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第111章 今日說(shuō)法

荊城春酒早,王邸宴初開。

奴仆侍婢們開始傳菜,手托珍饈,魚貫而入,往返成列,川流不息。

王揚(yáng)看著這排場(chǎng)暗暗咂舌,恍惚間有種看電影大片的感覺(jué)。

至于菜肴更是精致,從食具到擺放都頗有講究。

他嘗了口白瓷碗中奶白如脂的魚湯,只覺(jué)鮮美異常。

巴東王看王揚(yáng)盛湯喝,說(shuō)道:“這道‘菰菌魚羹’還可以吧?我荊州的鯽魚最是有名,別的地方可吃不到?!?/p>

還沒(méi)等王揚(yáng)說(shuō)話,一個(gè)聲音突然道:

“王爺說(shuō)的是。所謂南鯽北鯉,江南以鯽魚為長(zhǎng),北方以鯉魚為君。而江南之鯽魚,又以荊州漢水之鯽為最。所以前朝時(shí)盛弘之寫《荊州記》,里面說(shuō)‘荊州有美鮒,逾于洞庭、溫湖’。所謂‘鮒’,就是指鯽魚了?!?/p>

王揚(yáng)心想誰(shuí)這么能掉書袋,和我有一拼了,尋聲望去,看到一張熟悉的臉——柳憕。

巴東王一笑:“柳家四郎果然博學(xué),我看你定品后,直接來(lái)我這兒做起家官好了?!?/p>

所謂“起家”是南北朝時(shí)官場(chǎng)上流行的一個(gè)說(shuō)法,那時(shí)習(xí)慣把人生中做的第一個(gè)官職叫做“起家”。

中古仕途甚重“起家”官職,起家官如何,不僅代表著門第血統(tǒng),同時(shí)預(yù)示著今后仕途的品位。如果能在親王幕府中以清貴之職起家,也算不辱沒(méi)柳憕的身份了。

“王爺過(guò)譽(yù)了,吾生有涯而知無(wú)涯。人生如此有限,而學(xué)問(wèn)又如此廣博,‘博學(xué)’二字哪里敢當(dāng)?我不過(guò)是喜歡吃鯽魚罷了?!?/p>

柳憕說(shuō)著轉(zhuǎn)向王揚(yáng)方向:“誒?王兄,我聽說(shuō)你們義興有一種酒糟鯽魚的做法,是嗎?”

王揚(yáng)一怔,沒(méi)料到柳憕會(huì)突然提到義興。

用義興做原籍地本來(lái)源于劉昭的一個(gè)誤會(huì),但他也沒(méi)過(guò)多解釋,因?yàn)樗緛?lái)就是穿越來(lái)的,根本沒(méi)有所謂原籍地之說(shuō),所以寫成哪都一樣??蓻](méi)想到今日突然被柳憕當(dāng)眾翻出來(lái)。

他怎么知道自已是義興人?查了戶籍,還是問(wèn)的謝星涵?

王揚(yáng)有些警覺(jué),上了戶籍之后他特意關(guān)注過(guò)義興的情況,可那時(shí)候沒(méi)有搜索引擎,能接觸到的書籍也極為有限,與他人聊天時(shí)又不太好頻繁往義興上引,怕露了破綻,只能旁敲側(cè)擊地帶出話題然后暗暗記下,再配上從書坊中淘來(lái)的一本過(guò)時(shí)的義興地理志,搜集的信息零散不全,哪里知道什么酒糟鯽魚?

此時(shí)若是行事輕率的人說(shuō)不定就順著柳憕的話,哼哈應(yīng)付一聲。但王揚(yáng)為保穩(wěn)妥,既沒(méi)承認(rèn)也沒(méi)否認(rèn)柳憕的說(shuō)法,而是另起話頭說(shuō)道:“要說(shuō)這鯽魚最好吃的做法,還是酸菜魚?!?/p>

“酸菜魚?酸菜能做魚嗎?”巴東王好奇問(wèn)道。

酸菜當(dāng)然能做魚,但用鯽魚不合適??赏鯎P(yáng)為了轉(zhuǎn)移話題,也顧不得了。

中|國(guó)腌菜的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),泡菜、鹽菜、糟菜等各種腌制法不一而足。酸菜也是當(dāng)時(shí)常腌的一種,又叫“菹(zu)菜”。

南北朝時(shí)流行用酸菜燉鴨鵝,還講求湯汁酸濃,如果不夠酸還要再加酸菜汁,所以當(dāng)時(shí)有一道流行菜肴叫“醋菹鵝鴨羹”,在場(chǎng)的人除了王揚(yáng)之外都吃過(guò)。不過(guò)用酸菜燉魚的做法倒是聞所未聞。

王揚(yáng)答道:“可以啊!酸菜燉魚,香而不膩。不過(guò)這里也有講究,魚要切片......”

柳憕見(jiàn)話題跑偏,插話道:“所以酸菜魚也是義興的做法嘍?”

王揚(yáng)看了柳憕一眼:“這是我家的做法?!?/p>

柳憕點(diǎn)頭:“原來(lái)如此!話說(shuō)酸菜魚用義興方言怎么說(shuō)?”

王揚(yáng)微微一笑:“我是僑姓,不做吳聲。”

西晉一統(tǒng)之后,士族口音以北音為正。江南東吳舊音,受到鄙棄。

所以《文心雕龍·聲律》中說(shuō):“張華論韻,謂士衡(陸機(jī))多楚......失黃鐘之正響?!彼^“楚”,便指吳語(yǔ)了。

后來(lái)五胡亂華,衣冠南渡,大批北方士族僑居江南。他們雖然失其故土,但說(shuō)話仍以保持中原雅音為正,在這種風(fēng)氣的帶動(dòng)下,不少吳中大姓亦以操北音為榮,而對(duì)吳語(yǔ)多有輕視。

比如《宋書·長(zhǎng)沙景王道憐傳》中說(shuō):“道憐素?zé)o才能,言音甚楚,舉止施為,多諸鄙拙?!?/p>

所以王揚(yáng)作為瑯琊王氏子弟,不管是“不想說(shuō)”義興方言還是壓根就“不會(huì)說(shuō)”,都不會(huì)有什么問(wèn)題。

柳憕指腹摩挲著酒杯,目光閃動(dòng):“我聽說(shuō)義興有一種甜酒,味道極是醇厚,王兄可曾記得這酒叫什么名字?”

王揚(yáng)見(jiàn)柳憕三句話不離義興,已經(jīng)肯定他來(lái)者不善,當(dāng)下笑道:“那是我家灌鴨子用的,醇不醇厚不知道,柳兄有興趣可以試試。”

“灌......灌鴨子?”柳憕一怔。

不光柳憕有些懵,四座賓客都沒(méi)聽過(guò)這種稀罕事。

巴東王奇道:“給鴨子灌酒?”

王揚(yáng)信口謅道:“是啊,這是一道菜,啤酒鴨?!?/p>

“什么酒?什么鴨?”巴東王更懵。

王揚(yáng)道:“這啤酒鴨呀就是......”

簡(jiǎn)直一派胡言!

居然又被帶跑了話題!

柳憕聽著王揚(yáng)侃侃而談,介紹什么啤酒鴨,感覺(jué)受到了戲耍,若非之前和兄長(zhǎng)早有定計(jì),恨不得直接站出來(lái)指證王揚(yáng)。

本來(lái)是想借著交談讓王揚(yáng)順理成章地露出馬腳,可這廝太過(guò)狡猾!

眼見(jiàn)在王揚(yáng)這兒尋不到話頭,柳憕也不再兜圈子,干脆插話道:“王爺,我最近聽說(shuō)一件稀罕事?!?/p>

巴東王正聽王揚(yáng)胡編啤酒鴨的做法,隨口道:“你也有稀罕事?等會(huì)兒再說(shuō)?!?/p>

柳憕提高聲音:“王爺!本朝出了一個(gè)大案,有人假冒士族,裝搖撞騙!”

所有人看向柳憕。

王揚(yáng)雖然猜到柳憕可能會(huì)發(fā)難,可當(dāng)親耳聽到柳憕當(dāng)眾掀出此事,心中還是不免咯噔一聲。

巴東王回過(guò)頭來(lái),皺眉道:“假冒士族行騙?這算什么大案?”

柳憕略作環(huán)視:“此人騙的都是士族子弟,甚至不乏官員顯貴?!?/p>

巴東王來(lái)了興趣:“哦?這騙子竟有這樣的本事?那倒算是件大案。他冒充的是哪家???”

柳憕朗聲道:“瑯琊王氏!”

“瑯琊王氏?這還能冒充?!”巴東王瞪大眼睛,看向王揚(yáng):“這冒的是你家?。 ?/p>

王揚(yáng)輕笑:“果然是稀罕事?!?/p>

柳惔一直在觀察王揚(yáng)表情,見(jiàn)他言談嬉笑,渾若無(wú)事,不由暗贊此人膽氣定力。

想想也是,

若無(wú)此等膽識(shí),也不能把荊州城中瞞上這么久。

荊州別駕樂(lè)湛道:“民間冒充士族,詐取錢財(cái)?shù)氖虏凰愫币?jiàn),不過(guò)騙的都是無(wú)知小民,能騙得了士大夫的,少之又少。前朝時(shí)有人在豫章郡冒充吳郡朱氏,差點(diǎn)被當(dāng)?shù)啬莻€(gè)糊涂太守拜為主簿,連官服都做好了!結(jié)果在制寫‘除身’的時(shí)候露了餡,最后判了梟首之刑,成為一時(shí)笑談。

現(xiàn)在有人竟然敢假冒瑯琊王氏!還騙得了士族官吏,著實(shí)匪夷所思!聽柳四公子的意思,似乎騙了還不止一人?!那還真算是一樁奇案了。”

王揚(yáng)心中不免苦笑:若放在穿越之前,自已這事兒恐怕要上《今日說(shuō)法》了。標(biāo)題就叫“假士族現(xiàn)形記”......

——————

注:①南朝士族所崇尚的北音乃西晉時(shí)洛陽(yáng)的官話,而非當(dāng)時(shí)北朝的口音。北朝漢人流行的口音乃舊北音和胡音的融合,被南朝人稱為“傖音”。如《陳書·周鐵虎傳》:“周鐵虎,不知何許人也,梁世南渡,語(yǔ)音傖重?!?/p>

但事實(shí)上,南朝士族所秉持的“北音”,亦非南渡之初那樣純正,而是受到吳語(yǔ)影響之后的北音。宋明帝《文章志》載:“安能作洛下書生詠,而少有鼻疾,語(yǔ)音濁。后名流多學(xué)其詠,弗能及,手掩鼻而吟焉。”

洛生詠乃洛陽(yáng)雅音,謝安作為中原舊族,自當(dāng)熟習(xí)。但卻因?yàn)椤坝斜羌病辈拍苷f(shuō)得好,恰可說(shuō)明當(dāng)時(shí)僑姓所傳的北語(yǔ)已經(jīng)不再純正。

蓋一來(lái)北音成為一種家學(xué),僑姓各族之間閉門而授,家法不同,差異日顯。二來(lái)語(yǔ)言習(xí)得不免受地域環(huán)境的影響,吳語(yǔ)聽多了,難免沾染。《世說(shuō)新語(yǔ)·輕詆》記載大名士支道林見(jiàn)完王徽之兄弟,回來(lái)后別人問(wèn)他觀感,他說(shuō):“見(jiàn)一群白頸烏,但聞喚啞啞聲?!?/p>

所謂“啞啞聲”恐怕不只是輕蔑王氏兄弟言談無(wú)趣,還有諷其口音不正的意味。

周一良先生在《南朝境內(nèi)之各種人及政府對(duì)待之政策》中推論南朝時(shí)北語(yǔ)不純,余嘉錫先生于《世說(shuō)新語(yǔ)箋疏》中下“蓋不純北,亦不純南”八字?jǐn)嗾Z(yǔ),皆為卓見(jiàn),可參。

②北鯉有名,早在先秦便是如此?!对?shī)經(jīng)》言:“豈其食魚,必河之鯉?”意思就是吃鯉魚沒(méi)必要一定非得吃黃河鯉。則黃河鯉有名可知。至北魏《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》仍云:“洛鯉伊魴,貴如牛羊?!?/p>

③“除身”指授予官職的文書,類似于后世所謂的“委任狀”,南朝稱“除身”,北朝稱“告身”。