周文山見老媽堅(jiān)持,也沒有多說什么,泡制熊皮,老媽才是行家里手。
陳婉已經(jīng)回到自已院里,周文山燒水洗澡,今天去了趟山上扛著黑熊下來,身上估計(jì)都臟了。
而且大哥那邊估計(jì)差不多已經(jīng)開始泡澡了。
燒好水之后,周文山先把陳婉扶到木盆里,自已先在外面用溫水給沖了一下,然后才進(jìn)到木盆里面。
輕輕蹲了下來,溫水漫到脖子處,水面之上,陳婉和周文山只留了兩顆腦袋在上面。
周文山輕輕閉上眼睛,“舒服……”
這么冷的天在家里能泡熱水澡,村里面他們家當(dāng)屬獨(dú)一份了。
木盆中,陳婉伸出腳碰了碰周文山,周文山睜開眼睛,識(shí)趣的湊到陳婉身邊,把手自然的放到孩子的糧倉上面,“媳婦,怎么了?”
陳婉抓住他的手放到自已的肚子上面,笑著說道,“摸摸,孩子動(dòng)得厲害呢?!?/p>
周文山輕撫肚皮,肚子里的孩子好像感覺到他在外面,更加調(diào)皮,踹的陳婉的肚皮不時(shí)的鼓起來,一下這里一下那里。
周文山忽然想起了那個(gè)打地鼠的游戲,真的有點(diǎn)像。
他心中算了一下時(shí)間,現(xiàn)在已經(jīng)快11月了,媳婦兒懷孕差不多也快6個(gè)月了,再過兩三個(gè)月,孩子們就應(yīng)該要出生了!
雙胞胎的孩子一般等不到10個(gè)月足月的時(shí)候,一般八九個(gè)月就差不多到出生日期了!
想到這里,周文山心中又是一陣激動(dòng),到時(shí)候他就會(huì)多了兩個(gè)聰明可愛的孩子了……
第二天吃完早飯,周援朝就安排周文山去鎮(zhèn)上買兩個(gè)大好的壇子,到時(shí)候可以用來儲(chǔ)存熊油。
因?yàn)橹性旱腻佭€要做飯,熬煉熊油的鍋就在周文海家的廚房里。
周文山帶著騎著自行車,半個(gè)小時(shí)就到了鎮(zhèn)上,本來想直接去供銷社的,心中一動(dòng),自行車把一拐,就來到了國(guó)營(yíng)飯店。
關(guān)于那熊掌的做法,他也是一知半解,如果可以的話,他想請(qǐng)教一下飯店里更加專業(yè)的廚師,看看有沒有什么好的建議!
自行車停到飯店門口,馬上就有飯店里的工作人員把他認(rèn)出來,“小周同志,這次過來沒有帶野味也,是過來吃飯嗎?”
周文山笑了笑,“不是,我是過來找后廚的劉師傅,請(qǐng)教個(gè)事兒?!?/p>
“去吧去吧,劉師傅在后廚呢,現(xiàn)在剛好有空?!?/p>
常來販賣獵物,這些人和他也熟了。
周文山走到后廚,看見胖乎乎的劉師傅,笑著打了個(gè)招呼,“劉師傅。”
劉師傅心寬體胖,見人笑三分,看到周文山,笑呵呵的說道,“是小周同志呀,今天又過來賣野味了?”
周文山搖搖頭,雙手搓了搓,“是有個(gè)事情想請(qǐng)教一下您?”
劉師傅有些詫異,“是什么事兒?我就是個(gè)只會(huì)做飯的廚子,你問我做飯的事?”
周文山笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“想請(qǐng)教你一下,黑熊掌怎么做才好吃?”
劉師傅胖乎乎的手抖了一下,驚訝的說道,“你們上山打著黑瞎子了?”
周文山臉上帶著微笑,“僥幸,僥幸打了一只?!?/p>
劉師傅砸吧砸吧嘴,臉上笑了笑,“這可是好東西,可值不少錢呢,你們也沒有想著拿過來賣?”
周文山道,“那熊掌我們也沒有吃過,就想著自已留著嘗嘗味道?!?/p>
劉師傅感嘆了一下,“可惜了,這可是好食材,來,我告訴你怎么做,其實(shí)也沒有那么復(fù)雜,這熊掌呀,要先把它的毛和皮去掉,你先用水煮上兩個(gè)小時(shí)左右,然后把毛和外面的那層厚厚的,黑黑的東西去掉,然后再……,”
周文山邊聽邊點(diǎn)頭,把劉師傅的話都暗暗記在心里,“好的,我知道了,劉師傅,謝謝了。”
周文山正要走,劉師傅拉住了他,“等一下。”
周文山有些疑惑,“劉師傅,怎么了?”
只見劉師傅從廚房里這里拿一下那里拿一下,抽出了一把香料,用紙包好遞給他,“這些調(diào)味料你拿去,燉熊掌的時(shí)候放里面?!?/p>
周文山伸手接過來,臉上帶著笑意,“劉師傅,這太不好意思了?!?/p>
劉師傅胖乎乎的臉上也笑得瞇起了眼,“不用不好意思,我也想請(qǐng)你幫個(gè)忙。”
周文山拍拍胸脯,“什么忙,你說?!?/p>
劉師傅搓了搓手,“你們那個(gè)熊油,到時(shí)候給我留二兩怎么樣?”
周文山恍然,“哦,是要熊油啊,沒問題,改天我給你送過來?!?/p>
劉師傅感激的說道,“好,麻煩你了,像我家里的那幾個(gè)孩子冬天就不用長(zhǎng)凍瘡了,這玩意兒抹一下,那凍瘡冬天都不容易長(zhǎng)?!?/p>
周文山瞪大了眼睛,“有這么神奇?”
劉師傅說道,“你以后就知道了,這可是好東西。”
周文山猶豫了一下,“那你盡量別往外說,不然的話我家這點(diǎn)油也不夠分的?!?/p>
劉師傅笑著說道,“放心,這事只有我知道!”
“什么事兒?。俊?/p>
周文山回頭一看,是飯店的劉經(jīng)理在笑瞇瞇的看著他們……
最后,周文山又許諾給劉經(jīng)理留半斤熊油才離開。
當(dāng)然劉經(jīng)理要的這熊油是要付錢的,10塊錢一斤,半斤也就5塊錢。
不過,這錢容易賺,但是這正宗的熊油可不好弄?。?/p>
好在兩人要的都不多,倒也沒什么問題。
……
離開飯店,周文山騎著自行車來到供銷社,買了兩個(gè)20斤容量的壇子,牢牢的綁在自行車后座,然后騎著自行車回家。
今天的事情比較多,他就負(fù)責(zé)4只熊掌的處理就行了。
時(shí)間比較緊張呀,這熊掌可是很費(fèi)功夫的一道菜。
回到家中,周文山把兩個(gè)壇子交給周文海,“大哥,把這兩個(gè)壇子刷一下,然后拿給媽?!?/p>
周文海看了他一眼,笑了一笑,伸手把壇子接過來,“呦呵,還指使起我干活來了?!?/p>
周文山哼哼兩聲,“我今天要去處理熊掌,嫂子晚上還等著吃熊掌呢,現(xiàn)在時(shí)間都有點(diǎn)緊了,你要是不想刷,我拿給嫂子,讓嫂子刷這兩個(gè)壇子?!?/p>
周文海臉色一黑,“現(xiàn)在都會(huì)拿你嫂子來壓我了是吧?”
周文山嘿嘿一笑,“管用就行。”