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第167章 除夕

眼瞅著臘月二十八、二十九過去,除夕眨眼就到了跟前。

湘江府城里,過年的熱鬧勁兒早已透了上來。街面兩旁鋪?zhàn)娱T口,大紅燈籠一溜掛起,襯著灰墻青瓦,格外顯眼。采買年貨的人流摩肩接踵,吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲比平日響亮了不知多少,空氣里都仿佛飄著一股子油香、糖香混合的過年時(shí)候才有的味道。

李茂守在“長(zhǎng)安茯茶”鋪?zhàn)永?,直到這除夕下午,才送走了最后一位拎著茶禮、匆匆離去的熟客。

他抬手捶了捶后腰,長(zhǎng)長(zhǎng)舒出一口氣,臉上卻帶著忙碌后的踏實(shí)笑意?;镉?jì)也已經(jīng)走了,這會(huì)他親自上門板,落鎖,看著那塊鎏金招牌,心里頭盤算這年底一月的進(jìn)項(xiàng),竟比先前兩三月加起來還多些。

都是托了明遠(yuǎn)兄那首曲子的福,他揣好鑰匙,轉(zhuǎn)身便往書院方向趕,腳步輕快。

早說好了,今年這年,要同明遠(yuǎn)兄、狗娃,還有季大人一塊過。

季景行季師兄那邊,年底這幾日更是忙得腳不沾地。

府衙里各項(xiàng)年終考評(píng)、文書歸檔、同僚之間的節(jié)禮往來、上官那里的走動(dòng)……一樁樁一件件,都得打點(diǎn)周全。他胖乎乎的臉上慣常帶著的笑,這幾日都透出幾分疲憊來,但眼神依舊活絡(luò)。

好不容易將最后一波必要的人情應(yīng)酬打發(fā)走,他立刻換下那身略顯板正的官服,套了件家常的深色棉袍,吩咐管家備了車,也直奔岳麓山而去。

官場(chǎng)上的熱鬧是虛的,他心里頭念著的,還是和師弟、還有憨實(shí)的狗娃吃頓實(shí)實(shí)在在的團(tuán)圓飯。

原本他是準(zhǔn)備請(qǐng)師弟和狗娃他們來他的宅子或是出去找家酒樓好好吃頓年夜飯,但是狗娃執(zhí)意要自已做,而且言明他已經(jīng)準(zhǔn)備了許久了,想到狗娃的好意,他也是嘴角有了幾分笑意,不知道這臭小子準(zhǔn)備了什么好吃的。

書院里頭,卻比城里冷清得多,齋舍區(qū)空了大半,只零星幾間還亮著燈。寒風(fēng)卷過空蕩蕩的院落,吹得廊下的燈籠輕輕晃蕩。

唯有靠近食肆的那邊,此刻正透出暖黃的光,煙氣繚繞,人影晃動(dòng),忙活得熱火朝天。

主角自然是狗娃。

他前一日就興沖沖地下山采買了一大堆食材回來,雞鴨魚肉、時(shí)蔬干貨,將櫥柜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

王明遠(yuǎn)特意叮囑了他,今年這頓年夜飯,不光他們四人吃,還要給書院里幾位熟識(shí)的、同樣回不去家的長(zhǎng)安籍同窗送一些去。

“咱自家吃,你琢磨點(diǎn)新花樣也就算了,送人的禮,可得是地道的家鄉(xiāng)味,穩(wěn)當(dāng)些才好。”王明遠(yuǎn)當(dāng)時(shí)是這么說的。

狗娃雖然對(duì)自已那些“創(chuàng)新菜”信心滿滿,但一聽是送給別人,尤其還是那些學(xué)問好的師兄們,立刻就把那點(diǎn)躍躍欲試的心思?jí)毫嘶厝ィ闹馗WC:“三叔你放心!我心里有數(shù)!”

于是,從除夕一大早開始,狗娃就扎進(jìn)了食肆后廚那個(gè)屬于他的灶眼旁,再?zèng)]挪過窩。

發(fā)面、調(diào)餡、剁肉、宰魚……他忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),卻也有條不紊。額頭上冒了汗,隨手用袖子一擦,臉上蹭了面粉,也渾不在意,只埋頭和手里的面團(tuán)、鍋里的菜肴較勁。

王明遠(yuǎn)這次沒讓狗娃一個(gè)人忙活,一早也跑來在一旁幫著打下手,洗菜、剝蒜、看火。

看著狗娃熟練地操持著各種食材,那雙平日里力氣驚人的大手,此刻擺弄起鍋碗瓢盆來,竟也透著一股子靈巧和專注,他心里不由感慨,這小子,或許真該吃廚師這碗飯。

等到李茂和季景行前后腳趕到時(shí),小小的食肆里已經(jīng)彌漫開一股濃郁復(fù)雜的香氣。那是混合了炸物焦香、燉肉醇香、面點(diǎn)甜香的年味兒,直往人鼻子里鉆,勾得肚里的饞蟲蠢蠢欲動(dòng)。

“嚯!這么香!”李茂一進(jìn)門就抽著鼻子贊嘆,臉上旅途的疲憊瞬間掃空,“狗娃,你這手藝真是越來越地道了!”

季景行也笑瞇了眼,搓著手道:“看來我倆來得正是時(shí)候!可有需要搭把手的?”

狗娃從灶臺(tái)邊抬起汗涔涔的臉,嘿嘿一笑:“李茂叔,季伯父,你們來得正好!快里面坐,喝口熱水暖暖!這兒馬上就好,不用你們動(dòng)手!”話雖這么說,眼里卻滿是得意。

王明遠(yuǎn)笑著招呼兩人坐下,倒了熱茶給他們暖手。

李茂和季景行哪真坐得住,喝了口茶,便挽起袖子加入了“戰(zhàn)場(chǎng)”。

李茂手腳麻利地幫著把狗娃炸好的丸子、馓子、糖糕撿到大盤子里。

季景行則細(xì)心地開始擺放碗筷,將狗娃陸續(xù)出鍋的菜肴一一端上方桌,他也好久沒有感受過這種熱鬧的過年氣息了。他雖說現(xiàn)在過得還可以,但其實(shí)入仕前家境比之王明遠(yuǎn)現(xiàn)在也沒好多少。入仕后多年兢兢業(yè)業(yè),小心謹(jǐn)慎,才有如此成就,但這些年也難有如此放松的時(shí)候。

四個(gè)人擠在狹小的空間里,忙碌卻有序,偶爾說笑幾句,呵出的白氣與鍋灶的熱氣混在一起,顯得格外溫馨。

這種久違的,齊心協(xié)力準(zhǔn)備年夜飯的熱鬧勁兒,讓這幾個(gè)離家在外的游子,心里都暖融融的。

終于,所有的菜都齊活了。

桌子上擺得滿滿當(dāng)當(dāng),幾乎要溢出來:油光紅亮的紅燒肉,整條煎得金黃然后燒入味兒的紅燒魚,寓意年年有余,噴香誘人的炒雞,扎實(shí)暖胃的西北大燴菜,清爽解膩的大年菜,酥脆的炸丸子、馓子,甜糯的糖糕、油餅,蒸得軟糯香甜的八寶甜飯,胖乎乎冒著熱氣的菜包子、肉包子、糖包子、大饅頭,還有一大盆酸甜可口、酒香淡淡的醪糟……

而最中間,壓軸登場(chǎng)的,則是一大盆深褐色、油光锃亮、香氣最為霸道的王氏鹵肉!

這是狗娃嚴(yán)格按照家里方子,一絲不茍做出來的,那濃烈的香料和肉香混合在一起,瞬間就把其他菜的味道都?jí)毫讼氯ィ闪水?dāng)之無愧的主角。

“齊活了!”狗娃用圍裙擦著手,臉上紅撲撲的,眼睛亮得驚人,看著這一大桌杰作,成就感滿滿。

王明遠(yuǎn)拍拍他的肩:“辛苦了,狗娃?!?/p>

“不辛苦!三叔你們吃得高興就行!”狗娃咧嘴笑,露出一口白牙。

接著,便是給留在書院的相熟同窗分別送一些過去。

王明遠(yuǎn)和李茂各端了幾個(gè)大盤子,里面分裝好了幾樣硬菜和面點(diǎn),給幾位相熟的長(zhǎng)安同窗和其他外地同窗送去。

收到這份意外年禮的同窗,無不又驚又喜。

尤其是那幾位家境普通的長(zhǎng)安同窗,看著盤中地道的家鄉(xiāng)吃食,聞著那香氣撲鼻的鹵肉香氣,眼眶當(dāng)時(shí)就紅了,連聲道謝,聲音都有些哽咽。

“明遠(yuǎn)兄,這……這真是太……太感謝了!沒想到在這湘江府,還能吃到這口……真是……”一位姓陳的學(xué)子端著盤子,激動(dòng)得語(yǔ)無倫次。

“區(qū)區(qū)薄禮,不成敬意,陳兄莫要客氣。過年嘛,圖個(gè)熱鬧喜慶?!蓖趺鬟h(yuǎn)笑著拱手。

“王兄你這侄子這手藝,絕了!這大年菜,跟我娘做的簡(jiǎn)直一模一樣!”另一位學(xué)子已經(jīng)迫不及待嘗了一口菜,豎著大拇指,對(duì)著狗娃連連夸贊。

狗娃跟在一旁,聽著這些贊揚(yáng),心里比喝了蜜還甜,黑紅的臉上光彩照人,方才的勞累一掃而空,只覺得渾身是勁,恨不得立馬回去再炒上一大鍋。

快速送完禮回到齋舍,屬于四人的自家年夜飯終于開場(chǎng)。

四人圍桌坐下,桌上菜肴熱氣騰騰,窗外天色已徹底暗下,遠(yuǎn)處湘江府城的方向,隱約傳來零星的爆竹聲響,更襯得書院里愈發(fā)安靜,卻也顯得這小方桌的團(tuán)圓格外珍貴。

季景行作為在場(chǎng)最年長(zhǎng)者,率先舉起杯,臉上是發(fā)自內(nèi)心的笑意:“來,別的客氣話不多說了!今年能和大家一起過年,我心里真是高興!往年這時(shí)候,我都是一個(gè)人回住處,隨便對(duì)付兩口飯菜,哪有這般熱鬧!多謝師弟,多謝狗娃,還有李茂老弟!來,祝咱們新的一年,萬(wàn)事順?biāo)?!?/p>

“祝季師兄官運(yùn)亨通!”王明遠(yuǎn)和李茂笑著舉杯。

“祝季伯父心想事成!”狗娃也趕緊端起自已的杯子。

四人碰了一下,各自飲了一口,薄酒下肚,暖意更濃。

動(dòng)筷吃了幾口菜,尤其是那王氏鹵肉入口,肥而不膩,瘦而不柴,鹵香十足,吃得幾人連連點(diǎn)頭,贊不絕口。

氣氛漸漸熱絡(luò)起來。李茂說起鋪?zhàn)永锏娜な?,季景行也聊了些官?chǎng)無傷大雅的小八卦,王明遠(yuǎn)則分享了些書院讀書的趣事,狗娃埋頭苦干,時(shí)不時(shí)插一句哪道菜是怎么做的。

吃到一半,狗娃忽然放下筷子,眨巴著眼睛,看看王明遠(yuǎn),又看看李茂和季景行,很認(rèn)真地說:“三叔,季伯父,李茂叔,咱們……咱們像在家里清水村一樣,許個(gè)愿吧?我們家每年吃年夜飯的時(shí)候,都要許愿的!”

王明遠(yuǎn)聞言笑了笑,想起家里的習(xí)俗,點(diǎn)點(diǎn)頭:“好。”

李茂和季景行也覺得新鮮,笑著附和:“行啊,這主意好!狗娃,你先來!”

狗娃立刻坐直了身子,雙手合十,閉上眼睛,大聲道:“我許愿!我明年要當(dāng)個(gè)真正的、厲害的大廚!要比食肆的劉大叔還厲害!讓所有人都夸我做的菜好吃!還有……”

他偷偷睜開一只眼,瞄了王明遠(yuǎn)一下,小聲補(bǔ)充,“……我希望我研究的新菜式,大家也都喜歡,尤其是三叔……”

“噗——”李茂一個(gè)沒忍住,剛喝進(jìn)嘴的茶差點(diǎn)噴出來,趕緊捂住嘴,憋笑憋得肩膀直抖。

季景行也是忍俊不禁,嘴角彎彎。

王明遠(yuǎn)則一臉無奈,想起之前被狗娃那些“創(chuàng)意菜”支配的恐懼,雖然每次狗娃都自已先試吃過確?!盁o毒”,但那味道著實(shí)令人記憶深刻。

王明遠(yuǎn)趕緊輕咳一聲,轉(zhuǎn)移話題:“該我了。我希望新的一年,家里人都平平安安,無病無災(zāi)。也希望二哥在邊關(guān),一切安好?!?/p>

“哎呀!”狗娃一聽,猛地拍了下自已腦袋,懊惱道,“我把這個(gè)忘了!我本來第一個(gè)愿望也是這個(gè)的!都怪李茂叔,剛才非讓我先許,把我思路打斷了!”

他這憨直的樣子,又把大家逗得哈哈大笑起來。

李茂邊笑邊說:“好好好,怪我怪我!我的愿望啊,簡(jiǎn)單,就希望咱們這茯茶鋪?zhàn)由庠絹碓郊t火,多賺些銀子!”

季景行捋了捋并不存在的胡須,笑瞇瞇道:“那我便祈愿……明年考評(píng)得個(gè)‘優(yōu)等’,若能再往上挪一挪位置,那就更好嘍!”

四個(gè)愿望,簡(jiǎn)單,樸實(shí),卻都透著對(duì)未來的真切期盼和美好向往。

小小的齋舍里,充滿了溫馨和歡笑。