歇…歇會(huì)兒,我不行了。”
走了不到半里山路,馬方鴻就把肩上的野豬往地上一放。
一屁股坐在旁邊的石頭上,呼哧呼哧地喘著粗氣。
走在前面的沈青陽(yáng)回頭,見(jiàn)他這副模樣,眉頭一挑,那張嘴就沒(méi)閑著。
“你是真的廢,這么大人扛只野豬都扛不動(dòng)。這都給你挑最小的了,再小那不成豬崽子了!”
馬方鴻抹了把臉上的汗,脖子一梗,很不服氣地回懟。
“我從小沒(méi)吃過(guò)什么苦,總不能指望我來(lái)一年就能和你們一樣能干吧?有本事你讓我扛那頭最大的!”
“嘿,你小子還來(lái)勁了!”
沈青陽(yáng)作勢(shì)要把自己肩上那頭一百七八十斤的換給他。
“行了行了,都少說(shuō)兩句?!?/p>
王衛(wèi)國(guó)笑著打圓場(chǎng)。
“都歇歇腳,喝口水。方鴻說(shuō)得也沒(méi)錯(cuò),他進(jìn)步已經(jīng)很大了。”
這話倒是真的。
村里人都知道,馬方鴻這人,剛來(lái)的時(shí)候狂得沒(méi)邊,眼高于頂,看誰(shuí)都不順眼。
但這一年多下來(lái),人倒是踏實(shí)了不少。
尤其是當(dāng)上民兵后,像是找到了主心骨,干活是真干,訓(xùn)練也從不含糊。
聽(tīng)說(shuō)為了練槍法,沒(méi)少托關(guān)系買(mǎi)子彈,自個(gè)兒跑到后山偷偷練。
那股子認(rèn)真勁兒,連民兵排長(zhǎng)都夸。
因?yàn)橛兴麎褐帱c(diǎn)的氛圍都好了不少。
以前那些偷懶?;模F(xiàn)在也都老實(shí)了。
慢慢地,知青們有了集體榮譽(yù)感,算是真正開(kāi)始融入沈家村這個(gè)大家庭了。
沈青山也笑著幫腔。
“就是,方鴻這小子不錯(cuò),狂是狂了點(diǎn),但心里有數(shù),愿意學(xué)。不像有些人,嘴上不狂,心里狂著呢?!?/p>
這話意有所指,大家都心照不宣地笑了。
一路說(shuō)說(shuō)笑笑,吵吵鬧鬧,走走停停,總算是在中午前,把六頭沉甸甸的野豬運(yùn)回了村里。
村口的大槐樹(shù)下,早已聚滿了聞?dòng)嵍鴣?lái)的村民。
男女老少,里三層外三層,看到六頭肥碩的野豬被扔在地上,人群中爆發(fā)出震天的歡呼聲。孩子們圍著野豬又叫又跳,大人們則個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi),眼神里滿是期待。
分肉,是全村人最開(kāi)心的時(shí)刻。
村委大院里,男人們卷起袖子,燒水的燒水,磨刀的磨刀,幫著村里的屠戶處理野豬。
女人們則聚在一起,手里做著針線活,嘴里嘮著家常。
沈青青的臉上,笑容就沒(méi)散過(guò)。她被一群嬸子大娘圍在中間,聽(tīng)著她們毫不吝嗇的夸獎(jiǎng)。
“青青啊,你可真有福氣,嫁了衛(wèi)國(guó)這么個(gè)能干的男人!”
“可不是嘛,這手筆,咱們村多少年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了!”
“往后你們家的日子,指定是芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高!”
沈青青聽(tīng)著這些話,心里比吃了蜜還甜。
她看著不遠(yuǎn)處,正和村長(zhǎng)商量著分肉事宜的王衛(wèi)國(guó)。
他身姿挺拔,神情沉穩(wěn),在人群中是那么的顯眼。
這個(gè)男人,是她的丈夫,是她孩子的爹,是她這輩子的依靠。
人群的另一角,氣氛則顯得格外冷清。
沈柱一家三口被無(wú)形地孤立開(kāi)來(lái),周?chē)娜硕枷乱庾R(shí)地離他們遠(yuǎn)一些。
連他們的小兒子沈青江,都皺著眉頭。
對(duì)自家爹那副想湊熱鬧又不敢的樣子頗有意見(jiàn),索性跑到另一邊跟小伙伴們玩去了。
變成孤家寡人的沈柱,最近倒是老實(shí)多了。
他沒(méi)了往日的囂張,時(shí)不時(shí)地還想拿點(diǎn)東西去討好自己的二兒子沈青海。
可沈青海壓根不理他那一套,寧愿繞遠(yuǎn)路到王衛(wèi)國(guó)家串門(mén),也絕不踏進(jìn)他家院子一步。
熱鬧的氛圍中,沈柱一家的落寞,無(wú)人問(wèn)津。
很快,肉就分好了。
六頭野豬,除了豬頭、豬下水和豬板油歸村里統(tǒng)一處理。
剩下的肉和骨頭,按照工分和人頭,每家都分到了足足四斤肉,兩斤骨頭。
家家戶戶都提著沉甸甸的肉,臉上洋溢著幸福的笑容,整個(gè)村子都彌漫著一股快活的氣息。
輪到王衛(wèi)國(guó)和沈壯家時(shí),王衛(wèi)國(guó)卻擺了擺手,對(duì)村長(zhǎng)說(shuō)。
“叔,我跟岳父沈壯家的肉就不要了,把其中一副豬下水給我們吧?!?/p>
這話一出,周?chē)娜硕笺蹲×恕?/p>
豬下水這東西,腥臊味重,處理起來(lái)麻煩,在村里人眼里遠(yuǎn)不如實(shí)實(shí)在在的豬肉金貴。
村長(zhǎng)也勸他:“衛(wèi)國(guó),這可使不得,你們是最大的功臣,怎么能不要肉?”
王衛(wèi)國(guó)笑道:“叔,我家不缺肉吃。這下水我會(huì)拾掇,做出來(lái)比肉還香。”
見(jiàn)他堅(jiān)持,村長(zhǎng)也就不再多說(shuō),爽快地讓人把一整副還熱乎的豬內(nèi)臟給了他。
村里人將信將疑,但還是有不少好奇的,跟著王衛(wèi)國(guó)回了家。
想看看他到底有什么神仙手藝,能把這沒(méi)人要的下水做得比肉還香。
只見(jiàn)王衛(wèi)國(guó)挽起袖子,先是弄來(lái)一大盆面粉,把豬大腸放進(jìn)去,像搓衣服一樣反復(fù)揉搓。
那黏糊糊的場(chǎng)面,看得一些婦人直皺眉。
可搓洗了幾遍后,再用清水一沖,原本腥臭的大腸竟然變得干干凈凈,一點(diǎn)異味都沒(méi)有了。
接著,王衛(wèi)國(guó)架起大鍋,往里倒了半鍋水,然后開(kāi)始往里放調(diào)料。八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒……
一包一包,跟不要錢(qián)似的往鍋里扔,最后還倒了小半瓶醬油和一些糖。
圍觀的村民們一個(gè)個(gè)看得是齜牙咧嘴,心疼不已。
“我的娘欸,這能不香嗎?光這些調(diào)料,就比豬下水貴了吧!”
“可不是,衛(wèi)國(guó)家這日子過(guò)得,真是講究!”
王衛(wèi)國(guó)也不藏私,一邊做一邊講解。
“這東西就是要舍得下料,料足了,味兒才能進(jìn)去。用面粉洗是關(guān)鍵,能去味兒。”
沒(méi)過(guò)多久,一股濃郁霸道的鹵香味就從鍋里飄了出來(lái),瞬間席卷了整個(gè)院子,勾得人肚子里的饞蟲(chóng)咕咕直叫。
那香味,醇厚中帶著一絲絲辣意,復(fù)雜而又和諧,比單純的肉香要誘人得多。
剛才還嫌棄豬下水的人,現(xiàn)在一個(gè)個(gè)都伸長(zhǎng)了脖子,使勁地嗅著空氣中的香味,喉頭忍不住地滾動(dòng)。
他們終于相信,王衛(wèi)國(guó)說(shuō)的是真的。
這玩意兒,做好了,還真就比肉香!
香味跟長(zhǎng)了腳似的,順著風(fēng)往村里鉆。
不少人家里本來(lái)都準(zhǔn)備做飯了,聞到這味兒,鍋里的菜頓時(shí)覺(jué)得不香了。
王衛(wèi)國(guó)看著院子里一雙雙渴望的眼睛,尤其是那些孩子,口水都快流到地上了。
他心里一動(dòng),笑著揚(yáng)聲道。
“沈軍哥,富國(guó)叔,你們分到的那些下水也別浪費(fèi)了,都拿過(guò)來(lái),我這一鍋鹵水料足,正好一鍋給燉了!省得你們自個(gè)兒費(fèi)柴火費(fèi)調(diào)料?!?/p>