待第一波客人過去,知夏將隔壁的何冬冬邀請來了鋪子里,讓她和趙小蘭、趙采兒坐一桌,每人上了一份鐵板豆腐,一杯酸梅湯,還有一個雞蛋仔。
四海則和趙家那邊幾個表兄弟坐一桌,也是每人一份鐵板豆腐,酸梅湯和豆花二選一,男孩人多,就給他們上了兩份雞蛋仔。
眾人邊吃邊夸好吃。
知夏自已也在何冬冬趙小蘭那一桌坐下,望著桌上的食物,她突然覺得缺了點啥。
趙小蘭瞥了她一眼。
“發(fā)什么呆呢?可是心疼請我們吃的這點東西了?”
知夏當然知道趙小蘭的性子,跟大舅母一個樣,人不壞,就是每次講的話都忒氣人。
“吃還堵不住你的嘴,我要真心疼這點吃的,我索性不請你吃不就得了?”
趙小蘭眨巴眨巴眼,倒也并未跟她拌嘴。
“那你在想啥?”
知夏神色如常。
“當然是想正事?!?/p>
至于想什么正事,肯定是不能跟趙小蘭講的,她看向幾人。
“味道如何?好不好吃?”
何冬冬最先點頭,“好吃,鐵板豆腐外酥里嫩,搭配的這個醬料,香中帶著點麻,吃起來特別香,難怪這么多人買來吃,我剛在隔壁聞到味兒都已經(jīng)饞了。”
知夏一笑。
“那這個雞蛋仔呢?”
何冬冬認真回答,“雞蛋仔外殼酥脆,內(nèi)里綿軟,香香甜甜的,想來沒有人不喜歡,你們這雞蛋仔貴嗎?”
這一桌加知夏總共四個女孩,她雖喜歡雞蛋仔,也是不敢吃多的,要是不貴的話,她倒是想買一個回去,回頭一家人分著吃,讓爹娘和弟弟也嘗嘗這雞蛋仔的味道。
“一個雞蛋仔得耗費至少三個雞蛋,還有別的七七八八的材料,成本高,價格也略貴一些,我們定在十八文?!?/p>
這雞蛋仔的價是下不來的。
今天上午忙的那一陣,也就總共賣出去不到五個。
不過她也不著急,等兩天看看,到時銷量實在不行,就將一整個雞蛋仔切四份,一份按五文賣,一個還能賣出來二十文呢。
鐵板豆腐雖香,但剛才雞蛋仔出來的時候,可是完全將鐵板豆腐的香氣覆蓋了的。
到時候必定能有不少人聞著味來。
看著知夏和何冬冬侃侃而談,剛才幫著姑姑姑父張羅買賣更是得心應手,趙小蘭羨慕的不行。
可惜她沒知夏這腦子,要不也想在鎮(zhèn)上支個攤子試一試。
就在這時,五福來了后院。
“妹妹,爹娘叫你過去?!?/p>
知夏一聽,起身就往去了前堂。
五福也沒在后院多逗留,跟趙小蘭和何冬冬點頭致意之后也跟上了知夏的腳步。
趙小蘭望著五福的背影,捂嘴直笑。
“五福哥哥這臉,咋能黑的跟塊炭似的?”
許氏往趙小蘭的方向看了眼。
“你以為五福跟你一樣,天天大門不出二門不邁的?人天天得跟著你姑父姑母來鎮(zhèn)上做買賣,這大日頭的,黑一些不是很正常?再說,男子無丑相,五福就算黑一些,生的又不難看,你笑他做什么?”
何冬冬跟知夏一家畢竟還不算太熟,剛才趙小蘭說話的時候她就不敢接茬,這會聽了許氏對趙小蘭說的話,更不敢搭言了,只埋頭喝著手中的酸梅湯。
別說,大熱的天,喝一杯酸酸甜甜的飲子,很是愜意呢。
下回得領著娘和弟弟也來這里嘗一嘗。
知夏來到前堂。
“爹,娘,找我什么事?”
趙玉珍望著她,“我剛和你爹盤算了下,這雞蛋仔價格太高,一上午也沒賣出去幾個,現(xiàn)做現(xiàn)吃又實在費功夫,你可有更好的法子?”
如果不是定做的這雞蛋餅鍋花了不少錢,她真想換個名堂。
知夏卻覺得,雞蛋仔肯定是不能放棄的,將來傳播出去,也是他們鋪子里的一大特色呢。
“這雞蛋仔放久了,最多表皮沒那么酥脆,但口感依舊不錯,娘如果嫌麻煩的話,可以多調(diào)一些蛋液將雞蛋仔一次做幾鍋出來,到時候一切為四,就跟芝麻糖餡餅一樣五文一個賣零散的?!?/p>
趙玉珍一聽,覺得有道理,忙讓林寄明調(diào)蛋液。
林寄明也不含糊,媳婦兒吩咐的話音剛落下,他就已經(jīng)在開始打雞蛋了。
五福也覺得妹妹說的有道理,來到柜臺后開始給爹娘幫忙。
知夏環(huán)視了一眼鋪子柜臺上的東西,摩挲著下巴思考了一會才又重新望向趙玉珍和林寄明。
“爹,娘,我覺得,咱們鋪子里的食物品類還是太單一了?!?/p>
剛才還覺得知夏說的有道理的五福猝不及防聽到后面這段話,抬頭看向她。
尋思妹妹這一天天的,想法可真多。
人多的時候,目前這幾樣東西爹娘都忙的團團轉了,還單一?人家小食攤就一兩樣的又該怎么說?
趙玉珍幽幽看向她。
“不是已經(jīng)有這么多了?你就是還想加啥,咱也不一定能騰出手來做啊。”
知夏暫且將忙不過來這個問題拋到腦后。
“你們看,咱們?nèi)缃皲佔永镉兄ヂ樘丘W餅、雞蛋仔、鐵板豆腐、豆花、酸梅湯和鹵蛋,都是小食,沒有一樣是能正經(jīng)填飽肚子的?!?/p>
趙玉珍眉頭一挑。
“小食要什么飽肚子?想飽肚子直接去飯店不就得了?再說等天氣涼快點,還要加一個酒釀圓子呢,那個能飽肚?!?/p>
見她一臉不耐煩的樣,知夏抿了抿唇,恐怕是每個月那幾天又要來了,她向來能屈能伸,尋思這種關鍵時刻,還是不要試圖從老虎腦袋上拔毛的好,回頭真爆發(fā)了,她又得討一頓罵。
“行吧,那就先這樣賣著,等生意穩(wěn)定之后,再考慮添新品的事?!?/p>
不過剛才娘的話倒是提醒了她。
小食嘛,本來也不是為了飽肚子的,種類確實要豐富,不一定要以追求飽肚子為主,消遣為上,不然直接開小飯館就好了。
自從老街這條小吃街慢慢的開張起來之后,將新街的人吸引來不少,有競爭也有機遇,生意應該不會比之前差才是。
反正鋪子里的東西也不貴,這么多品類,想來一天賣個幾百文是不成問題的。
每天收入五六百文的話,除去開支,一個月盈利十多兩,對于目前的家里來說,其實也不少了。
賺錢沒有捷徑,都是一邊賺一邊攢,她總是在不經(jīng)意間就會把握不準跨遠了,不過好在娘是個務實的,時不時可以在旁邊提點一二。
主要積攢錢財?shù)臅r間還太短,等多攢點之后,可以再想想更賺錢的法子。
……