。

“那可太好了!衛(wèi)國兄弟,這人情我們?nèi)锿陀浵铝?!?/p>

王衛(wèi)國笑了笑,轉(zhuǎn)頭對身邊一個精瘦的民兵隊員說道。

“沈小豐,你跑一趟縣里,拿著之前李所長給的條子,去供銷社買二十塊錢的鹽回來,要粗鹽,越多越好。咱們村里腌肉還缺點?!?/p>

“好嘞!”

沈小豐應(yīng)了一聲,騎上隊里的二八大杠就往縣城方向去了。

安排好一切,王衛(wèi)國便跟趙寶來借了拖拉機,突突突地拉著分給連山大隊的十頭大野豬往沈家村趕。

拖拉機一進村,整個沈家村都轟動了。

孩子們跟在拖拉機屁股后面跑,大人們也紛紛從家里出來,看著車斗里那十頭膘肥體壯的野豬,眼睛都直了。

“衛(wèi)國,這……這又是從哪兒弄來的?”

村長沈紅星聞訊趕來,驚訝地問道。

“幫三里屯解決了豬災(zāi),這是咱們分的?!?/p>

王衛(wèi)國跳下車,大手一揮。

“都別看著了,壯勞力都過來幫忙,把豬抬到村委大院去,今天咱們吃肉!”

“好!”

人群中爆發(fā)出震天的歡呼。

十頭野豬被一一抬下,村里的屠戶們抄起了家伙,燒水的燒水,磨刀的磨刀,整個村委大院熱火朝天。

王衛(wèi)國站在中間指揮著,一切都井井有條。

“富國,記一下,今天所有來幫忙的,按戶頭,每戶先分兩斤凈肉?!?/p>

“好嘞!”

豬血、豬頭、豬蹄、豬下水……

一樣樣被麻利地收拾出來,凈肉被大塊大塊地分割開。

很快,十頭豬就收拾得干干凈凈。過秤一稱,凈肉足足有七百斤。

王衛(wèi)國當(dāng)場宣布。

“這七百斤肉,四百斤是給駐島部隊的,這個不能動。剩下三百斤,給村里要結(jié)婚辦酒席的小子們分了,按成本價算錢。”

這話一出,人群里幾個年輕人頓時樂開了花。

沒輪上的也不氣餒,因為王衛(wèi)國接著說道。

“剩下這些肉骨頭和豬下水,今天沒分到凈肉的各家都有份。雖然虧了點,但都是自家兄弟,就當(dāng)沾沾那幾個小子的喜氣了!”

大家伙兒都笑了起來,沒人有意見。

王衛(wèi)國的安排,大伙兒都服氣。

一個嬸子看著那一大盆一大盆的豬下水,笑著喊道。

“隊長,你做的鹵下水最好吃,干脆全給鹵了唄,讓大伙兒也解解饞!”

“對!全鹵了!”

“隊長,露一手!”

這個提議頓時引得所有人附和,大家眼巴巴地看著王衛(wèi)國。

王衛(wèi)國被這氣氛一烘,也來了興致,豪爽地笑道。

“行!那就全鹵了!調(diào)料票我來出,買調(diào)料的錢先從賣肉的賬上支,回頭我把那四百斤肉賣了,再把剩下的錢一起分給大家?!?/p>

“隊長敞亮!”

“我們信得過隊長!”

人群里,張軍滿臉喜色地擠上前來,對著大伙兒拱拱手。

“各位叔伯嬸子,兄弟姐妹,后天我娶媳婦,今天這鹵肉就算我請大伙兒提前喝喜酒了!到時候分肉,都去?。 ?/p>

“哈哈哈,好小子,恭喜恭喜!”

王衛(wèi)國笑著拍了拍張軍的肩膀,從口袋里掏出一大把各種調(diào)料票塞給他。

“去吧,拿著票去供銷社,八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒,看著買,別怕花錢?!?/p>

然后他又轉(zhuǎn)身招呼道。

“富國,去隊里倉庫扛幾十斤面粉過來,讓嫂子們幫忙,把這些下水都給拾掇干凈了!”

村委的大灶被點燃,兩口大鐵鍋架了起來,洗得干干凈凈的豬肝、豬心、豬肺、肥腸被放進鍋里焯水。

女人們用面粉和鹽反復(fù)揉搓著豬下水,去除腥味,男人們則負責(zé)燒火、挑水。

王衛(wèi)國親自掌勺,將買來的大包調(diào)料毫不吝嗇地扔進鍋里,又加了大量的鹽和自己帶來的醬油。很快,一股濃郁霸道的肉香味就從大鍋里飄了出來,彌漫了整個村委大院,饞得孩子們口水直流。

一直忙活到天色擦黑,兩大鍋鹵味終于出鍋了。

醬紅色的鹵下水泛著油光,香氣撲鼻。

“開飯嘍!”

不知是誰喊了一聲,大伙兒都圍了上來。

幫忙的人自然被拉著一起坐下,一人分了一大碗,配上剛出鍋的白面饅頭,一個個吃得滿嘴流油,贊不絕口。

這場熱鬧的露天宴席一直持續(xù)到半夜,大家伙兒才心滿意足地散去。

連山民兵隊的隊員們當(dāng)晚就在村委會湊合住下,鼾聲此起彼伏。

第二天一早,剩下的鹵豬下水和肉骨頭,按戶分給了村里不結(jié)婚的人家,各家都提著沉甸甸的收獲,喜笑顏開地回了家。

王衛(wèi)國則帶著沈軍和沈富國,用拖拉機拉上那四百斤用鹽腌好的豬肉,乘著船朝著海島的方向開去。

路上經(jīng)過一片熟悉的海域,王衛(wèi)國順道讓兩人下了兩網(wǎng)。

可惜這次運氣不太好,兩網(wǎng)下去,也只捕到了五百斤左右的雜魚。

“算了,有就比沒有強?!?/p>

王衛(wèi)國倒也不失望。

隨后,三人拉著豬肉去了駐島部隊,交接完豬肉,拿著部隊的接收單。

他們拉著魚先去了機械廠,很爽快地按三毛一斤收了魚,結(jié)了一百五十塊錢。

王衛(wèi)國順便讓他開了張條子。

最后他們馬不停蹄地趕往縣公安局。

找到李青山,王衛(wèi)國把張衛(wèi)東開的條子和部隊的接收單都遞了過去。

李青山看了看,笑道:“行啊,效率夠高的?!?/p>

辦完事,從李青山那里拿到結(jié)的二百塊,三人開著拖拉機回到村里。