外頭發(fā)生的事情,在后宅里,尹甜甜也沒(méi)地方打聽(tīng)。
自從進(jìn)了壽陽(yáng)侯府做廚娘,她就沒(méi)再見(jiàn)過(guò)周伯宏,到了秋天,侯府的莊子上有野味送過(guò)來(lái),她處置過(guò)幾次,得過(guò)幾次賞錢(qián),也沒(méi)見(jiàn)過(guò)侯府的主子。
原本以為日子就這么平常又冷淡地過(guò)下去,誰(shuí)知道皇上要去狩獵,身為京中勛貴,壽陽(yáng)侯府也在受邀狩獵的名單之中。
廚房的裘婆子通知尹甜甜,讓她收拾一下,跟著去行宮。
很久沒(méi)有崔衡的消息了,說(shuō)不定這趟去行宮能遇上少爺呢!
她高高興興地收拾了行李,跟著主家走了兩天的路,趕到獵場(chǎng)附近的行宮。
貴人們圍獵,她一個(gè)廚娘是沒(méi)有資格去獵場(chǎng)的,但是每天都有下人送來(lái)新鮮的獵物,兔子野雞這些尋常的野味主子們都賞賜給下人了,第三天的時(shí)候,周伯宏獵到了一只鹿,送到廚房。
鹿從頭到腳都是好東西,送來(lái)的時(shí)候還有口氣,尹甜甜趕緊拿來(lái)瓷盆,接了半盆鹿血。
血可以做鹿血糕,肉也有很多做法,最簡(jiǎn)單的就是炙烤鹵肉,取用后腿肉簡(jiǎn)單腌制之后炙烤,還可以做燉湯,紅燒鹿肉,香煎鹿排,用鹿肉做了一桌子菜,最后一道蒸出來(lái)的鹿血糕色澤鮮紅。
全鹿宴上桌之后,尹甜甜被叫過(guò)去,大夫人賞賜給了她一枚五兩重的銀錁子,尹甜甜謝過(guò)賞賜之后,退下了。
“伯宏,你上哪兒請(qǐng)的廚娘,做出來(lái)的野味跟以前比確實(shí)不一樣。這鹿血糕竟然一點(diǎn)腥味兒都沒(méi)有!”
炙烤鹿腿肉也好吃,周伯宏多吃了幾塊兒,感覺(jué)有些燥得慌。
“娘,一個(gè)朋友托付自己的家眷給我照看,您就別問(wèn)了,我今天下去還要出去陪三皇子打獵,我先走了!”
鹿肉滋補(bǔ),鹿血更是大補(bǔ),周伯宏吃了不少,陪著三皇子打獵回來(lái),晚飯隨便對(duì)付著吃了幾口,就拉著妻子回了房間。
聽(tīng)說(shuō)晚上要了七八回?zé)崴?/p>
這些私密的事情尹甜甜是怎么知道的?
還不是因?yàn)槁寡獾墓π昧耍趦?nèi)院伺候的那些婆子們想來(lái)找尹甜甜討要一些……后宅院里的那些事情呀,不能放到明面上說(shuō)。
也沒(méi)地方說(shuō)去!
畢竟是主家的東西,尹甜甜不能自己做決定,她只說(shuō)剩下的不多了,等下次要是還有梅花鹿,她一定給大家留一口。
話正說(shuō)著,前院又送來(lái)一頭鹿,這次是活的,大夫人身邊的婆子親自來(lái)跟她交代。
“今天中午做炙烤鹿肉跟鹿血糕,主家要招待客人,盡量做得精細(xì)一點(diǎn)!”
“今天來(lái)做客的客人可是貴人,不能出一點(diǎn)岔子!”
婆子沒(méi)跟尹甜甜說(shuō)來(lái)做客的貴人是誰(shuí),但是派人送來(lái)了全套精致的餐具,碗筷也都準(zhǔn)備得全新的。
廚房上下都跟著緊張了起來(lái),尹甜甜心想,該不會(huì)來(lái)做客的貴人是宮里那位吧!
應(yīng)該不至于,宮里的御廚難道還比不過(guò)她的手藝?
她以前也沒(méi)做過(guò)鹿肉,只是恰巧聽(tīng)說(shuō)過(guò)鹿肉怎么做好吃,她就加了自己的想法,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法,最大限度地保留了鹿肉的口感。
看來(lái)昨天的全鹿宴上,最令人滿意的就是鹿血糕跟炙烤鹿肉這兩道菜,可惜昨天那只鹿送過(guò)來(lái)的時(shí)候就失血過(guò)多,她沒(méi)接多少血,今天這只應(yīng)該能放出來(lái)不少,但是今天要宴請(qǐng)客人,不知道夠不夠用,也沒(méi)辦法給求到她跟前的管事婆子們留了。
廚房里忙得熱火朝天,她做好這兩道菜,負(fù)責(zé)傳膳的丫鬟將菜品端到前面的宴會(huì)上,她坐下來(lái)給自己弄了點(diǎn)吃的。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,前院來(lái)人喊她過(guò)去回話,她跟著丫鬟到舉行宴會(huì)的地方,才發(fā)現(xiàn)前院有很多人。
視線里出現(xiàn)一抹明黃,壽昌侯在一旁作陪,她沒(méi)敢抬頭,趕緊跪下,來(lái)的路上大夫人身邊的婆子提醒她今天宴席上的貴人的身份,果然跟她猜想的一樣,皇上親臨,隨行的還有三皇子,有皇上身邊的老臣。
“民婦見(jiàn)過(guò)皇上,皇上萬(wàn)歲!”
她沒(méi)看見(jiàn)崔衡也在宴席之中。
今日皇上的興致好,問(wèn)了她一個(gè)問(wèn)題。
“你怎么做到給鹿血除腥的?”
尹甜甜恭敬地回答道:“回皇上的話,民婦在做鹿血糕的時(shí)候,先把新鮮鹿血過(guò)濾幾遍,隔水加熱后,再用八角桂皮香葉花椒等香料水浸泡,撈出瀝干備用,正式做的時(shí)候,再加蔥蒜料酒,這樣下來(lái),基本上就吃不出來(lái)腥味兒了!”
確實(shí)麻煩。
“來(lái)人,賞?!?/p>
貴人沒(méi)有半句廢話,尹甜甜趕忙謝恩。
皇上身邊的公公端著托盤(pán)上前,托盤(pán)里放著一個(gè)鼓囊的荷包,她接過(guò)之后再次叩謝,便被下人領(lǐng)著退下了。
等回到自己的住處,打開(kāi)荷包一看,荷包里竟然滿滿一袋金葉子!
發(fā)達(dá)了!
尹甜甜本能地把金葉子放到嘴邊咬了一下,才后知后覺(jué)反應(yīng)過(guò)來(lái),宮里給的賞賜,應(yīng)該都是真金!
前院的宴會(huì)還在繼續(xù),崔衡找了個(gè)機(jī)會(huì)溜出來(lái),在門(mén)外看著她,輕笑出聲。
“誰(shuí)?”
尹甜甜回頭,崔衡斜靠在門(mén)框上看著她。
“少爺,你怎么……你在宴會(huì)上嗎?”
剛才的宴會(huì)上,她都沒(méi)敢抬頭,沒(méi)看見(jiàn)崔衡,但是崔衡肯定是看見(jiàn)她才會(huì)尋過(guò)來(lái)。
她想抱抱崔衡,沒(méi)敢。
行宮這邊住的地方不可能給她單獨(dú)分一間,這會(huì)兒跟她同住的幾個(gè)丫鬟還在前面伺候沒(méi)回來(lái),下人們都擠在一個(gè)院子里,她怕被人看見(jiàn)了說(shuō)閑話。
兩個(gè)月沒(méi)見(jiàn),崔衡主動(dòng)上前抱了抱她。
“甜甜,再堅(jiān)持一段時(shí)間,我就能接你回家了。我陪著老師來(lái)參加秋獵,這段時(shí)間會(huì)一直在獵場(chǎng),我抽時(shí)間再來(lái)看你?!?/p>
尹甜甜點(diǎn)頭,把他向外推。
“你先走吧,不用擔(dān)心我!”
崔衡不舍地回頭看她一眼,轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
尹甜甜剛想回房間休息一會(huì)兒,拐角處一條鬼鬼祟祟的人影出現(xiàn),趁著沒(méi)人溜進(jìn)院子里。
“甜甜!”
尹甜甜定睛一看,那不是沈福柱嗎!
她趕緊關(guān)門(mén),沈福柱卻不管不顧地拍響房門(mén)。
“甜甜,你怎么來(lái)京城了?不去侯府尋我,怎么成了壽陽(yáng)侯府的廚娘?剛才在宴會(huì)上我差點(diǎn)兒沒(méi)認(rèn)出你!”