李萬福搖頭,“不少了,我也不限制你自已賣,只是要你別將方子賣給別的酒樓不是?這糕點(diǎn)客人也就嘗個(gè)新鮮,回頭新鮮勁兒過了,點(diǎn)的人也就少了,我這里畢竟不是糕點(diǎn)鋪?zhàn)??!?/p>
知夏開始磨價(jià)。
“我剛才做的松餅少了一味材料,要是將材料湊齊,保管能將人香迷糊了,絕對(duì)不是只能賣一陣兒的糕點(diǎn),再說別的酒樓也沒有,您這里就是獨(dú)一份兒的,大叔就再多給點(diǎn),二十兩。”
“你這丫頭,哪有你這樣講價(jià)的?”李萬福想了想,“十二兩,一手交銀子一手交方子,這是我能做的最大讓步了?!?/p>
知夏才不管他是不是最大讓步呢。
“十八兩?!?/p>
李萬福一副為難狀。
“十八兩真不行,最多十三兩?!?/p>
“十七兩五錢。”
聽著知夏有零有整的報(bào)價(jià),李萬福不由笑了。
“我也不是沒給你加錢,差不多得了,回頭你們家小攤位一開張,你自已也能賣不是?我又不將你這方子買斷咯。”
他們做買賣,都是講究成本的。
酒樓的客人們都是吃一新鮮,當(dāng)然不能花費(fèi)太大成本,這要是啥都買斷,沒個(gè)三五十八十兩的,恐怕下不來地。
知夏嘿嘿一笑,“買和賣是一樣的道理,大叔開了價(jià),我還價(jià)不是很正常?”
將來家里做買賣,東西搬來搬去的麻煩呢,總叫別人的牛車來家里接,哪有自家擁有一輛牛車方便?
她一直尋思買輛牲口拉車呢,這不,要是能多賣點(diǎn)銀子,明天就可以拉著爹娘去牲口行啦。
見小姑娘大大方方,并沒有因?yàn)樗膲簝r(jià)而表現(xiàn)的面紅耳赤,李萬福對(duì)她的好感再次提升。
“你要是個(gè)男孩,我定跟我們東家舉薦你來我們酒樓當(dāng)差,有你這張小嘴叭叭的,生意不火爆都不成。”
他頓了頓,又說。
“不過說真的,價(jià)太高我也真沒這權(quán)利,我再退一步,十五兩,再加,這方子我可能要放棄了?!?/p>
知夏見話已經(jīng)說到了這兒,所幸金杯樓不是買斷,便點(diǎn)頭妥協(xié)。
“行吧,十五兩就十五兩,還請(qǐng)掌柜讓人給我備上筆墨。”
李萬福叫人去給知夏準(zhǔn)備筆墨,“等會(huì)你先將方子寫下,我去跟我們掌柜請(qǐng)示一下,待他點(diǎn)了頭,我再將賬房領(lǐng)過來給你結(jié)算銀子。”
知夏點(diǎn)頭。
“行?!?/p>
李萬福找到了掌柜,一開始,掌柜是不大同意十五兩買一個(gè)糕點(diǎn)方子的,畢竟他們酒樓里也不是靠賣糕點(diǎn)賺錢,主要還是在菜肴和酒水上。
“小姑娘能懂啥?你給個(gè)三五兩她都能樂呵半天,怎么還十五兩呢?這得賣多少份松餅才能賺回來?”
李萬福覺得掌柜就是站著說話不腰疼,那小丫頭嘴皮子利索著呢,還三五兩,他自個(gè)兒去試試?
“這不也是人小姑娘硬生生跟我磨到十五兩嘛,又不是我直接報(bào)的十五兩?!?/p>
掌柜卻覺得是李萬福自已技不如人。
“你啥時(shí)候連個(gè)小姑娘都不如了?”
李萬福不服氣。
“別說我,掌柜都不一定有她厲害,那小嘴叭叭的,我剛還說,她要是個(gè)男孩,定要推薦她來咱們酒樓里當(dāng)小廝呢,可見這丫頭的本事了。”
掌柜一臉狐疑。
“十來歲的小姑娘,能有這本事?別是你在誆我吧?!?/p>
后廚油水足,聯(lián)合外人從中獲利,在各大酒樓并不少見。
李萬福自是看出了他的懷疑,著急為自已辯解。
“我誆你干什么?咱倆共事這么多年,我這人咋樣你不清楚?你要實(shí)在覺得這松餅價(jià)高,咱不要就是了,回頭我去跟人小姑娘道個(gè)歉,再提前將她家的腐乳定一些,也好不得罪人?!?/p>
掌柜看他的表情不像是在說謊,“上回那腐乳是從她家定的?”
“那不然我能這么好說話?”也不等掌柜再說啥,李萬福擺了擺手,轉(zhuǎn)身往后廚的方向走,“罷了罷了,得罪人就得罪人吧,大不了咱下半年不賣這腐乳也只那么回事?!?/p>
掌柜反應(yīng)過來,上前兩步拽住了李萬福的胳膊。
“哎,我話還沒說完呢,你既然答應(yīng)了那小姑娘,咱金杯樓也不能做那不講信用的不是?”
李萬福故作為難的揪了揪嘴邊的小胡子。
“那依掌柜所見……”
掌柜大手一揮,直接拍板。
“買!”
“好嘞?!崩钊f福一聲笑,風(fēng)風(fēng)火火就往后院走,還中氣十足的說,“佟先生,勞煩你帶上十五兩銀,隨我往后廚去一趟?!?/p>
被稱作佟先生的賬房先生往掌柜的方向望去,見他點(diǎn)頭,這才收拾收拾隨李萬福去了后廚。
李萬福領(lǐng)著佟先生到后廚的時(shí)候,知夏早已將松餅方子寫好了。
最終,兩人簽好契書之后,一手交方子一手交銀子。
知夏將拿到手的銀子交給林寄明保管,就跟李萬福告辭,隨著林寄明高高興興的離開了金杯樓。
見女兒能干,一出手就賺了十五兩,林寄明既詫異又開心。
還真是沒想到,那樣一道點(diǎn)心的方子,居然能賣出十五兩銀子的高價(jià)。
這會(huì)即將到飯點(diǎn),想到娘今天忙活了一早的發(fā)面,知夏覺得不能辜負(fù)了娘的心血。
不過今天賺了大錢,該慶祝還是得慶祝的,知夏興沖沖的拉著林寄明在新街東市買了兩份色香俱全的桃花酥,至于味道如何,得嘗過才知道了,又往北市買了兩斤醬牛肉,還在雜貨鋪買了兩盞油燈。
南鏡現(xiàn)如今還沒有煤油出現(xiàn),富貴人家用蜂蠟和松脂照明的多,松脂燃燒的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生淡淡的松香味,被不少貴人所喜愛,有些地方的人特意種植松樹收集松脂用來賺錢,不過這兩樣?xùn)|西價(jià)格相對(duì)昂貴,不在知夏的考慮范圍內(nèi)。
肉類稀缺,動(dòng)物油也貴,肯定是劃不來的。
農(nóng)耕家庭燒的,主要還是植物類的油脂為主,不過價(jià)錢也不會(huì)太便宜,十八文一斤,本著給家里省錢買拉車的牲口做打算,知夏也沒敢打多的,只要了兩斤,估摸著能燒一段時(shí)間了。
林寄明之前說過,要給女兒買好一些的筆墨,奈何今天賣了鱔魚也只得了九百多文,想了想,便領(lǐng)著女兒去了新街的首飾鋪?zhàn)印?/p>