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李睿對(duì)于飲料行業(yè)的看法，引起了方宏根的興趣，話匣子也打開(kāi)了。
“你對(duì)飲料市場(chǎng)未來(lái)怎么看？”
李睿道：“我國(guó)人口目前還保持增漲態(tài)勢(shì)，飲料市場(chǎng)的產(chǎn)銷還會(huì)有進(jìn)一步的擴(kuò)大，我國(guó)正從低收入國(guó)家向中等收入國(guó)家轉(zhuǎn)型，居民消費(fèi)水平不斷升高，但在飲料消費(fèi)水平上與鎂國(guó)和歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在很大差距，這方面上升到潛力非常巨大，所以這個(gè)行業(yè)未來(lái)十年是極有發(fā)展?jié)摿Φ??！?
方宏根頻頻點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，這也是我對(duì)飲料行業(yè)的看法?！?
李睿繼續(xù)道：“消費(fèi)者健康消費(fèi)意識(shí)會(huì)逐漸提高，意味著碳酸飲料的銷售額會(huì)逐漸下降。另外市場(chǎng)會(huì)從一線市場(chǎng)向二三線市場(chǎng)轉(zhuǎn)向，城市消費(fèi)會(huì)向農(nóng)村消費(fèi)轉(zhuǎn)向，傳統(tǒng)消費(fèi)會(huì)向互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)轉(zhuǎn)向，單一產(chǎn)品消費(fèi)會(huì)向差異化消費(fèi)轉(zhuǎn)向，這四個(gè)轉(zhuǎn)向如果能夠抓住，就能保持足夠的競(jìng)爭(zhēng)力，如果抓不住，就會(huì)被時(shí)代淘汰！”
方宏根有點(diǎn)震驚。
作為飲料從業(yè)者，方宏根自然知道李睿的分析非常之精準(zhǔn)。
他也終于明白，李睿為什么能夠創(chuàng)業(yè)成功為億萬(wàn)富翁了，真的是有幾把刷子啊！
他干脆提出一個(gè)自己思考了許久的問(wèn)題：“你覺(jué)得下一個(gè)市場(chǎng)熱點(diǎn)在哪里？”
李睿道：“我覺(jué)得未來(lái)市場(chǎng)有三個(gè)熱點(diǎn)，第一是咖啡市場(chǎng)。亞洲國(guó)家本來(lái)不是咖啡的主要市場(chǎng)，但是最近一些年島國(guó)和朝島的咖啡市場(chǎng)大熱證明，年輕人更容易接受咖啡飲品，也必然是咖啡的消費(fèi)主力。無(wú)論是速溶咖啡，咖啡店還是咖啡飲品的市場(chǎng)，砸未來(lái)十年都會(huì)有一個(gè)數(shù)量級(jí)的飛躍?！?
“其次是以涼茶為代表的植物飲料市場(chǎng)，王老吉的崛起正是例證。不過(guò)涼茶產(chǎn)品因?yàn)榭谖秵?wèn)題，并不會(huì)一直保持火爆的銷售態(tài)勢(shì)，還需要在這個(gè)領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)寬產(chǎn)品線深度，尋找消費(fèi)者最能接受的大眾口味。最后是礦物質(zhì)水和能量飲料，這兩個(gè)利潤(rùn)最大的品種必將成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的賽道?！?
方宏根幾乎要鼓掌叫好了。
本來(lái)李睿沒(méi)有進(jìn)軍飲料市場(chǎng)的想法，但說(shuō)著說(shuō)著把自己給說(shuō)服了。
農(nóng)田山泉靠著賣水，老板成了首富。
可口可樂(lè)靠著碳酸飲料，每年賺取的利潤(rùn)令人眼紅。
咖啡，牛奶，能量飲料，茶飲的市場(chǎng)，未來(lái)逐年擴(kuò)大，低調(diào)賺大錢。
這個(gè)市場(chǎng)的門檻并不高，但想要做大很難，尤其依賴于渠道。
李睿恰好正要鋪設(shè)渠道，未來(lái)他的便利店全國(guó)遍地開(kāi)花之后，正該有幾款獨(dú)特的主打飲品。
他甚至已經(jīng)想好了，把未來(lái)“喜茶”，“一點(diǎn)點(diǎn)”和“蜜雪冰城”的模式植入便利店中，再輔以無(wú)糖飲料，能量飲料，礦物質(zhì)水，咖啡等灌裝飲品，形成一整條產(chǎn)品鏈，滿足不同人群的消費(fèi)需求，肯定大有市場(chǎng)。
除了飲品，食品也可以考慮投一下。
三只松鼠or良品鋪?zhàn)樱?
方宏根興奮的道：“李睿，你對(duì)飲料行業(yè)了解的這么深入，是不是有投資意向啊？”
李睿點(diǎn)點(diǎn)頭道：“還真有。如果我要進(jìn)入飲料行業(yè)，你覺(jué)得從何入手比較好？”
方宏根沉吟道：“水！”
跟李睿想的一樣。
但李睿還是問(wèn)：“為什么？”
方宏根笑了笑道：“賣水的門檻，是最低的也最高的。賣水的利潤(rùn)，是你想象不到的高。賣水，其實(shí)就是賣包裝，賣營(yíng)銷，賣渠道，賣故事。我覺(jué)得，很適合你?！?
“適合我嗎？”李睿想到前世的2014年恒遠(yuǎn)地產(chǎn)攜旗下足球隊(duì)奪取亞洲冠軍之威，進(jìn)軍礦泉水產(chǎn)業(yè)，當(dāng)時(shí)請(qǐng)了眾多明星代言，鋪天蓋地到處都能看到他們的廣告。
結(jié)果呢，短短兩年時(shí)間，恒遠(yuǎn)就不得不把礦泉水業(yè)務(wù)出售，巨虧40億！
能虧出這么多錢，恒遠(yuǎn)也是真的下了苦心的。
按照恒遠(yuǎn)最初的想法，礦泉水有著極高的毛利率，又是剛需市場(chǎng)，沒(méi)有所謂的衰退期，在消費(fèi)升級(jí)的背景之下需求肯定會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
誰(shuí)知道消費(fèi)升級(jí)是個(gè)偽命題，再加上恒遠(yuǎn)本身沒(méi)有快消團(tuán)隊(duì)，初期的市場(chǎng)推廣和團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面投入巨大，再加上那套房地產(chǎn)行業(yè)的慣用推廣手段在快消行業(yè)受挫，直接營(yíng)銷成本急劇上升。
上市之初，除了巨額廣告費(fèi)用之外，恒遠(yuǎn)為了獲得更好的陳列位置，對(duì)商超的補(bǔ)貼力度巨大，效果卻并不如人意。
再加上不知道哪位天才領(lǐng)導(dǎo)一拍腦門定下來(lái)的4.5元高端價(jià)位并不匹配低端的包裝，以及真的就非常普通的口感，也讓這款產(chǎn)品沒(méi)有亮點(diǎn)只有缺點(diǎn)。
后期領(lǐng)導(dǎo)又一拍腦門，把價(jià)格從4.5元降低到2.5元，卻忘記了消費(fèi)者有個(gè)買漲不買跌的習(xí)慣，導(dǎo)致前期用戶覺(jué)得自己是冤大頭，后期又吸引不了用戶。
再之后，又因?yàn)榍绬?wèn)題，渠道價(jià)甚至低于出廠價(jià)，出現(xiàn)了串貨現(xiàn)象，售價(jià)一度跌到1元！
從高端跌到低端，消費(fèi)者就更不買賬了，銷售額就此一瀉千里，再也沒(méi)有回天之力。
后來(lái)有很多文章分析恒遠(yuǎn)投資礦泉水失敗這個(gè)案例，大部分人都認(rèn)為，論起產(chǎn)品品質(zhì)，恒遠(yuǎn)礦泉水高于農(nóng)田山泉，可為什么前者虧了40億，后者老板成了首富？
原因很簡(jiǎn)單，農(nóng)田山泉深耕行業(yè)多年，愿意數(shù)十年磨一劍，一直在這個(gè)行業(yè)深入而透徹的研發(fā)和鉆研，形成了極為有利的口碑效應(yīng)，獲得了消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
而恒遠(yuǎn)還是房地產(chǎn)那套短期賺快錢的思維模式，總想靠營(yíng)銷和規(guī)模來(lái)一口吃個(gè)胖子，結(jié)果胖子沒(méi)吃成，落得一個(gè)吃不了兜著走的下場(chǎng)。
誰(shuí)不尊重市場(chǎng)，市場(chǎng)就教他做人！
有恒遠(yuǎn)地產(chǎn)這個(gè)前車之鑒在，李睿對(duì)進(jìn)軍水業(yè)還真有點(diǎn)忐忑。
但他也知道，水業(yè)確實(shí)是一個(gè)突破口。
農(nóng)田山泉賣了三十年故事，賣成首富。
李睿有的是故事，那就從現(xiàn)在開(kāi)始賣十年故事，十年后看看誰(shuí)是首富？
這樣想著，李睿問(wèn)道：“方哥，你愿不愿意來(lái)幫我？”
“我？”方宏根吃了一驚。
???