李老二好笑搖頭，尋個(gè)木樁子坐下，展開(kāi)效果圖，然后就驚訝的睜大了眼睛。

　　這就是一本大的圖畫冊(cè)子，從整體宅院的遠(yuǎn)景，到各個(gè)部分的分解，甚至還有屋子里的布置，就是門窗的式樣都畫的清清楚楚。

　　若是當(dāng)真能呈現(xiàn)出來(lái)，絕對(duì)會(huì)是個(gè)讓人羨慕的好院子。

　　只是不知道小侄女從來(lái)學(xué)來(lái)的這些本事，這里很多布局和安排，怕是周大人都不見(jiàn)得熟悉……

　　佳音給了銀票，選了地方，就做了甩手掌柜。

　　其余采買材料，找人算日子動(dòng)土，同周大人溝通，就都是二伯負(fù)責(zé)了。

　　這就是年紀(jì)小的好處了，畢竟誰(shuí)也不能指望一個(gè)六七歲的小丫頭如何勤奮，是不是？

　　幸好，天氣越來(lái)越冷，估計(jì)只夠建一個(gè)地基，就要上凍了。

　　其余要等開(kāi)春之后繼續(xù)，倒也不至于把二伯累壞了。

　　倒是城里的伯爵府，遇到點(diǎn)兒小麻煩。

　　沒(méi)有合適的位置！

　　原本新都作為府城，就很繁華，居住人口也多。

　　突然遷都至此，城里的地皮更是寸土寸金，宅院的價(jià)格漲的飛起。

　　本來(lái)就是權(quán)貴聚居的城南和城西，可以說(shuō)一屋難求。

　　而城東被皇宮和世家占據(jù)。

　　城北倒是有地方，但那里普通百姓匯聚，多棚戶，環(huán)境衛(wèi)生差，人員復(fù)雜，根本不在各家落腳的選擇范圍內(nèi)。

　　這也是賑濟(jì)署里，幾百乞丐流民可以占據(jù)那么大地方的原因。

　　李家雖然只是小小的新貴家族，也不可能把府邸建在城北。

　　幸好，劉志恒聽(tīng)說(shuō)這事，幫了大忙。

　　劉家是多年盤踞這里的“地頭蛇”，最不缺的就是房產(chǎn)了。

　　城南和城西交界的位置，兩座相鄰的半舊院子都是劉家早年置下的底子，一直收著租金。

　　如今，打了個(gè)七折，友情價(jià)一千四百兩，賣給了李家。

　　兩座宅院拆掉，合在一處，足夠建造一座五進(jìn)的伯府了。

　　這個(gè)規(guī)模不算扎眼，也足夠用了。

　　不說(shuō)李老二為了兩座府邸忙碌，還要兼顧賑濟(jì)署和百花園，恨不得長(zhǎng)出八只手。

　　只說(shuō)村里，秋收過(guò)了，卻還是閑不下來(lái)。

　　因?yàn)楣麍@要摘果子了！

　　那漫山遍野的紅彤彤果子，任誰(shuí)看了都是滿心的歡喜，但想收回家，不磕不碰，完完整整，也不是個(gè)輕松活計(jì)。

　　果子這東西，剛摘下來(lái)的時(shí)候，免不得都是酸大于甜，總要窖藏一個(gè)月左右，糖分轉(zhuǎn)化好了，才是最多汁甜美到時(shí)候。

　　去年，村里沒(méi)有準(zhǔn)備，果子也沒(méi)那么多，所以都是直接賣掉的。

　　今年，村長(zhǎng)大叔早早就帶人在山腳下挖好了地窖，打算儲(chǔ)藏一半果子，甚至連同村里的蘿卜白菜等冬菜也一起存了。

　　地窖修建的很大，足有六七間房大小，用青磚砌墻鋪地，分了幾個(gè)小間，整治的很是干凈齊全。

　　佳音特意進(jìn)去看過(guò)，還找人挖了不少的山里土，堆了一個(gè)角落，指望冬日時(shí)候，試試發(fā)蘑菇，煎炒烹炸也能換換口味。

　　村里的老人們這一年，閑著無(wú)事就編柳條筐，夏日裝碧玉瓜和金果兒，其余統(tǒng)統(tǒng)留著裝果子。

　　筐子堆了足足兩個(gè)院子，村里人依舊覺(jué)得不夠用。

　　所以，二村這邊，趁著面條作坊還在建設(shè)，所有傷兵們都臨時(shí)學(xué)了學(xué)，嘗試用流水線的法子，編制柳條筐練手了。

　　人多力量大，不過(guò)三五日，居然就比老人們大半年的成果都要好。

　　小王莊那邊額外開(kāi)了小路，通往溫泉山谷。

　　所有客人們都熱衷山上落果子的游戲，盼著村里早早采摘，他們要多買一些回去呢。

　　佳音這幾日，來(lái)往城里多一些。

　　自家的果子味道好，沒(méi)人比她更清楚了。

　　所以，今年不只是價(jià)格提了很多，侯府、劉家和溫家也都要招呼一聲，提前給他們留一些，用于走禮送人情。

　　另外，她先前吩咐鄭家莊那邊，琢磨了兩個(gè)手動(dòng)攪拌器，用來(lái)攪打奶油。

　　奶油這東西，看著神奇，軟綿像白云一樣。

　　其實(shí)說(shuō)穿了很簡(jiǎn)單，就是高速攪拌蛋清，分次加入白糖和牛奶而已。

　　但攪拌這兩字，沒(méi)有機(jī)械輔助，絕對(duì)會(huì)把人的胳膊累斷。

　　幸好，鄭家莊從來(lái)不會(huì)讓佳音失望。

　　兩個(gè)手搖的半自動(dòng)的攪拌器，被送到了點(diǎn)心鋪?zhàn)印?br>
　　彭川安排兩個(gè)力氣大的伙計(jì)，練習(xí)了幾日，已經(jīng)能夠很熟練的制作出白生生的奶油了。

　　而陳喜更是開(kāi)了掛一樣，燙傷的胳膊才好了一半，卻并沒(méi)有耽擱他的腦子高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　他在奶油里，嘗試加入果汁兒，菜汁兒等等，把奶油變成各種想要的顏色。

　　粗糙的油紙袋子也被他安上了各種鐵嘴子，形狀各異。

　　然后，蛋糕坯子就成了他的畫布，奶油就是筆墨，任意揮灑了。

　　上次，佳音過(guò)去，給他帶了一個(gè)畫冊(cè)子。

　　冊(cè)子上不只是各種花團(tuán)錦簇，還有水果拼接，各種萌寵，甚至是人物裝飾。

　　總之，佳音想到的，都畫了下來(lái)。

　　得益于佳音前世稍稍學(xué)過(guò)一些畫法，每張圖案都算清晰，也讓陳喜越發(fā)開(kāi)了竅。

　　這一日，佳音帶了葉山、何嬤嬤和水靈再到鋪?zhàn)拥臅r(shí)候，案板上的一個(gè)個(gè)小蛋糕，已經(jīng)同前世蛋糕店櫥柜里陳列的，沒(méi)有什么差別了。

　　佳音高高興興分吃了一塊，發(fā)現(xiàn)蛋糕坯子里也夾了果醬，于是連連點(diǎn)頭夸贊道，“不錯(cuò)，就是這個(gè)樣子，比我想的還要好。辛苦彭掌柜和陳師傅了！開(kāi)業(yè)之后，生意興隆，少不得你們的賞銀?！?br>
　　彭掌柜和陳喜都是行禮道喜，笑得臉上開(kāi)了花一樣。

　　陳喜應(yīng)道，“多虧東家指點(diǎn)，奴才先前真是沒(méi)想到，還能有這么多花樣兒?！?br>
　　彭掌柜也是說(shuō)道，“是啊，東家。琉璃櫥柜已經(jīng)打制好了，擺上這樣的蛋糕，誰(shuí)見(jiàn)了都忍不住要買來(lái)嘗嘗，一嘗就停不下嘴，生意肯定是新都第一份的興隆！”

　　佳音點(diǎn)頭，又問(wèn)了牛乳的采買，還有餅干等各種小食的試制。

　　彭掌柜趕緊把所有東西都端出來(lái)，一樣一樣請(qǐng)佳音品嘗。

　　佳音又提了一些改進(jìn)的方向，瞧著差不多了，這才問(wèn)道，“可找人看好日子開(kāi)業(yè)了？”

　　膨掌柜應(yīng)道，“東家，看了兩個(gè)日子，一個(gè)是九月初八，一個(gè)是九月十六。您看，哪個(gè)合適？”

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