這熊掌加上去掉黑毛和角質(zhì)層之后,又燉了四五個(gè)小時(shí),里面加上了劉師傅給的那些去腥增香催熟的調(diào)味料。
這一鍋熊掌燉下來,那味道別提了,就連那鮮美無比的飛龍,在味道上也差了幾分。
一句話,他這一鍋熊掌做的非常成功。
周文山得意的又拿出來三個(gè)盤子,“三個(gè)熊掌,咱們分一分,爸媽一個(gè),大哥大嫂一個(gè),我和小婉一個(gè),剛好?!?/p>
說完,拿著鏟子從盆里把三只熊掌從盆里弄到盆子上面,還貼心的淋了一些醬汁上去。
“來,爸,媽,大哥大嫂,來嘗嘗的我手藝。”
周援朝和劉翠花看著那一大塊熊掌,拿著筷子上去戳了一下,筷子一插到底。
劉翠花評(píng)價(jià),“不錯(cuò),熟了?!?/p>
周援朝道,“文山,去拿把刀過來,把這熊掌分一分,太大塊了,不好夾?!?/p>
周文山摸摸腦袋,“行,我這就去拿刀?!?/p>
很快,周文山就把菜刀洗干凈拿來,在盤子上順著那熊掌骨骼紋路輕輕一劃,一片帶著骨頭的熊掌就被周文山給切了一下來。
周文山三下五除二,就把這只熊掌給分成了五份。
弄好之后,周文山把盤子端到周援朝和劉翠花面前,笑道,“爸,媽,請(qǐng)享受我的手藝?!?/p>
劉翠花笑著說道,“好好,那我們就先嘗嘗?!?/p>
話說著,卻也沒有開動(dòng)筷子。
周文山又拿起來周文海前面熊掌,“大哥,我來幫你切下?!?/p>
周文海笑道,“那就麻煩文山了,沒有想到咱們今天也能吃上熊掌了,這熊掌光看著就感覺很不錯(cuò),絕了?!?/p>
周文山剛想著和大哥逗逗嘴呢,看到周文海這樣夸他了,心中一陣得意,算了,大哥都這樣夸自已了,還是不損大哥了。
把熊掌切好,放到周文海和張明慧面前,“大嫂,一會(huì)多吃點(diǎn),這東西有營(yíng)養(yǎng)的很,對(duì)我大侄子有好處。”
張明慧笑的眼睛都彎了起來,連連答應(yīng),“好,托文山的福了,咱也能吃到這熊掌?!?/p>
周文山最后把自已和陳婉的熊掌也切成了五份,把刀放起來之后,周文山看著大家都沒有動(dòng)面前的熊掌,奇怪的問道,“爸,媽,大哥,大嫂,你們?cè)趺床怀园。脽岢园?。?/p>
周援朝打趣道,“你這個(gè)大廚都沒有坐到桌前,我們不好動(dòng)筷子?!?/p>
周文山摸了摸下巴,是這樣嗎?
只見周援朝又開口了,“這是咱們第一次吃到熊掌這種好東西,這在以前可是那些達(dá)官貴人才能吃到的好東西,當(dāng)然要一起吃了,文山現(xiàn)在也弄好了,來,咱們一起開動(dòng)?!?/p>
劉翠花先夾了一塊最大的熊肉到周援朝的碗里,“援朝哥,你吃,多吃一點(diǎn)。”
周援朝眼中帶笑,沒有看周文海和周文山他們,也夾了一塊到劉翠花的碗里,“翠花,你也吃?!?/p>
抬頭一看,周文海張明慧,還有周文山和陳婉都沒有動(dòng)筷子,正看著他們兩個(gè)秀呢。
老臉一紅,故作威嚴(yán),“文山,文海,你們還不吃,看什么看,快吃?!?/p>
周文海和周文山齊聲道,“哦,知道了~!”
陳婉和張明慧兩人輕聲笑了起來。
沒有周文山正想夾一塊給陳婉的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)自已的碗里已經(jīng)有了一塊熊掌肉,抬頭看著陳婉,只見她亮亮的眼睛看著自已,眼中都是笑意。
周文山咧嘴笑了一下,也夾了一塊到陳婉的碗里,“媳婦,你也吃?!?/p>
周文海看著他們,也不甘落后……
……
周文山一口熊掌肉入口,頓時(shí)眼睛一亮,軟糯可口,又帶著一絲的筋道,香味直達(dá)味蕾,太好吃了。
扭頭一看,陳婉也吃的津津有味。
大家都是第一次吃這熊掌,陳婉雖然以前家里的條件很好,但是從小到大也沒有吃過這種珍稀的玩意兒。
這一塊肉的份量可不小,至少有三兩肉,周文山吃了一塊,就覺得差不多了,陳婉現(xiàn)的飯量大,周文山又讓她吃了一塊小點(diǎn)的。
剩下的兩塊留到明天吃。
抬頭一看,大家的盤里子,差不多都留著一些沒有吃完。
想想也是,這一個(gè)熊掌兩三斤呢,就算再好吃,也不至于一次吃完。
留著明天還能吃一頓。
……
這一頓飯,大家吃的都非常滿意,好吃不說,這吃的可是熊掌!
感覺都不一樣。
就好比同樣的一道菜,放在街邊小飯館吃和在東方明珠塔上旋轉(zhuǎn)餐廳上吃,那吃出來的味道就是不一樣,就是有感覺的多。
吃完飯后,劉翠花嘆了一口氣,“以前見過那些貴人吃這道菜,當(dāng)時(shí)饞的流口水,當(dāng)時(shí)就想著這東西是啥味道,也不知道這一輩子能不能吃上一次,沒想到今天終于吃上了,原來是這個(gè)味道,果然好吃?!?/p>
周文山沉默了一下,“媽,您還想吃啥,以后和我說,就算是想吃老虎肉,當(dāng)兒子的也能給您弄來?!?/p>
劉翠花沒好氣說道,“我是那么嘴饞的人嘛,能填飽肚子就知足了,現(xiàn)在的日子比起以前不知道好多少倍,我已經(jīng)很知足了,你上山不要去碰那些危險(xiǎn)的東西知道嘛。”
周援朝道,“文山,聽你媽的,上山還是要多注意安全?!?/p>
周文山摸摸頭,“嗯,爸媽,我知道了。”
周文海道,“文山,聽爸媽的話,沒錯(cuò),自已的安全才是最重要的?!?/p>
周文山扭頭一看,陳婉也在看著他,雖然沒有說話,但是眼神中也看出了不贊同。
好家伙,他就隨便說了一句,就快成說教大會(huì)了。
不過,這種感覺,很溫馨啊。
周文山當(dāng)即表態(tài),笑嘻嘻的說道,“爸,媽,當(dāng)心好了,我肯定會(huì)注意自已的安全,保證不讓你們擔(dān)心?!?/p>
劉翠花沒好氣的說道,“不是不讓我們擔(dān)心,你不要讓小婉擔(dān)心,你上山的時(shí)候,小婉比我們還要擔(dān)心呢?!?/p>
周文山看了一眼陳婉,“嗯,我知道了?!?/p>
……
吃完飯之后,門外。
周文山對(duì)周援朝說道,“爸,我留了一個(gè)熊掌,準(zhǔn)備送到我老丈人那里去,也讓他們嘗嘗?!?/p>
周援朝道,“應(yīng)該的,再弄兩斤熊油過去,天冷了,那邊也能用的到。”
周文山嘿嘿一笑,“爸,那鎮(zhèn)上飯店里的劉經(jīng)理和后廚的劉師傅,想要一點(diǎn)熊油,我答應(yīng)了,劉經(jīng)理要半斤,劉師傅要二兩?!?/p>
周援朝點(diǎn)點(diǎn)頭,“行,這事我知道了。”
周文山猶豫了一下,“爸,我有種感覺,我老丈人快平反了?!?/p>